Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для нежданных гостей

Колобы «Ивановские»

 0,5 л молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу, мука, картофельное пюре для начинки. Замесить крутое тесто, разделить его на небольшие шарики. Раскатать их в лепёшки. Лепёшки обжарить на растительном масле с одной стороны и перевернуть. На одну половину лепёшки положить густое картофельное пюре. Лепёшку согнуть пополам и обжарить с обеих сторон. […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Курочка с хрустящей корочкой

 500 г куриных частей, 1 яичный белок, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки кукурузной муки, 1-2 ст. ложки тёртого твёрдого сыра, соль, черный молотый перец, оливковое масло. Смешать муку, сухари и тёртый сыр. Белок взбить до мягкой пены. Кусочки курицы посолить, поперчить, обмакнуть в белок, обвалять в панировке, выложить на противень и хорошо […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Печенье «Трюфели»

1 пачка маргарина, 2 ст. ложки муки, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 0,25 чайной ложки соды. Для оформления: 2 ст. ложки какао-порошка, 1 стакан сахара. Яйца сварить вкрутую. В тесто пойдут только желтки. Маргарин натереть на тёрке, всыпать муку, сахар, растёртые желтки, соду, гашеную уксусом. Замесить тесто. Сделать из него небольшие шарики, придать им форму […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Картофельные ватрушки

3 крупные картофелины, 4 желтка, соль, 1 чайная ложка сливочного масла. Для начинки: 0,5 творога, 2 яйца, сахар и соль – по вкусу. Картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, а картофель подсушить и горячим протереть через сито. Добавить к нему 3 желтка, сливочное масло и всё тщательно вымешать. Из картофельной массы сформировать лепёшки, в […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Огуречные роллы

1 свежий огурец, 100 г отварных креветок, 1 варёное яйцо, 1 небольшой пучок петрушки, 2 ст. ложки творожного сыра, 2-3 ст. ложки сливок, соль, черный молотый перец, листовой салат. Мелко порубить креветки, яйца и зелень. Приготовление фарша: творожный сыр смешать со сливками (сливки могут быть любой жирности, главное, чтобы заправка не получилась жидкой), заправить мелко […]

Метки: , , , , , ,

Комментарии0

Быстрый тортик «Медовые шарики»

Для теста: 100 г сливочного маргарина, 2 ст. ложки мёда, 0,5 стакана сахара, 1 чайная ложка соды, 2 яйца, 2,5 стакана муки. Для крема: 1 банка варёного сгущенного молока, 1 пачка размягченного сливочного  масла, 250 г густой сметаны, 2 пакетика ванилина, мак. В ёмкость положить мёд, маргарин, сахар и поставить нагреваться на водяную баню. Постепенно […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Картофельное пюре «Новогоднее»

 200 г картофельного пюре, 100 г чипсов, зелень укропа, горячее молоко, сливочное масло специи по вкусу. Картофель очистить, отварить до готовности, воду слить. Картофель растолочь, добавить горячее молоко, масло, приправить специями. Можно приготовить картофельное пюре и по своему любимому рецепту. Выложить пюре высоким конусом на плоское блюдо. Начиная от низа к верху втыкать по кругу […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 20 из 33« Первая...10...2021...30...Последняя »