Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Щедрое застолье

Кекс с грушей и вишней

150 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 50 мл белого вина, 200 г муки, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 200 г вишни, 2 груши, сахарная пудра. Все продукты должны быть комнатной температуры. Помыть и очистить от косточек вишню. Груши помыть, очистить и разрезать пополам, удалить косточки, нарезать на тонкие дольки. Положить на тарелку и […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Огурцы с яблоками

На 700 г мелких огурчиков: 500 г яблок, 4-5 листиков вишни, 1 лист хрена, 2 гвоздики, 2-3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки 9% уксуса.  Некрупные яблоки и огурцы очень тщательно вымыть. Это важно, так как ни яблоки, ни огурцы мы чистить не будем. После мытья огурцы и яблоки обсушить. Яблоки не чистить и даже не удалять у […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Повидло яблочно-цитрусовое

 1 кг яблок, 1 апельсин, 1 лимон, 900 г сахара.  Яблоки, апельсин и лимон помыть в холодной проточной воде. Нарезать их кусочками. После этого пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Сложить в кастрюлю. Добавить сахар (200 г оставить). Перемешать, дать постоять час, пока сахар не растворится. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и варить […]

Метки: , ,

Комментарии0

Блинчики на пиве

300 г муки, 0,5 л пива, 2 яйца, 1 ст. ложка сметаны, сахар, соль по вкусу. Дополнительно: печёночный или мясной паштет, панировочные сухари, 1 яйцо+4 ст. ложки молока, растительное масло. Яичные желтки растереть со сметаной, всыпать по вкусу соль и сахар, влить 1 стакан пива, взбить венчиком или миксером. Добавить муку, перемешать, чтобы не было […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Блинный пирог «Тёщина радость»

Для блинчиков: 400 мл йогурта, 100 мл воды, 250 г муки, 50 г растительного масла, 1/3 чайной ложки соли, 1-2 чайные ложки сахара, 2 яйца. Для начинки: 500 г филе грудки индейки, 300-500 г свежих шампиньонов, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 пучок зелени укропа, зеленый лук, 1 чайная ложка растительного масла, 1 яйцо, […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Котлетки с фасолькой

Фарш из 500 г свинины и 700 г куриной грудки, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, специи, соль, 4 ломтика белой булочки, зелень. Для начинки: 1 стакан отварной фасоли, 50 г твёрдого сыра, 3 зубчика натёртого чеснока. В смешанный фарш добавить размоченную булочку, натёртую на тёрке луковицу, яйца, специи, чёрный молотый перец, все перемешать, по […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Мойва в сметане

800 г свежемороженой мойвы, 1-2 головки репчатого лука, 150 г сметаны, соль, чёрный молотый  перец, 50 мл растительного масла, 2 лавровых листа, укроп. Мойву разморозить и хорошо промыть в проточной воде. В сковороде разогреть растительное масло и выложить в нее рыбу плотно друг к другу. Жарить, пока не выпарится вся влага. Рыбу не переворачивать. Репчатый […]

Комментарии0
Страница 2 из 87« Первая...23...102030...Последняя »