Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Щедрое застолье
image_pdfimage_print

Щука фаршированная

1 свежая щука весом 1 кг, 1 яйцо, 0,5 стакана отварного риса, 1 большая луковица, укроп, петрушка, зелёный лук, соль, черный молотый перец, растительное масло. Щуку очистить от чешуи и вымыть. Ножницами вырезать жабры. Сделать с двух сторон надрезы вдоль жаберных щелей. Полоску кожи, соединяющей спинку с головой, не трогать. Отогнуть голову рыбы назад и, при необходимости […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

“Кармашки” с ананасом

300 г свинины, 1 банка консервированных ананасов, соль, специи, тёртый хрен, мука, 1 яйцо, панировочные сухари. Свинину нарезать поперек волокон, слегка отбить. Ножом прорезать кармашек. Ананасы нарезать кусочками. Каждый кармашек изнутри смазать хреном и наполнить ананасами. Кармашки панировать в муке (муку предварительно смешать с солью и перцем), затем во взбитом  яйце и обвалять в сухарях. […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Творожные язычки

200 г маргарина, 0,5 чайной ложки соды. 200 г творога, 1 яйцо, 2 стакана муки, сахар, сливочное масло. В тёплый растопленный маргарин добавить соду, творог, яйцо и муку. Замесить тесто и поставить его на 2 часа в холодильник. Затем тесто раскатать и разрезать его на 8 секторов. Сверху посыпать сахаром и свернуть каждый сектор из […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Фаршированная курица “Гречушка”

     Чтобы первыми получать самые свежие рецепты, подписывайтесь на бумажную версию газеты «Чудо-ПоварЁшка». Подписной индекс 24505 в каталоге «Почта России».       Яркая, преображенная “Чудо-ПоварЁшка”, её замечательные рецепты и многочисленные конкурсы для читателей ждут вас, друзья!  1 курица до 2 кг, 300 г грибов, 200 г гречневой крупы, 2 моркови, 1 луковица, 300 г […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

“Цветочные горшочки” из кабачков

40 г твёрдого сыра, 1 кабачок или цуккини, 2 зубчика чеснока, 1 свежий огурец, 1 небольшой сладкий болгарский перец, майонез, зелень, растительное масло. Нарезать кабачок длинными тонкими широкими полосками, с обеих сторон обжарить на масле на сковороде, присолить. Приготовление начинки: огурец и сладкий перец нарезать соломкой, чеснок измельчить, на мелкой тёрке потереть сыр. Всё соединить, […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Пирог “Рыбки в ягодном пруду”

Для теста: 100 г творога, 110 г маргарина комнатной температуры, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара,1 чайная ложка разрыхлителя, 200 г муки. Для начинки: 250 г любых ягод (у меня была красная и чёрная смородина), 2 яйца, ванилин, 5 ст. ложек сахара, 150 г сметаны, 2 ст. ложки крахмала. Дополнительно: несколько штук крекера «рыбки». Яйца […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Куриные грудки в омлете

2 куриных филе, 6 яиц, 1 стакан молока, сливок или кислого молока, 4 сладких перца, 2 ст. ложки муки, соль, чёрный молотый перец, специи, чеснок по вкусу. Грудки разрезать вдоль на 2-3 пластинки. Каждую слегка отбить с одной стороны. Выложить внахлест в форму для запекания (на дно формы положить пергамент), присыпать специями, измельчённым чесноком. Сладкий […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 30 из 81« Первая...1020...3031...405060...Последняя »