Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой

Десерт «Творожная радость»

     Хорошо закончить праздничное застолье симпатичным десертом. Обратите внимание на этот рецепт. Не надо ломать голову, не надо бегать по магазинам в поисках редкостных компонентов. Отошли на пять минут в ближайший магазинчик, купили всё необходимое и – за дело! Немного усилий, старания, выдержки – вот он, незабываемый для всех десерт! 500 г творога, 250 г […]

Метки:

Комментарии0

Котлетки под сырно-сметанной «шапочкой»

     А сейчас мы с вами «укутаем» аппетитные мясные котлетки в изящные «шапочки», придав этому горячему блюду шарм и эксклюзив. 300 г свино-говяжьего фарша,1 яйцо, специи, 50 г чёрствого белого хлеба, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, соль, чёрный молотый перец, 2 свежих помидора, 100 г твёрдого сыра, 100 г сметаны.      В смешанный […]

Метки:

Комментарии0

Запеканка «Весеннее настроение»

1 небольшой кочан капусты, 1 кг мясного фарша, 2 головки репчатого лука, 2 ломтика белого хлеба, 0,5 стакана молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 моркови, соль, черный молотый перец.      Хлеб замочить в молоке на 5 минут, отжать и пропустить через мясорубку вместе с луком. Соединить с фаршем. Добавить молоко, соль, перец и вымешать. […]

Метки:

Комментарии0

Рыба со стручковой фасолью и помидорами

     Любителям морского языка, как и всем любителям рыбных блюд, посвящается этот чудесный рецепт. Он позволяет, выражаясь фигурально, собрать воедино соки и ароматы всех компонентов, создать от этого смешения совершенно бесподобную вкусовую комбинацию и удивить каждого, кто отведает хотя бы кусочек этого невероятно вкусного блюда. 400 г филе морского языка, 2 помидора, 200 г зелёной […]

Метки:

Комментарии0

Мясное кольцо в морковном «пальтишке»

800 г куриного фарша, 200 твёрдого сыра, 4 моркови, 2 яйца, чёрствая булочка (я часто использую панировочные сухари: 1-2 ст. ложки развести в воде или молоке и сразу же  смешать с фаршем), 2 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, соль черный и красные молотый перец.      Лук мелко нарезать и обжарить. Добавить мелко […]

Метки:

Комментарии0

Горячие бутерброды «Утро»

1 упаковка готового слоёного теста, 1-2 свежих помидора (можно заменить кетчупом), плавленый сырок (желательно жирный), сосиски или сардельки, яйцо.      Тесто разморозить, нарезать в длину полосками. На один край полоски положить 1-2 ломтика сыра, кружок помидора (или смазать кетчупом).      Далее на полоски  положить сосиску, разрезанную вдоль пополам. Накрыть вторым краем теста, защипнуть края.      […]

Метки:

Комментарии0

Яично-мясной рулет

     Превосходный закусочный вариант, сплав симпатичности и вкусового магнетизма! Гармоничность сочетания пышного омлета и сочной мясной составляющей, помноженная на таинство духовки, позволит подарить домочадцам незабываемые минуты наслаждения пищей, убедит их в том, что вы – гений кулинарии! И это замечательно! Для теста: 5 яиц, 250 г майонеза, 350 г сыра.      Хорошо перемешать яйца, майонез […]

Метки:

Комментарии0