Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для обеда
image_pdfimage_print

Холодец с мясом

 Говядина (лопатка), репчатый лук, гвоздика, перец душистый горошком, морковь, чеснок, зелень. Для соуса: 100 г майонеза, 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 30 г молотых ядер грецких орехов. Говядину залить холодной водой и варить 3 часа. За час до окончания варки довить перец  душистый, лук (в который воткнуть 3 гвоздички) и морковь. Процедить бульон, мясо […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Курица в медово-горчичном соусе с апельсинами

 1 тушка курицы на 2 кг, 3 апельсина, 2 ст. ложки мёда, 3 ст. ложки горчицы зёрнами, 2 ст. ложки растительного масла, соль, черный молотый перец. Курицу натереть солью, черным молотым перцем и оставить на 10 минут. Смешать мёд и горчицу, натереть этой смесью куриную тушку снаружи и внутри. Положить курицу в форму для запекания. […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Праздничный салат-желе

200 г  моркови, 200 г зеленого горошка, 350 г картофеля, 200 г ветчины, 100 г яблок, лимонный сок, соль, перец, 6 ст. ложек майонеза, 3 ст. ложки сметаны, 100 г бульона, 5 варёных яиц, 20 г желатина, 1 ст. ложка готовой горчицы. Отварные картофель и морковь нарезать кубиками. Яблоко нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона. […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Новогодняя открытка»

2-3 вареные картофелины, 200 г свежих шампиньонов, 1 головка репчатого лука, копченые колбаски, корейская морковь, консервированная фасоль, майонез, зелень. Салат выложить прямоугольником слоями: 1 слой – картофель, нарезанный мелкими кубиками. 2 слой – обжаренные шампиньоны вместе с луком (промазать майонезом). 3 слой – мелко нарезанные копченые колбаски. 4 слой – корейская морковь, немного майонеза. 5 […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Новогодний киндер-сюрприз

10 яичных скорлупок, 2 куриные грудки, 400 мл бульона, 1 пачка (15 г) желатина, 5 варёных яиц, соль, перец горошком, лавровый лист, 2 зубчика чеснока. Скорлупки промыть в содовом растворе, прополоскать и поставить на подставку для яиц. Отварить грудки, добавив перец горошком, соль, лавровый лист, нарезать мелкими кубиками. У яиц отделить белки от желтков, желтки […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Закуска «Сырная шкатулка»

0,5 куриной грудки, 120 г шампиньонов, 250 г твёрдого сыра,  майонез, 50 г сливочного масла, молотые грецкие орехи. Грибы обжарить на растительном масле. Грудку отварить, мелко нарезать. Грибы перемешать с курицей, добавить молотые орехи, немного майонеза и сливочного масла. Перемешать до получения однородной массы. Можно добавить чуть чеснока. Готовую массу выложить в виде прямоугольника и […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Десерт из грейпфрута

1 грейпфрут, 1 яблоко, 20 г изюма, мед по вкусу (около 1 чайной ложки), 20 г грецких орехов. Грейпфрут разрезать пополам. Вынуть мякоть с помощью чайной ложки и поместить в отдельную посуду. Очистить яблоко и нарезать небольшими кубиками. Смешать мякоть грейпфрута и яблоко. Запарить изюм, отжать и добавить к фруктам. В получившуюся витаминную массу положить […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 30 из 151« Первая...1020...3031...405060...Последняя »