Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для обеда
image_pdfimage_print

Телячьи почки по-бельгийски

150 г почек телячьих, 100 г молодого картофеля, 25 г сала-шпик, 20 г топлёного масла, 5 г джина или водки можжевеловой, перец черный молотый, соль – по вкусу.      В небольшой кастрюле пожарить на сливочном масле нарезанный кубиками шпик с репчатым луком. Шпик и репчатый лук вынуть и в оставшемся жире слегка обжарить хорошо промытые и […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Фаршированная телятина

300 г телятины, 50 г свинины, 10 г голландского сыра, 5 г муки, 1/3 яйца, по 20 г сливочного масла, жира и панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль – по вкусу.      Телятину нарезать, отбить, посолить, добавить черный молотый перец.      На одну отбивную положить два кусочка отварной нежирной свинины, между которыми проложить пластинку голландского […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Суп из потрошков

100 г куриных потрохов, 15 г вермишели, по 10 г лимонного сока и топлёного масла, 5 г муки, 25 г помидоров, 15 г моркови, 0,5 яйца, черный молотый перец, соль – по вкусу.      Куриные потроха обработать и отварить ( печёнку варить отдельно). После этого потроха заложить в бульон за 15-20 минут до подачи к […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Скумбрия с соусом

2 обработанные и нарезанные кусками скумбрии, 2 зубчика чеснока, 1-2 луковицы, 4 ст. ложки растительного масла, сок 1 лимона, 0,5 кг помидоров, соль, черный молотый перец – по вкусу.      Лук и чеснок очистить, мелко порубить. Помидоры надрезать крест-накрест, окунуть в кипяток на 1 минуту, обдать холодной водой, затем очистить, разрезать на 4 части и […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Мраморные котлетки

     Предлагаю вашему вниманию очень простой и неожиданно «дерзкий» рецепт. Несколько смелых кулинарных ходов позволят превратить повседневные продукты в блюдо, которое вызовет восторг и удивление у ваших едоков. Готовятся котлетки с «ярким оперением» просто, быстро и без каприз! 300 г говяжьей вырезки, 300 г куриной грудки, зелень, чеснок, соль, специи, чёрный молотый перец.      Мясо […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Салат “Одуванчик”

1 баночка грибов (шампиньоны), 125 г моцареллы (или 100 г тёртого сыра), 2 варёных яйца, 2 варёные картофелины, 200 г куриной колбасы (или 200 г куриной грудки), соль,  черный молотый перец, зелень, майонез.      Все продукты натереть на крупной тёрке. Грибы измельчить и обжарить на растительном  масле. Затем уложить слоями, пропитывая слегка майонезом каждый слой: […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Говядина “Азарт”

500 г филе говядины, 100 г свежих шампиньонов, 1 красный сладкий перец, 2 ст. ложки семян кунжута, 2 ст. ложки соевого соуса для маринада, 2 ст. ложки бальзамического или яблочного уксуса, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка мёда, 1 чайная ложка молотого имбиря, черный молотый перец, соль, растительное масло для жарки.       Говядину нарезать небольшими […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 150 из 153« Первая...102030...150151...Последняя »