Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Шумный праздник

Гавайский кофе со льдом

1 небольшая баночка ананаса в собственном соку (300 г), 1 ст. ложка растворимого кофе, 300 мл молока, 2 чайные ложки горячей воды, 2 шарика сливочного мороженого, 2 чаные ложки сахара, немного тёртого мускатного ореха.      Ананас с соком взбить в пюре с помощью комбайна или в шейкере. Добавить молоко, снова перемешать. Кофе растворить в горячей […]

Метки: ,

Комментарии0

Ванильный крем

4 яичных желтка, 4 ст. ложки сахарного песка, 3 чайные ложки желатина, 1 стакан молока, 1 стакан сливок, щепотка ванилина.      Желатин замочить в воде для набухания. Желтки растереть с сахаром, долить горячее молоко. Помешивая, всё прогреть. Добавить желатин и закончить нагревание.      Крем охладить до загустения. Вмешать в него взбитые сливки.      Наполнить кремом […]

Метки: ,

Комментарии0

Куриные грудки с киви

800 г куриных грудок с кожей и костями, 1 л куриного бульона, 1 стебель корневого сельдерея, 1 стебель зелёного лука, 4 киви, по 1 неочищенному лимону и апельсину, по 1 ст. ложке сливочного масла и сахара, щепотка перца, соль.      Куриные грудки вымыть. Бульон довести до кипения. Варить в нём куски курицы 10 минут, повторно […]

Метки: ,

Комментарии0

Коктейль «Рандеву»

50 мл коньяка, 50 мл минеральной воды, по 1 чайной ложке мёда, сока лимона и грейпфрута.      Смешать в миксере коньяк, соки и мёд. Вылить в бокал, долить минеральной водой.

Метки: ,

Комментарии0

Тортик «Пивная кружка»

Для бисквита: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя. Для крема: 200 г сливочного масла, 0,5 банки сгущённого молока.      Яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Выпечь бисквитный корж. Стаканом вырезать несколько бисквитиков.      Промазать бисквитики кремом, бока тоже обильно смазать кремом. Можно взять другой крем — сливки […]

Метки: , ,

Комментарии0

Торт грильяжный

Для теста: 300 г сахара, 30 г сливочного масла, 300 г орехов. Для крема: 200 г шоколада, 150 г сметаны или сливок, 250 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 150 г какао, ванилин, ром.      Ядра орехов растереть скалкой в мелкую крупку. В небольшой посуде растопить сахар, помешивая его деревянной лопаточкой. Добавить в него […]

Метки: , ,

Комментарии0

Торт бисквитный с творожным кремом

Для теста: 6 ст. ложек муки, 5 яиц, 5 ст. ложек сахара, тёртая цедра 1/2 лимона. Для пропитки: 3/4 стакана яблочного сока или компотного сиропа. Для творожного крема: 2 пачки жирного творога, 125 г сахара, 2 желтка, 1 стакан 35% сливок, тёртая лимонная или апельсиновая цедра.      Желтки растереть с сахаром, добавить тёртую цедру лимона, […]

Метки: ,

Комментарии0
Страница 74 из 79« Первая...102030...7475...Последняя »