Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для застолья
image_pdfimage_print

Салат «В лесу родилась ёлочка»

1 копчёная куриная грудка, 150 г твёрдого сыра, 100 г сливочного сыра, 1 головка красного лука, 4 варёных яйца, 1 зелёное яблоко.  Для заправки: сметана, горчица, майонез. Для украшения: сладкий зелёный перец, натёртые  белки, петрушка, свежий огурец. Мелко нарезать копчёную куриную грудку, красный лук, твёрдый сыр и варёные яйца. Яблоко натереть на крупной терке. Оставить […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Рождественский пирог из Милана

Для опары: 120 мл тёплого молока, 15 г свежих дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка муки. Для теста: 100 г масла, 2 яйца, 2 желтка, 60 г сахара, 450 г муки, 0,5 чайной ложки соли, 240 г изюма и цукатов, 1 желток+1 ст. ложка молока, сахарная пудра. Приготовить опару. Просеять муку с солью. […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Рыба в шампанском

Рыбу (форель, лосось, судак или та, которая вам больше по вкусу) порезать порционными кусками, полить шампанским и оставить на 30 минут для пропитки. По вкусу посолить, поперчить (желательно белым молотым перцем), посыпать приправой для рыбы. Обжарить в разогретом растительном масле с обеих сторон. Отдельно обжарить репчатый лук, порезанный полукольцами, и любые грибы. На смазанный противень […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Мясной рулет с фаршированным перцем

700-800 г мясного фарша, 250-300 г брынзы, 2 маленьких сладких перца, 1 яйца, 2-3 ломтика булки (2-3 ст. ложки молотых сухарей), чеснок, зелень по вкусу, соль, черный молотый перец. К фаршу добавить замоченную и отжатую булку, яйцо, соль, специи. Вымесить. Брынзу нарезать кубиками, добавить измельчённую зелень, чеснок. Полученной массой наполнить перцы. В смазанную и застеленную […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Куринные трюфели с груздями

1 кг фарша из куриных грудок, 1 сырое яйцо, 1 ст. ложка майонеза, соль, черный молотый перец, панировочные сухари, растительное масло. Для начинки: маринованные консервированные грузди, 2 зубчика чеснока, немного майонеза. В фарш добавить яйцо и майонез. Приготовление начинки: грузди нарезать на маленькие кубики, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза. На лепёшку фарша положить начинку, […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Песочные пирожные с тыквой

200 г муки, 80 г сахара, 2 чайные ложки ванильного сахара, 100 г  масла, 1 ст. ложка сметаны. Для начинки: 500 г тыквы, 100 г масла, 100 г 9%-ного творога, 120 г сахара, 2 чайные ложки ванильного сахара, 3 ст. ложки апельсиновой цедры, 1,5 ст. ложки крахмала. Приготовление начинки: очищенную тыкву с кусочками масла поместить […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Щука, фаршированная грибами

Щука весом 1-1,5 кг, 1 яйцо для смазывания рыбы, соль, перец, растительное масло. Для начинки: 250-300 г шампиньонов или других грибов, 1-2 луковицы, 1 морковь, 200 г белого хлеба, 1 стакан молока, 1 яйцо, зелень, 50 г  сливочного масла, соль, перец, специи. Щуку вымыть, очистить от чешуи. Еще раз промыть и обсушить. Вырезать жабры. Вдоль […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 30 из 127« Первая...1020...3031...405060...Последняя »