Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Школа молодой хозяйки
image_pdfimage_print

Бёдрышки в картофельном кольце

4-5 средних куриных бёдрышек, 600 г картофеля, 50 г твёрдого сыра, 100 г майонеза, 2 зубчика чеснока, соль, растительное масло для смазки формы. Куриные бёдрышки промыть, просушить бумажным полотенцем, натереть солью и  нашпиговать рубленым чесноком. Уложить подготовленные куриные бёдрышки в середину смазанной растительным маслом формы. Очищенный картофель нарезать кружками. Уложить картофель вокруг куриных бёдер слоями, […]

КомментарииКомментариев нет

Бананово-крыжовенный конфитюр

500 г зеленого или красного крыжовника, 2 веточки свежей мяты, 750 г сахара, 7,5 ст. ложек распущенного желатина , 250 г очищенных бананов, 4 ст. ложки мятного ликера или коньяка. Вымыть ягоды крыжовника, обрезать кончики и размять. Листья мяты, сахар и желатин добавить в ягоды, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Утром бананы […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

«Живое варенье»

6 стаканов чёрной смородины, 2 стакана малины, 2 стакана красной смородины, 1 апельсин, 12 стаканов сахара. Подготовленные ягоды красной и чёрной смородины, очищенный апельсин и перебранную малину перекрутить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Засыпать ягодную смесь сахаром, перемешать до растворения сахара, разложить в сухие стерилизованные банки и хранить в прохладном месте. Проверено: все […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Желе из черной смородины, протёртой с сахаром

 1 кг чёрной смородины, 1,5 кг сахара, 1 стакан воды, 30 г желатина, ванилин. В эмалированную посуду сквозь мелкую решетку пропустить хорошо промытые и обсушенные ягоды смородины. Засыпать сахар. Черную смородину с сахаром вымешивать до тех пор, пока сахар полностью не разойдётся. Желатин залить водой на 30 минут, добавить ванилин на кончике ножа. Разбухшую массу […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Абрикосы консервированные

1,5 кг абрикосов, 0,5 кг сахара, 1 стакан воды или свежевыжатого морковного сока. Сварить сироп. Для этого сахар засыпать в кипящую воду и варить до полного растворения. Если абрикосы крупные и не совсем мягкие, залить их кипятком и снять шкурку. Затем разрезать их пополам и удалить косточку. Половинки абрикосов плотно уложить в подготовленные стерилизованные банки. […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Зразы с маринованным огурчиком

600 г мясного смешанного фарша, 1 яйцо, 150 г белого батона без корки, 100 мл молока, 1 луковица, 3 вареных яиц, 3 небольших маринованных огурца, панировочные сухари, соль и черный молотый перец – по вкусу. Белый батон без корки размочить в молоке, слегка отжать и положить в миску к мясному фаршу. Добавить яйцо, соль и […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Домашний майонез

5 яиц, 0,5 чайной ложки соли, по 1 чайной ложке горчицы, сахара и уксусной эссенции, 800  мл растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока.  Положить в ёмкость соль, добавить лимонный сок, затем яйца, горчицу, сахар, уксусную эссенцию. Взбить миксером в течение 1-2 минут и тонкой струйкой постепенно влить растительное масло. По мере добавления масла и […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 2012...1020...Последняя »