Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для нежданных гостей

Ореховые рулетики

500 г готового слоёного теста, 3 яйца, 200 г сахара, 10 г ванильного сахара, изюм, 400 г измельчённых орехов. У яиц отделить желтки от белков. Взбить белки в пену, добавить ванильный сахар, увеличить скорость и, взбивая, добавить сахар. Взбить до получения плотной пены. Тесто раскатать в полосу шириной 25 см и толщиной 4 мм. На полосу выложить взбитые белки. Присыпать […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Слоёныши

300 г готового слоёного теста, 80 г твёрдого сыра, 50 г кетчупа, 1 яйцо, кунжут. Готовое слоёное дрожжевое тесто разморозить и раскатать. Нарезать полосками размерами 5 на 15 см. Твёрдый сыр натереть на тёрке. Смазать центр полосок кетчупом и посыпать тёртым сыром. Хорошо защипать края, свернуть в полоски кольца и соединить края. Выложить заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень. […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Вареники с капустой

1 кг капусты, 2 крупные луковицы, 100 г сала, соль, перец, 5 стаканов муки, 1,75 стакана тёплой воды, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 яйца, по щепотке соли и сахара. В миске смешать 3 стакана муки с тёплой водой и яйцами, добавить щепотку соли, сахара и подсолнечное масло. Хорошо перемешать, добавить оставшуюся муку. Замесить тесто. Оставить тесто постоять 30 минут. Нарезать лук небольшими кубиками, […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Творожный десерт с виноградом

150 мл молока, 25 г желатина, 500 г творога, 100 г сметаны, 150 г сахара, шоколадная стружка, 150 г винограда. Желатин залить молоком, дать набухнуть и растворить на водяной бане. Остудить. Пастообразный творог, сметану, сахар или сахарную пудру взбить миксером. Виноград без косточек мелко нарезать. Смешать творожную смесь, желатин и виноград. Аккуратно перемешать. Выложить десерт в формочки или в любую ёмкость […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Повидло яблочно-цитрусовое

 1 кг яблок, 1 апельсин, 1 лимон, 900 г сахара.  Яблоки, апельсин и лимон помыть в холодной проточной воде. Нарезать их кусочками. После этого пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Сложить в кастрюлю. Добавить сахар (200 г оставить). Перемешать, дать постоять час, пока сахар не растворится. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и варить […]

Метки: , ,

Комментарии0

Шарики «Хрустики»

1 пачка кукурузных хлопьев без сахара, 600 г мягких ирисок, 100 г сливочного масла, 1 стакан рубленных грецких орехов, 0,5 лимона. Сливочное масло и ириски положить в кастрюльку и растопить на слабом огне. Всыпать к растопленной массе кукурузные хлопья, натёртый лимон вместе с цедрой, измельчённые грецкие орехи. Окунуть руки в воду и скатать из получившейся […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Котлетки с фасолькой

Фарш из 500 г свинины и 700 г куриной грудки, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, специи, соль, 4 ломтика белой булочки, зелень. Для начинки: 1 стакан отварной фасоли, 50 г твёрдого сыра, 3 зубчика натёртого чеснока. В смешанный фарш добавить размоченную булочку, натёртую на тёрке луковицу, яйца, специи, чёрный молотый перец, все перемешать, по […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 2 из 32« Первая...23...102030...Последняя »