Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Щедрое застолье
image_pdfimage_print

Творожная запеканка с печеньем

 150 г печенья (можно взять половину простого печенья, половину – шоколадного), 400 г творога, 2 яйца, 2 ст. ложки крахмала, 1 ст. ложка манной крупы, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1/3 стакана сахара, 0,5 стакана изюма или кураги. Печенье раскрошить, но не очень мелко. Яйца взбить с сахаром в пену. Вмешать творог, манку, крахмал и разрыхлитель. […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Картофельные ватрушки

3 крупные картофелины, 4 желтка, соль, 1 чайная ложка сливочного масла. Для начинки: 0,5 творога, 2 яйца, сахар и соль – по вкусу. Картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, а картофель подсушить и горячим протереть через сито. Добавить к нему 3 желтка, сливочное масло и всё тщательно вымешать. Из картофельной массы сформировать лепёшки, в […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Печень по-восточному

500 г печени индейки, 1 ст. ложка крахмала, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка молотого имбиря, 1 зубчик чеснока, зелёный лук, растительное масло. Для соуса: 1,5 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки бульона, 1 чайная ложка сахара. Печень нарезать полосками. В миску насыпать крахмал, соль, имбирь, перемешать. Влить […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Пирог бананово-маковый

1 стакан кефира, 50 г растительного масла, 1 чайная ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 3 стакана муки, 1 ст. ложка быстрых сухих дрожжей. Для начинки: 2 банана, мак, сахар, сливочное масло. В кефир добавить растительное масло, чуть подогреть. Добавить соль, сахар, хорошо перемешать, всыпать муку и быстрые дрожжи. Замесить тесто и оставить его в […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Говядина с оливками

700 г говядины, 200 г оливок, 5-6 зубчиков чеснока, 1 лимон, 3 луковицы, 100 мл белого вина, соль, перец, оливковое и сливочное масло для жарки. Из оливок удалить косточки. Растереть часть оливок и чеснок в ступке  до однородной пасты. Крупно нарезать лук. Лимон вместе с кожурой нарезать тонкими дольками, удалить косточки. Нарезать говядину как на […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Праздничная селёдка

Варёный картофель, 1 малосольная жирная сельдь, яйца, сваренные вкрутую, репчатый лук, варёная свекла, морковь, яблоко, майонез, зелень. Выложить на длинном блюде слоями, сразу же формируя  контуры сельди: вареный картофель, натёртый на крупной терке, филе сельди, нарезанное кубиками, репчатый лук, порезанный мелко и замаринованный в уксусе на 30 минут, яйца, натёртые на терке, вареная свекла, натёртая […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Снегурочка»

1 отварной свиной язык, 3 яйца, 200 г шампиньонов, 1-2 луковицы, 1 помидор, 200 г твердого сыра, укроп, майонеза, немного  краснокочанной капусты или пищевой краситель, 1 маслина, зеленый лук. 1 слой – нарезать язык мелкими кубиками, посыпать зелёным луком, придать вид фигурки снегурочки. Смазать майонезом. 2 слой – отварные грибы, обжаренные с луком. 3 слой […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 30 из 83« Первая...1020...3031...405060...Последняя »