Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Щедрое застолье

Блины «Звездные»

Для теста: 0,5 л кефира или простокваши, 1 яйцо, 1-2 ст. ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка соды, мука, растительное масло.  Отдельно — 1 стакан молока. В кастрюлю налить теплый кефир, добавить сахар, соль, соду и яйцо, перемешать. Добавить муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана. 1 стакан молока довести до кипения […]

Метки: ,

Комментарии0

Зразы с маринованным огурчиком

600 г мясного смешанного фарша, 1 яйцо, 150 г белого батона без корки, 100 мл молока, 1 луковица, 3 вареных яиц, 3 небольших маринованных огурца, панировочные сухари, соль и черный молотый перец — по вкусу. Белый батон без корки размочить в молоке, слегка отжать и положить в миску к мясному фаршу. Добавить яйцо, соль и […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Крылышки с овощами

500 г куриных крылышек, 250 г картофеля, 400 г овощей (тыква, лук, кабачок, картофель, морковь), 0,5 ст. ложки меда, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка горчицы, специи для курицы и картофеля, имбирь, соль, черный молотый перец. Крылышки помыть, обсушить, посолить. Добавить мёд, соевый соус, горчицу, имбирь, специи для курицы. Перемешать и поставить в […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Печень в банановых тонах

0,5 кг говяжьей или свиной печени, 3 картофелины, отваренные в «мундире», 1 большой помидор, зелень, 2 банана, 1 головка репчатого лука, 3-4 ст. ложки майонеза, 50 г твёрдого сыра, растительное масло, соль, перец, специи, немного белого вина. Печень нарезать порционными кусочками, слегка отбить, по вкусу посолить, поперчить, посыпать любимыми специями. Выложить печень на противень, покрытый […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Куриные бёдрышки в маринаде

1 кг куриных бёдрышек, 2 помидора, соль или соевый соус, молотый перец, специи по вкусу, растительное масло, 200 г майонеза, 1 болгарский перец, 1 головка репчатого лука, 3 зубчика чеснока.  Бёдрышки помыть и залить маринадом. Приготовление маринада: смешать майонез, кубики болгарского перца, полукольца лука,   чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, и помидоры, порезанные крупными кусочками. Бёдрышки посолить, […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Котлеты «Нежность»

 900 г мякоти говядины, 225 г батона, 200 г сливочного масла, 100 г панировочных сухарей, 10 г зелени укропа и петрушки, 3 головки репчатого лука, 3 яйца, 2 моркови, 2 ст. ложки растительного масла, чёрный молотый перец, соль. Очистить и нарезать морковь кубиками, спассеровать на части растительного масла. Говядину пропустить через мясорубку, добавить батон, предварительно […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Салат с грейпфрутом

2 куриные грудки, листья зеленого салата, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 грейпфрут, 50 г твёрдого сыра, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка  оливкового масла, соль. Отварить в подсоленной воде куриное филе. Добавить немного душистого перца и варить 35-40 минут. Очистить от кожуры грейпфрут, разделить его на дольки, очистить от кожицы каждую из […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 20 из 87« Первая...10...2021...304050...Последняя »