Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для застолья

Судак в свекольном полене

филе крупного судака, 3-4 средние свеклы, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 острый перчик, 1 яйцо, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки крахмала, 50 г сливочного масла, соль, перец, приправа для рыбы, сок лимона, зелень, 100 г твёрдого сыра. Рыбное филе разрезать вдоль на 2 равные части. Полить соком лимона, посыпать приправами. Отварную свеклу и сыр натереть на крупной тёрке. Лук и острый перец мелко […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Салат «Серпантин»

400 г куриной грудки, 150 г твёрдого сыра, 1 свежий огурец, 2 яйца, 1 морковь, зеленый лук, майонез, соль. Сваренную в подсоленной воде куриную грудку мелко нарезать. Яйца, сварить, нарезать кубиками. Нарезать кубиками огурец. Сыр натереть на крупной тёрке. Морковь сварить, очистить и нарезать очень мелкими кубиками. Зелёный лук порубить. Салат выложить слоями, каждый слой подсаливая и промазывая майонезом: куриное мясо, огурец, […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Шоколадный торт «Вдохновение»

Для бисквита: 5 яиц, 125 г сахара, 125 г муки, 1 ст. ложка какао, 0,5 чайной ложки разрыхлителя. Для крема: 200 г варёной сгущёнки, 200 г сливочного масла, 50 г какао, 10 мл растительного масла. Для сиропа: 75 г сахара, 75 мл воды, 20 мл коньяка. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао и разрыхлителем. Перемешать. Вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки, и […]

Метки: , ,

Комментарии0

Пряная свинина с хурмой

600 г свинины, 2 хурмы, соль, перец, 0,5 чайной ложки паприки, молотая гвоздика, молотый душистый перец, перец-чили, 2 яблока, 1 луковица, 2 ст. ложки оливкового масла, 0,5 ст. ложки жидкого мёда. Если вы любитель мяса с фруктами — то этот рецепт для вас! И красиво, и вкусно, и празднично! И в угоду Козочке, обожающей овощи и фрукты! Хурма придает блюду особенный, приятный привкус, который прекрасно […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Тарталетки с муссом из сельди

250 г филе слабосоленой сельди, готовые тарталетки, 200 г жирного творога, 3 ст. ложки сметаны, 2 яйца, зелень. Часть филе сельди отложить. Оставшееся филе пропустить через мясорубку с творогом. Добавить сметану и желтки сваренных вкрутую яиц. Тщательно перемешать и протереть. Выложить в тарталетки селёдочно-творожный мусс, украсить кубиками филе сельди и веточками зелени. Шикарная закуска для Нового года! Время приготовления 40 […]

Метки: , , ,

Комментарии0

«Шуба» в картофельных лодочках

1 крупная слабосолёная сельдь, 8-10 картофелин, 1 крупная свекла, 2 средние моркови, 1 средняя луковица, 1-2 ст. ложки растительного масла, майонез, зелень.  Картофель среднего размера (желательно продолговатой формы), свеклу и морковь отварить, охладить, почистить. Как вариант: картофель можно очистить, сделать «лодочки», смазать майонезом и запечь в духовке. Селёдку разделать на филе. Подготовленный картофель срезать снизу, чтобы «лодочка» стояла устойчиво, и вынуть […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Салат «Часы»

400 г куриной печени, 1 луковица, 50 мл растительного масла, 3 картофелины, сваренные в «мундире», 150 г маринованных шампиньонов, 150 г консервированных огурцов, 100 мл майонеза, 70 г грецких орехов, 20 г твёрдого сыра, соль, перец, 1 варёная морковь, зелень, маслины для украшения. Лук нарезать соломкой. Куриную печень нарезать кусочками — приблизительно по 2 см. Обжарить лук на сковороде в растительном масле до прозрачности. Сделать минимальный огонь, […]

Метки: , , , ,

Комментарии0
Страница 20 из 134« Первая...10...2021...304050...Последняя »