Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для нежданных гостей

Картофель запеченный, фаршированный грибами

8 среднего размера картофелин, 250 г шампиньонов или вешенок, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки молотых пшеничных сухарей, по 4 ст. ложки сливочного масла и тёртого сыра, 2 сваренных вкрутую яйца, зелень петрушки, соль по вкусу.      Картофель отварить, остудить, очистить от кожицы, срезать донышко и верх, осторожно вынуть середину.      Приготовление начинки: […]

Метки: , ,

Комментарии0

Закуска «Очаровательные глазки»

     Скорострельная закуска, ваша палочка-выручалочка на случай внезапного посещения вас друзьями, которые не ели пять суток. Нехитрые манипуляции с тестом, ещё более примитивные упражнения с куском ветчины, простые рецептурные указания – и в духовочку на полчасика! Пока переброситесь парой-тройкой слов, пока расставите рюмашки, закуска дойдёт до нужной кондиции. Отдыхайте спокойно!< 500 г ветчины, 300 г […]

Метки:

Комментарии0

Скумбрия с повидлом

2 очищенные скумбрии, 50 г повидла, 25 г растопленного сливочного масла (маргарина), 1-2 ст. ложки овсяной муки, 1 ст. ложка рубленой петрушки, дольки лимона, молотый черный молотый перец, соль.      Повидло положить внутрь рыбы и закрепить зубочистками.      Обильно смазать скумбрию маслом, посыпать солью и перцем, а затем мукой.      Обжарить в гриле в течение […]

Метки: ,

Комментарии0

Морковь «А ля виши» (французская кухня)

600 г моркови, 50 г сливочного масла, 100 г воды, 2 чайные ложки сахара, петрушка, щепотка соды, соль.      Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками и положить в кастрюлю. Добавить сливочное масло, сахар, соль, соду, воду и закрыть крышкой. Довести до кипения и варить на слабом огне.      Через 30 минут варки каждые следующие 10 минут […]

Метки:

Комментарии0

Лапша, запеченная с колбасой и помидорами

250 г лапши, 100 г колбасы, 2 ст. ложки тёртой брынзы, 3-4 очищенных свежих помидора (можно консервированных), 30-40 г сливочного масла, соль.      Лапшу сварить в подсоленной воде, отцедить и заправить маслом. Выложить её в две миски из огнеупорного стекла, посыпать брынзой, покрыть тонкими кружками колбасы и ломтиками помидоров.      Запекать 10-12 минут в сильно […]

Метки:

Комментарии0

Ватрушки с куриной печенью и помидорами

300 г слоёного теста, 300 г куриной печени, 2 свежих помидора, 70 г твёрдого сыра, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки майонеза, 1 чайная ложка готовой горчицы, растительное масло, соль, специи — по вкусу.      Куриную печень очистить от плёнок и мелко нарезать. Репчатый лук нарезать полукольцами, помидоры — тонкими кружочками.      На сковороде […]

Метки:

Комментарии0

Минтай «в огороде»

     Бывали времена, когда практически только один минтай перекрывал потребности советских людей в морской рыбе и заслужил прозвище рыбного универсала. Рецептов превращения минтая в благородные блюда очень много. Хочется внести и свою небольшую лепту в дело превращения минтая в маленькие кулинарные шедевры.        Минтай (1 крупная рыбина), 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 500 […]

Метки: ,

Комментарии0
Страница 31 из 32« Первая...102030...3132