Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для обеда
image_pdfimage_print

Суп лимонный (греческая кухня)

1,5 л куриного бульона, 50 г индийского риса, 4 яйца, сок от 1 лимона, 7 яиц, 2 раза на кончике ножа соли, 1-2 щепотки белого перца.      Куриный бульон довести до кипения. Рис промыть, дать стечь и всыпать в кипящий бульон. Поварить под крышкой на медленном огне 15-20 минут.         Тем временем взбивалкой взбить в пену […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Суп с печёночными клендиками (австрийская кухня)

350 г говяжьей печенки, 8 черствых булок, 1 чайная ложка соли, 1,5 стакана теплого молока, 1/2 луковицы, 2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 яйца, на кончике ножа сухого майорана, дважды на кончике ножа белого перца, 1 л мясного бульона.      Печенку мелко порубить или пропустить через мясорубку. Булки нарезать […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Крупник (польская кухня)

75 г перловой крупы, 1,5 л мясного бульона, 2 ст. ложки сушеных или 50 г свежих грибов, 2 луковицы, 1 морковь, 1 пастернак, 3 веточки зелени сельдерея, 2 картофелины, 2 ст. ложки растительного масла, 1 лавровый лист, 1/2 чайной ложки соли, дважды на кончике ножа черного перца, 1 пучок укропа или зелени петрушки.      Крупу на […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Цыплёнок глазированный

500 г грудки цыплёнка, 15 г подсолнечного масла, 20 г зеленого лука, 7 г чеснока, 40 г мёда, 60 г апельсинового сока, 1 апельсин, 30 г соевого соуса.      Разогреть масло, слегка обжарить зеленый лук и чеснок, пока не станут мягкими. Добавить мёд, апельсиновый сок с дольками апельсина, соевый соус.      После того, как мёд […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Куриная грудка под “шубкой”

     Эта «шубка» для курочки предназначена не для того, чтобы согреть, а для того, чтобы придать мясу куриной грудки сочную прелесть и дополнительное благоухание. Огуречно-ореховое удовольствие вкупе с курятиной – просто и изысканно! 1 куриная грудка, 1 солёный огурец, 1/3 стакана измельчённых грецких орехов, зелень петрушки и укропа, 4 ст. ложки майонеза, растительное масло, чёрный […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Горбуша, запеченная с яйцами и картофелем

     Фактически мы с вами приготовим картофельно-рыбную запеканку, хотя с натяжкой можно назвать это и картофельно-рыбным пирогом. Очень вкусное блюдо, имеющее и праздничный привкус, и великолепный застольный вид. 1 кг картофеля, 600 г филе горбуши, 2-3 ст. ложки растительного масла, 4-5 яиц, 2 головки репчатого лука,1 л молока, петрушка, укроп, соль.      Картофель отварить целиком […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Курочка в луковых блинчиках

1 куриная тушка, 3 луковицы, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, растительное масло, соль, черный молотый перец, зелень.      Курицу разделать на кусочки, посолить, поперчить, выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить.      Приготовление блинчиков: лук почистить, мелко нарезать, посолить и слегка придавить столовой ложкой, чтобы пустил сок. Добавить муку, яйца и вымешать ложкой. […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 147 из 153« Первая...102030...147148...150...Последняя »