Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Щедрое застолье

Грудинка, запечённая в пиве

2 кг свиной грудинки, 3 большие головки репчатого лука, 1 головка чеснока, приправа для мяса, 0,5 л  пива. Грудинку помыть, разрезать на куски, натереть приправой и оставить на несколько часов. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Положить лук и чеснок на дно глубокой формы. Каждый кусок грудинки обжарить на сковороде с каждой стороны по […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Драники с икрой

500 г картофеля, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, соль, черный молотый перец, красная икра. Очистить картофель и поместить его в холодную воду, чтобы не потемнел. Яйца  взбить, приправить солью и перцем. На крупной тёрке натереть луковицу и переложить в миску. Натереть картофель на крупной терке, выжать немного лимонного сока, отжать для удаления жидкости. Добавить […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Суп со щавелем и крапивой

500 г говядины на кости, по 2 горсти щавеля и крапивы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, соль, 2-4 л воды, 2 варёных яйца, сметана. Щавель хорошо вымыть и крупно порезать перед закладкой в суп. Крапиву обдать кипятком, после чего нарезать. Морковь натереть на средней тёрке, картофель нарезать кубиками. В готовый бульон вначале […]

Метки: ,

Комментарии0

Майская окрошка «Витаминная»

200 г отварного мяса, 2 отварные картофелины, 2 вареных яйца, 3 огурца, 1 пучок редиса, 100 г зелёного лука, по 50 г укропа и петрушки, соль и черный молотый перец – по вкусу, 1 л кваса или кефира. Мясо, яйца, картофель и редис нарезать кубиками. Для окрошки можно взять несколько разновидностей мяса. Огурцы натереть на […]

Метки: ,

Комментарии0

Блины «Звездные»

Для теста: 0,5 л кефира или простокваши, 1 яйцо, 1-2 ст. ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка соды, мука, растительное масло.  Отдельно — 1 стакан молока. В кастрюлю налить теплый кефир, добавить сахар, соль, соду и яйцо, перемешать. Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана. 1 стакан молока довести до кипения […]

Метки: ,

Комментарии0

Зразы с маринованным огурчиком

600 г мясного смешанного фарша, 1 яйцо, 150 г белого батона без корки, 100 мл молока, 1 луковица, 3 вареных яиц, 3 небольших маринованных огурца, панировочные сухари, соль и черный молотый перец — по вкусу. Белый батон без корки размочить в молоке, слегка отжать и положить в миску к мясному фаршу. Добавить яйцо, соль и […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Крылышки с овощами

500 г куриных крылышек, 250 г картофеля, 400 г овощей (тыква, лук, кабачок, картофель, морковь), 0,5 ст. ложки меда, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка горчицы, специи для курицы и картофеля, имбирь, соль, черный молотый перец. Крылышки помыть, обсушить, посолить. Добавить мёд, соевый соус, горчицу, имбирь, специи для курицы. Перемешать и поставить в […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 20 из 88« Первая...10...2021...304050...Последняя »