300 г свинины, свежая капуста, 1 головка репчатого лука, 50 г аджики, 2 ст. ложки томатной пасты, майонез, соль, черный молотый перец, специи, зелень. Капусту нарезать соломкой, посолить и пожарить в растительном масле на среднем огне. Свинину нарезать, отбить, смазать аджикой, томатной пастой и майонезом. Лук нарезать полукольцами и положить на край мяса. На него […]

Очень интересное блюдо, которое с удовольствием отведают ваши гости, а затем потребуют его рецепт. К тому же у хозяйки есть возможности для вкусного эксперимента с начинками, а значит, вы сами можете выбрать для себя вариант «стожков» и потчевать ими своих родных и друзей. 500 г готового мясного фарша, 1 головка репчатого лука (можно взять лечо), […]

500 г слоёного дрожжевого теста, 200 мл молока, 2 желтка, 1 ст. ложка муки, 4 ст. ложки сахара, ванилин по вкусу, 30 г кокосовой стружки, 70 г сливочного масла. Тесто разморозить. Приготовление крема: молоко, 2 ст. ложки сахара, ванилин перемешать и поставить на небольшой огонь. Желтки взбить с 2 ст. ложками сахара и 2 ст. […]

 1 камбала, сок 0,5 лимона, 70 г бекона, мука, соль, черный молотый перец. Почищенную и выпотрошенную тушку рыбы без головы полить со всем сторон соком лимона. Бекон порезать кубиками, обжарить на сковороде до хруста, вынуть и отложить. Рыбу посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке и обжарить в жире, оставшемся от бекона, в течение […]

500 г телятины, 1 головка репчатого лука, 2 ломтика булки, 1 яйцо, чёрный молотый перец, специи, консервированный горошек, 100 г твёрдого сыра, растительное масло. Приготовить фарш. Для этого телятину перекрутить на мясорубке, добавить размоченные в молоке ломтики булки, по вкусу посолить, поперчить, добавить яйцо и специи. Тщательно перемешать. Из фарша сформировать лепешки. В каждую лепёшку […]

Несколько головок репчатого лука, мука, соль, паприка, смесь из яиц и молока в соотношении 3:1, растительное масло для фритюра, кунжут для посыпки. Лук нарезать крупными кольцами, сердцевину убрать и использовать для других целей. Кольца обвалять в муке с добавлением соли и паприки, дать немного полежать. После этого окунуть в смесь из яйца и молока и […]

5-6 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 150 г сала или грудинки (если любите сало – можно взять больше), 150 г варёной колбасы, 2 яйца, мука, специи, подсолнечное масло. В этом блюде над пропорциями можно не трястись. Главное – должна преобладать картошечка. Картофель нарезать тонкой соломкой. Сало и колбасу тоже нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной […]