Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для обеда
image_pdfimage_print

Лук-порей фаршированный

400 г мясного фарша, 1 крупный стебель лука-порея или 2 средних, зелень укропа, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, специи, соль, сливочное масло. Лук-порей промыть, нарезать на цилиндрики длиной 6 см и аккуратно разобрать на трубочки (в каждой трубочке должно быть 2 слоя лука). Сердцевину лука мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат “Взлёт фантазии”

 3 отварных кальмара, 250 г жареных опят (или других грибов) с репчатым луком, зелень, 1,5 стакана варёного риса, 4 варёных яйца, 1 варёная морковь, 1 консервированный болгарский перец, майонез. Все ингредиенты салата по отдельности мелко порезать, по вкусу посолить и заправить майонезом. Салат выложить на блюдо послойно: вареный рис, грибы, кальмары, морковь, яйца, зелень и […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Отбивные из фарша

300 г мясного фарша, соль, черный молотый перец, приправы – по вкусу.  Для панировки: 2 яйца , 6 ст. ложек муки. Хочу сразу заметить, что мясной фарш для этого рецепта не должен быть жидким. В мясной фарш добавить по вкусу соль, черный молотый перец, приправы. Из фарша скатать шарики, которые на разделочной доске расплющить в […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Печёночный кекс

700 г говяжьей печени, 1 стакан молока, 2 головки репчатого лука, 1 крупная морковь, 1 красный болгарский перец, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 2 ст. ложки манной крупы, растительное масло для жарки, соль, перец и специи – по вкусу, майонез. Печень нарезать кусками и замочить в молоке на 3 часа. Лук мелко нарезать, морковь натереть […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Тортик “Воскресный”

 Для теста: 4 яйца, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки мёда, 1 чайная ложка соды, 5 ст. ложек сливочного масла, 2 стакана муки. Для крема: 1 л сметаны (не менее 20%-й жирности), 1 стакан сахара, цедра 0,5 лимона, 1 пакетик ванилина. Яйца взбить с сахаром. Мёд растопить на водяной бане на небольшом огне и, когда […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Котлетки с пикантной начинкой

450 г фарша (говядина+свинина или куриный фарш), 100 г белого хлеба, немного молока, 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец.  Для начинки: 100 г твёрдого сыра, 1 яйцо, 4 ст. ложки аджики, 1 красный болгарский перец. Соединить фарш с вымоченным в молоке и отжатым хлебом, луком и яйцом, вымешать. Из массы сделать лепёшки и уложить их […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Аппетитный холмик»

200 г свиного языка, 200 г крабовых палочек, 4 варёных яйца, 2 свежих огурца, горсть изюма, майонез по вкусу. Свиной язык отварить до готовности, очистить и нарезать соломкой. Варёные яйца, свежие огурцы и крабовые палочки мелко нарезать. Изюм распарить в горячей воде. Все подготовленные продукты соединить и перемешать. Заправить майонезом по вкусу, оформить по желанию. […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 30 из 147« Первая...1020...3031...405060...Последняя »