Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для застолья

Минтай «Золотистый»

500 г филе минтая, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки крахмала, соль, перец, растительное масло. Для соуса:сок 1 апельсина, сок 0,5 лимона, 1 ст. ложка крахмала, 1 чайная ложка сахара. Рыба, приготовленная в таком апельсиново-лимонном соусе, получается намного вкуснее и изысканнее, чем просто запеченная в духовке – именно благодаря цитрусовому маринаду она приобретает пикантный кисловатый привкус, а внутри остается очень […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Кролик в пиве

1 тушка кролика (1,2 кг), 0,5 л светлого пива, 2 луковицы, соль, специи, зелень, растительное масло. Мясо кролика считается одним из самых вкусных и очень полезных продуктов. Готовят мясо кролика традиционно в духовке или тушат под маринадом. Известно, что мясо кролика богато кальцием, калием, железом, витаминами Р, витаминами группы В, цинком, медью и фолиевой кислотой. Деликатесное мясо кролика также считается […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Творожные «яйца» с ветчиной  

500 г творога, 200 г ветчины, 150 г сливочного масла, 200 г твёрдого сыра, соль, сметана, хмели-сунели, молотая сладкая паприка, зелень петрушки. Фаршированные яйца – это уже не новость, а вкусная, но обычная закуска. А вот яйца, сделанные путём гармоничного слияния творога с ветчиной, маслом, сыром, зеленью и приправами – это круто! Ветчину нарезать мелкими кубиками. Добавить протёртый через сито творог, размягчённое […]

Метки: , , , , , ,

Комментарии0

Салат «Рубиновые звёзды»

4 картофелины, 2 моркови, 1 зелёное яблоко, 1 свёкла, 1 пучок зелёного лука, 0,25 кочана капусты, по 1 стакану сметаны и майонеза, соль, перец, 1 небольшой гранат. Зёрна граната — кладезь витаминов и полезных минералов. Этот фрукт с древних времен используют в косметологии, медицине, и, конечно же, в кулинарии. Особенно хорош гранат в салатах. В сочетании с овощами, мясом и зеленью он не […]

Метки: , ,

Комментарии0

Корзиночки «Праздничные ожидания»

2 стакана муки, 2 ст. ложки сахарной пудры, 2 яйца, 200 г сливочного маргарина. Вспомним про корзиночки! Испечь их, наполнить праздничными ожиданиями, ощущениями удивительных превращений, добротой и вниманием — задача вполне выполнимая! Сливочный маргарин (сливочное масло) нарезать небольшими кусочками, добавить сахарную пудру, яйца, постепенно всыпать муку. Замесить тесто. Поставить его на 30 минут в холодильник. Готовое тесто раскатать […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Фаршированные кальмары «Изыск»

1 тушка кальмара, 30 мл оливкового масла, 100 г брынзы или сыра «Фета», 50 г слабосолёной сёмги, 30 г отварных креветок, 2 веточки укропа, 2 веточки петрушки, 1 зубчик чеснока, 70 мл 10% сливок, 40 г твёрдого сыра, 7 мл соевого соуса, 1 лук-порей. Первым делом надо подготовить кальмаров. Опустить их в холодную воду, очистить внутренности у целой тушки. Разрезать не нужно. Снять плёнку и вымыть […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Торт с ананасами «Белоснежный»

5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 0,5 ч. ложки разрыхлителя. Для крема: 0,25 стакана муки, 150 г сахара, 1 стакан молока, 220 г сливочного масла, 1 ч. ложка ванильного сахара. Для крема(оформление): 4 яичных белка, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванилина, 0,25 ч. ложки лимонной кислоты. Дополнительно: 1 банка консервированных ананасов, горсть изюма. Желтки отделить от белков по разным мискам. В каждую из мисок всыпать по 0,5 […]

Метки: , , , ,

Комментарии0
Страница 2 из 141« Первая...23...102030...Последняя »