Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для застолья
image_pdfimage_print

Ветчина из свиной рульки

2 свиные рульки, 6 свиных ушей, чеснок, соль, черный перец горошком, лавровый лист, желатин, зелень. Рульки и уши вымыть, залить холодной водой и оставить на пару часов. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы были только прикрыты. Посолить и варить на медленном огне под крышкой около 3 часов до мягкости. Через час от начала […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Жемчужина застолья»

2 грейпфрута (апельсина), 2 куриные ножки, 1 свежий огурец, 60 г консервированной кукурузы, 4-6 ст. ложек майонеза, 4 шепотки смеси перцев, листья салата для сервировки. Куриные ножки отварить в течение 25 минут в подсоленной воде. Полученный бульон можно будет использовать для приготовления других вкусных блюд. Остудить курицу, срезать мясо с кости, кожицу можно тоже снять. Нарезать мякоть кусочками.Огурец нарезать тонкой соломкой. […]

Метки: , , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Рулька запечённая «Браво»

1 свиная рулька, 1 морковь, 0,5 корня сельдерея, 1 луковица, 2 лавровых листа, 10 горошин перца, соль, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка жидкого мёда, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка прованских трав, 0,3 л светлого пива. Очистить морковь, лук и корень сельдерея. В большую кастрюлю положить рульку, залить её водой и поставить на огонь. Когда закипит, снять пену, добавить порезанные крупно морковь, лук […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Закуска на чипсах

3 картофелины, 0,5 сельди, 1 луковица, 2 ст. ложки майонеза, 1 варёное яйцо, укроп, петрушка, креветки, соль, растительное масло. Картофель (желательно одного размера) вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками. Смазать плоскую тарелку растительным маслом и выложить на неё нарезанный картофель. Поместить тарелку в микроволновку на 5 минут. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы чипсы подрумянились. Готовые чипсы посыпать солью и снять […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Корзиночки из куриного мяса с грибами

550 г куриного филе, 300 г шампиньонов или других свежих грибов, 2 большие луковицы, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 90 г молотых белых сухарей, 4 ст. ложки сметаны, 0,5 чайной ложки сока имбиря, 50 г сливочного масла, соль. Куриное филе дважды пропустить через мясорубку. Половину луковицы натереть на мелкой тёрке и добавить к куриному фаршу. Посолить, добавьте сок имбиря. Вымешивать фарш до тех пор, […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Горбуша в «шапочке»

1 горбуша, 2-3 помидора, твёрдый сыр, соль, перец, специи по вкусу, майонез, зелень, сливочное масло. Горбушу почистить, помыть, нарезать на порционные кусочки. По вкусу посолить, поперчить, посыпать специями. Противень смазать сливочным маслом, Выложить на противень кусочки рыбы, обмазать сверху майонезом, положить на каждый кружок помидора и сверху посыпать тёртым сыром. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и запечь до готовности. Время […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Закусочные пирожные из цветной капусты

Для теста: 250 г цветной капусты, 6 ст. ложек муки, 1 яйцо, 1 г молотого мускатного ореха, 15 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, щепотка разрыхлителя, соль, измельчённая зелень. Для начинки: 100 г творога, 1 ст. ложка сметаны, 2 зубчика чеснока, укроп. Разобрать цветную капусту на соцветия, отварить до готовности в течение 5 минут и измельчить блендером. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить соль, мускатный орех, […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 10 из 126« Первая...1011...203040...Последняя »