Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для обеда
image_pdfimage_print

Скумбрия «Праздник Нептуна»

1 скумбрия, 100 г твёрдого сыра, 1 варёное яйцо, 5-6 шампиньонов, 1 головка репчатого лука, майонез, лимонный сок, зелень, соль, черный молотый перец, приправа для рыбы. У тушки скумбрии отрезать голову, хвост, выпотрошить и промыть. Удалить хребет и все кости. Натереть солью, приправами. Сбрызнуть лимонным соком, смазать майонезом. Приготовление начинки: на растительном масле обжарить мелко […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат « Красные щечки»

1 вареная свёкла, 3 вареные картофелины, 150 г твердого сыра, 3-4 вареных яйца, 1 вареная морковь, 200 г отварной постной свинины, 1 гранат, 50 г грецких орехов, зеленый горошек, майонез, 1 зубчик чеснока, соль. Отварное мясо нарезать кубиками. Отварную свёклу, картофель, морковь и яйца натереть на крупной тёрке. Майонез смешать с натёртым зубчиком чеснока. Салат […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Тортик вишнево-апельсиновый

Для светлого коржа: 5 яиц, 1 стакан сахара, ванилин, 80 г муки, 2 ст. ложки крахмала, 1 чайная ложка разрыхлителя. Для тёмного коржа: 5 яйца, 1 стакан сахара, ванилин, 70 г муки, 2 ст. ложки крахмала, 1 ст. ложка какао, 1 чайная ложка разрыхлителя. Для сиропа: 130 г сахара, 120 мл воды, 2 ст. ложки […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Печень в соусе

 1 кг говяжьей или свиной печени, 3-4 головки репчатого лука, 2 крупные моркови, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки сметаны, соль, специи по вкусу, зелень, мука для панировки. Подготовленную печень порезать произвольно, отдельно обжарить в муке. Репчатый лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить, затем добавить томатную пасту и обжарить в […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Расстегаи с рыбой и грибами

2 чайные ложки сухих быстрорастворимых дрожжей, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, 2 ст. ложки оливкового масла, 220 мл тёплого молока. Для начинки: 500 г филе рыбы (лучше – морской язык), 300 г свежих шампиньонов, 2 луковицы, 1 пучок укропа, соль. Замесить тесто. Рыбу поварить в подсолённой воде, […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Торт «Гусиные лапки»

200 г сливочного  маргарина, 5 яиц, 1,5 стакана сахара, 4 чайные ложки какао, 0,5 чайной ложки соды, 2 стакана муки.  Первая часть крема: 2 стакана молока 3 ст. ложки манки. Вторая часть крема: 200 г сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, 1 лимон. Для глазури: 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао, 4 чайные […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Рыбный суп с помидорами

150 г сырокопчёного бекона, 2 луковицы, 1 болгарский перец,  0,5 чайной ложки молотого перца чили, 700 мл рыбного бульона, 6-7 картофелин, 1 лавровый лист, 8 горошин черного перца, 300 г помидоров, 500 г рыбы (горбуша), петрушка, зеленый лук. Сварить рыбный бульон, вынуть из него рыбу. 1 минуту бланшировать помидоры в горячей воде, затем поместить их […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 20 из 152« Первая...10...2021...304050...Последняя »