Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для застолья

Трубочки с рыбной начинкой

500 г филе хека, 150 г белого хлеба, 100 мл  молока, 2 яйца, соль, приправы для рыбы, черный молотый перец, 1 головка репчатого лука, готовые вафельные трубочки, зелень, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Филе хека и белый хлеб вымочить в молоке и перекрутить через мясорубку. Добавить в рыбный фарш взбитое яйцо, мелко порезанный лук, […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Кукурузные кексики с вишней

3 яйца, 1 стакан сахара, 200 г сливочного маргарина, 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан кукурузной муки, 400 г творога, свежая вишня, 1 ст. ложка разрыхлителя для теста, ванилин. Яйца взбить с сахаром, добавить творог и перемешать. Если творог сухой, добавить 1-2 ложки сметаны. Добавить пшеничную и кукурузную муку (просеять и добавить разрыхлитель для теста), […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Курица под «шубой» в горчичном маринаде

500 г куриного филе, 100 г тёртого сыра, 1 большая морковь, 2-3 ст. ложки сметаны или майонеза, 1 ст. ложка горчицы, 0,5 чайной ложки сока лимона, чёрный молотый перец, соль. Нарезать филе грудки на кусочки около 2 см толщиной, по вкусу поперчить и посолить. Приготовление маринада: смешать до однородной консистенции горчицу с майонезом, соком лимона […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Скумбрия «Праздник Нептуна»

1 скумбрия, 100 г твёрдого сыра, 1 варёное яйцо, 5-6 шампиньонов, 1 головка репчатого лука, майонез, лимонный сок, зелень, соль, черный молотый перец, приправа для рыбы. У тушки скумбрии отрезать голову, хвост, выпотрошить и промыть. Удалить хребет и все кости. Натереть солью, приправами. Сбрызнуть лимонным соком, смазать майонезом. Приготовление начинки: на растительном масле обжарить мелко […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Салат « Красные щечки»

1 вареная свёкла, 3 вареные картофелины, 150 г твердого сыра, 3-4 вареных яйца, 1 вареная морковь, 200 г отварной постной свинины, 1 гранат, 50 г грецких орехов, зеленый горошек, майонез, 1 зубчик чеснока, соль. Отварное мясо нарезать кубиками. Отварную свёклу, картофель, морковь и яйца натереть на крупной тёрке. Майонез смешать с натёртым зубчиком чеснока. Салат […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Тортик вишнево-апельсиновый

Для светлого коржа: 5 яиц, 1 стакан сахара, ванилин, 80 г муки, 2 ст. ложки крахмала, 1 чайная ложка разрыхлителя. Для тёмного коржа: 5 яйца, 1 стакан сахара, ванилин, 70 г муки, 2 ст. ложки крахмала, 1 ст. ложка какао, 1 чайная ложка разрыхлителя. Для сиропа: 130 г сахара, 120 мл воды, 2 ст. ложки […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Расстегаи с рыбой и грибами

2 чайные ложки сухих быстрорастворимых дрожжей, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, 2 ст. ложки оливкового масла, 220 мл тёплого молока. Для начинки: 500 г филе рыбы (лучше — морской язык), 300 г свежих шампиньонов, 2 луковицы, 1 пучок укропа, соль. Замесить тесто. Рыбу поварить в подсолённой воде, […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0
Страница 30 из 141« Первая...1020...3031...405060...Последняя »