Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для застолья

Куриные ножки «в мешочках»

400 г готового слоеного теста, куриные ножки, маринованный огурец, кусочек сыра, картофель, репчатый лук, грибы, соль, черный молотый перец, приправы для курицы. Из ножек вытащить кость так, чтобы получился мешочек. Нафаршировать ножку кусочком огурца и сыра, обмазать приправками, солью и перцем. Обжарить ножки на сковороде до готовности. Из картофеля сделать пюре, добавить в него обжаренные […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Рулетики из телятины

 1 кг мякоти телятины, 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1-2 яйца, 100 г твёрдого сыра, растительное масло для фритюра, черный молотый перец, соль.  Телятину тонко нарезать, отбить каждый кусочек, по вкусу поперчить и посолить. Сыр потереть на мелкой терке и выложить на каждый кусочек телятины. Завернуть мясо  рулетиком, обвалять в муке, обмакнуть в смесь […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Мясные колечки с грибами

 500 г мясного фарша, 50 г сухих грибов, 2 луковицы, 1 морковь, 2 яйца, 1 десертная ложка майонеза, 2 ст. ложки сметаны, растительное масло, 50 г тёртого твёрдого сыра. Грибы замочить, отварить, порезать и обжарить с луком. Добавить сметану, чуть охладить, вбить яйцо. Это – начинка. Приготовление колечек: в фарш вбить 1 яйцо, посолить, поперчить, […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Салат «Искушение»

 300 г говядины, 200 г моркови по-корейски, 3 варёных яйца, 2 редьки, 1 головка репчатого лука, зелень укропа и петрушки, майонез. Натереть на крупной терке редьку, оставив немного для оформления. Отварить говядину, чуть подсолив, до готовности, нарезать небольшими кубиками. Мелко нарезать и спассеровать лук. Яйца натереть на тёрке. Соединить все ингредиенты, добавить майонез и морковь, […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Сердце говяжье по-русски

500 г говяжьего сердца, 4 ст. ложки сливочного масла, 3 моркови, 1 корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 2 солёных огурца, 6 картофелин, 2 лавровых листа, чеснок по вкусу, черный перец горошком, соль, томатный соус. Сердце промыть, разрезать вдоль, замочить в холодной воде и варить с кореньями и репчатым луком. Варёное сердце нарезать на маленькие […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Торт «Семистаканник»

1 стакан яиц (4-5 яиц в зависимости от объёма стакана), 1 стакан сахара, 1 стакан растопленного сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 стакан крахмала, 1 стакан сухого молока или сливок, 1 ст. ложка разрыхлителя. Для крема: 1 банка варёной сгущёнки, 180 г сливочного масла, 200 г творога. Взбить яйца с сахаром, добавить […]

Метки: , ,

Комментарии0

Кексы с абрикосами

125 г сливочного масла или маргарина, 0,75 стакана сахара, 3 яйца, щепотка соли, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1,5 стакана муки, 3 ст. ложки натёртого шоколада, 5-6  абрикосов. Абрикосы разрезать пополам, убрать косточки. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растопленное сливочное масло и разрыхлитель. Тщательно перемешать. Просеять муку и добавить в тесто. Добавить натёртый шоколад. […]

Метки: , , , ,

Комментарии0
Страница 30 из 138« Первая...1020...3031...405060...Последняя »