Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для застолья

«Морские раковины»

1 упаковка готового слоёного теста, 2 плавленых сырка, 1-2 зубчика чеснока, 3 варёных яйца, майонез, красная икра, зелень петрушки. Тесто разморозить и раскатать. Формочкой для кексов вырезать кружочки. Выложить кружочки теста на противень, выстланный пергаментной бумагой для выпекания. Выпекать в разогретой до 200° духовке 15 минут. Основы для закуски готовы. Приготовление начинки: натереть на мелкой тёрке варёные яйца и плавленые сырки. […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Закуска «Новогодний шарм»

7-8 яиц, 1 банка шпрот в масле, 70 г красной икры, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 ст. ложки майонеза, соль, чёрный молотый перец, зелень укропа для украшения. Яйца сварить, разрезать пополам, отделить белок от желтка. При желании белки можно окрасить свекольным соком. Для этого натереть на мелкой тёрке небольшую свеклу, добавить несколько капель винного или 9%-го уксуса и щепотку сахара. Дать постоять, […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Новогодний закусочный торт «Календарь»

500 г слоёного бездрожжевого теста, 3 варёных яйца, 400 г сыра «Almette» или другого (с зеленью и сливочный), 1 банка консервированной горбуши в масле, 150 г слабосолёного лосося, 100 г сметаны, 200 г майонеза, зеленый лук. Для украшения: укроп, помидоры черри, болгарский перец. Готовое тесто разморозить, нарезать на коржи. Испечь 4 коржа. Яйца очистить, мелко нарезать и смешать с майонезом, сметаной, добавить мелко нарезанный […]

Метки: , ,

Комментарии0

Торт «Волшебная ночь»

700 г творога, 3 стакана молока, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 0,5 стакана ядер грецких орехов, 40 г желатина, 2 мандарина, 2 киви, ванилин, консервированные ананасы. Молоко вскипятить. Желатин залить 1 стаканом молока и оставить набухать. Изюм распарить в кипятке, обсушить. Творог (лучше творожную массу) смешать с сахаром, сметаной, изюмом, ванилином и слегка измельченными грецкими орехами. В набухший желатин влить остальное […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Судак в свекольном полене

филе крупного судака, 3-4 средние свеклы, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 острый перчик, 1 яйцо, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки крахмала, 50 г сливочного масла, соль, перец, приправа для рыбы, сок лимона, зелень, 100 г твёрдого сыра. Рыбное филе разрезать вдоль на 2 равные части. Полить соком лимона, посыпать приправами. Отварную свеклу и сыр натереть на крупной тёрке. Лук и острый перец мелко […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Салат «Серпантин»

400 г куриной грудки, 150 г твёрдого сыра, 1 свежий огурец, 2 яйца, 1 морковь, зеленый лук, майонез, соль. Сваренную в подсоленной воде куриную грудку мелко нарезать. Яйца, сварить, нарезать кубиками. Нарезать кубиками огурец. Сыр натереть на крупной тёрке. Морковь сварить, очистить и нарезать очень мелкими кубиками. Зелёный лук порубить. Салат выложить слоями, каждый слой подсаливая и промазывая майонезом: куриное мясо, огурец, […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Шоколадный торт «Вдохновение»

Для бисквита: 5 яиц, 125 г сахара, 125 г муки, 1 ст. ложка какао, 0,5 чайной ложки разрыхлителя. Для крема: 200 г варёной сгущёнки, 200 г сливочного масла, 50 г какао, 10 мл растительного масла. Для сиропа: 75 г сахара, 75 мл воды, 20 мл коньяка. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао и разрыхлителем. Перемешать. Вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки, и […]

Метки: , ,

Комментарии0
Страница 20 из 134« Первая...10...2021...304050...Последняя »