Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для обеда

Голубцы «Оригинальные»

     Мякоть говядины нарезать полосками и отбить.      Измельчить морковь, лук и поджарить их на растительном масле. В подсоленной воде отварить капустные листья. На них положить кусочки мяса, лук с морковью, посолить, поперчить и свернуть рулетиком.      Плотно уложить в кастрюлю и тушить до готовности.      Приготовление соуса: смешать 100 г майонеза и 3 зубчика […]

Метки:

Комментарии0

Плов «Лесной»

1 кг свинины, 500 г риса, 300 г лука, 300 г моркови, 100 г сливочного масла, соль, перец.      Промыть рис, сливая воду 3-4 раза. Оставить его в последней воде на 2 часа для набухания.      Сливочное масло растопить в подвешенном над костром котелке и слегка обжарить в нём мясо, нарезанное на куски, посоленное и […]

Метки:

Комментарии0

Бифштекс с гарниром (словацкая кухня)

750 г говяжьей вырезки, подсолнечное масло, 3 помидора, 2 сладких перца, 50 г копченого сала, 150 г риса, кетчуп, молотый черный перец, соль.      Охлажденную вырезку нарезать на шницели и немного отбить. Затем посолить, поперчить и поджарить с обеих сторон. Поджаренные бифштексы снять.      В подсолнечное масло добавить нарезанные четвертинками помидоры, сладкий перец и помытый […]

Метки: , ,

Комментарии0

Пышные рыбные котлетки

     Хозяйки не так часто делают рыбные котлеты, ограничиваясь рыбой, разрезанной на куски и пожаренной в масле. Совершенно напрасно! У рыбных котлет своя особенная стать – вкус, вид, магнетизм запоминаются сразу и надолго! 400 г филе трески, 200 г крабовых палочек, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки  майонеза, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 2 […]

Метки: ,

Комментарии0

Рыба в огуречном соусе

800 г филе рыбы, 4 ст. ложки жира, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка муки, 1 стакан воды, 2 солёных огурца, лимонный сок или уксус, 4 ст. ложки сметаны, зелень петрушки или укропа, молотый черный перец, соль.      Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком или уксусом, посыпать перцем, солью и нарезать брусочками.      Из обжаренного […]

Метки: ,

Комментарии0

Свинина по-восточному

8 кусочков свинины, 2 чайные ложки кукурузной муки (крахмала), 1 ст. ложка уксуса, 1 маленькая банка консервированного ананаса кусочками, 2 ст. ложки томатного кетчупа, 1 ст. ложка соевого соуса, 1/4 огурца кубиками.      Очищенное от костей и плёнок мясо обжарить на небольшом огне в течение 15-20 минут, перевернув один-два раза, до румяной корочки, пока хорошо […]

Метки: ,

Комментарии0

Говяжья грудинка в рукаве

На 6 порций: 1,5 кг говяжьей грудинки, по 1/2 чайной ложки молотого черного перца и соли, 50 г копчёного шпика с мясными прожилками, 3-4 луковицы, 2 моркови, 100 г корневого сельдерея, 1 лавровый лист.       Мясо вымыть, просушить, натереть солью и перцем, обложить ломтиками шпика.      Овощи очистить, вымыть и нарезать крупными кубиками.      Мясо, […]

Метки: ,

Комментарии0
Страница 159 из 161« Первая...102030...159160...Последняя »