Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Щедрое застолье
image_pdfimage_print

Пирог «Подсолнушек»

5 стаканов муки, 1 пакетик дрожжей (7 г), 1 стакан молока, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, соль, 1 пакетик ванильного сахара, очищенные семена подсолнуха, 200 г халвы, 50 г абрикосового конфитюра или джема. В тёплое молоко добавить растопленное масло, соль, сахар, взбитые яйца, ванильный сахар, постепенно всыпать муку вместе с сухими […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Куриная грудка с овощами

1 куриная грудка, 150 г шампиньонов, 1 большая луковица, 3 помидора, 1 болгарский перец, баклажаны, кабачки, картофель (любые овощи по желанию), лавровый лист, зелень. Грудку порезать на кусочки, слегка обжарить на оливковом масле, положить в сотейник или любую жаропрочную посуду, добавить обжаренные репчатый лук и грибы. Посолить, поперчить, добавить приправы для курицы, перемешать. Выложить в […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Рыба «Мечта»

500 г филе любой рыбы, 150 г твёрдого сыра, 300 г помидоров, 5 ст. ложек томатной пасты или кетчупа, 3 зубчика чеснока, зелень, соль и чёрный молотый перец – по вкусу. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить. Твёрдый сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки или укропа мелко порезать. На […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Беляши по-уральски

Дрожжевое тесто, 300 г свинины и говядины, 200 г свежей капусты, 30 г воды, 2 головки репчатого лука, соль, черный молотый перец, жир для жаренья. Для теста: 0,5 стакана молока, 10-15 г дрожжей, соль, 2 стакана муки, 2 ст. ложки маргарина или растительного масла. Приготовить дрожжевое тесто, сформовать из него булочки по 50 г каждая […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Куриные ножки “в мешочках”

400 г готового слоеного теста, куриные ножки, маринованный огурец, кусочек сыра, картофель, репчатый лук, грибы, соль, черный молотый перец, приправы для курицы. Из ножек вытащить кость так, чтобы получился мешочек. Нафаршировать ножку кусочком огурца и сыра, обмазать приправками, солью и перцем. Обжарить ножки на сковороде до готовности. Из картофеля сделать пюре, добавить в него обжаренные […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Запеканка «Лососевый деликатес»

20 кусочков белого хлеба без корочки, 1,5 стакана кипяченой воды, 200 г копченого филе лосося, 120 г нарезанных консервированных шампиньонов, 3 яйца, 60 г острого сыра, 100 г жирных сливок, 0,5 чайной ложки острого белого перца, 50 г  масла, соль. Хлеб на несколько минут замочить в воде, вынуть и отжать. Смазать противень с высокими краями […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Рулетики из телятины

 1 кг мякоти телятины, 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1-2 яйца, 100 г твёрдого сыра, растительное масло для фритюра, черный молотый перец, соль.  Телятину тонко нарезать, отбить каждый кусочек, по вкусу поперчить и посолить. Сыр потереть на мелкой терке и выложить на каждый кусочек телятины. Завернуть мясо  рулетиком, обвалять в муке, обмакнуть в смесь […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 10 из 81« Первая...1011...203040...Последняя »