Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Шумный праздник

Рыба в красном желе

1 кг любой рыбы, 2 свеклы, 2 моркови, 1 головка репчатого лука, 1 лавровый лист, 4 горошины черного перца, 3 чайные ложки желатина, соль. Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками с кожей и костью. Головы освободить от жабр. Очистить от кожицы свеклу и морковь. Нарезать лук. Залить овощи водой, добавить соль, специи, головы и хвосты рыб […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Пирог «Абрикосово-йогуртовый»

Для теста: 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 100 мл йогурта, 50 мл растительного масла, 2 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя. Для начинки: 0,5 кг абрикосов, 2 яйца, 3-4 ст. ложки сахара, 250 мл абрикосового йогурта, 3 ст. ложки крахмала, 1 чайная ложка манки. Для покрытия: 30 г масла, 2 ст. ложки сахара, 2 […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

«Каштанчики»

 5 яиц, 250 г сливочного масла или маргарина, 3 ст. ложки сметаны, сода на кончике ножа, ванилин по вкусу, 2,5 стакана муки, вафли. Для глазури: 100 г молока, 1 ст. ложка сахара, 3-4 ст. ложки какао-порошка, 100 г сливочного масла. Отварить яйца, вынуть из них желтки (белки можно использовать для фаршированных яиц и для любых […]

Метки: , ,

Комментарии0

Помидоры, фаршированные авокадо с креветками

6-8 средних помидоров, 200 г отварных креветок, 100 г творога, 1 авокадо, 2 зубчика чеснока, 5 ст. ложек майонеза, 0, 5 лимона, 50 г твердого сыра. Помидоры помыть, вырезать фигурно, удалить сердцевину. Авокадо очистить, удалить косточку, мелко порезать, сбрызнуть лимонным соком. Творог размять вилкой, соединить с авокадо, майонезом и мелко рубленым чесноком. Добавить порезанные креветки, […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Ножки куриные с виноградом, яблоками и миндалём

8 куриных голеней, 300 г винограда, 1-2 яблока, 2 луковицы, 50 г миндаля, 2 ст. ложки водки, 2 ст. ложки сливочного масла, растительное масло, 3 веточки петрушки, чёрный молотый перец, соль. Голени вымыть, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде вместе с миндалём на растительном масле 7 минут. Виноград отделить от кисти. Яблоко нарезать ломтиками, лук […]

Метки: , ,

Комментарии0

Рыбный торт с овощами и черносливом

600 г филе любой рыбы, 3 средних моркови, 2 средних головки репчатого лука, 100 г  чернослива, 1 пучок укропа, 200 мл молока, 2 яйца, 1 ст. ложка с небольшой горкой желатина, соль, черный молотый перец. 1 морковь нарезать тонкими полосками, остальную натереть на терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Рыбу нарезать полосками по 2 см шириной. […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Желе «Пасхальные яйца»

Для молочного желе: на 150 мл молока необходимы 1 ст. ложка сахара и 20 г желатина. Взять несколько куриных яиц с плотной скорлупой, осторожно сделать в каждом отверстие с тупого конца, слить содержимое и хорошо промыть изнутри. Приготовить разноцветное желе. Для этого использовать готовое желе в пакетиках или самим приготовить из сока, сахара, желатина. Наполнить […]

Метки: , ,

Комментарии0
Страница 20 из 75« Первая...10...2021...304050...Последняя »