Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой

Запеканка «Сказочное утро»

На 1,5 стакана овсяные хлопьев – 2 стакана молока, 30 г сливочного масла, 4 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки какао-порошка, 3 яйца, орехи, 1 щепотка ванилина, соль по вкусу. Сварить на молоке кашу из овсяных хлопьев. Размягченное сливочное масло, сахар и какао-порошок взбить. Добавить яичные желтки, рубленые орехи, ванилин. Смешать эту массу с остывшей […]

Метки: , ,

Комментарии0

Завитушки творожные

100 г творога, 250 г муки, 1 яйцо, 50 г сахара, 0,5 чайной ложки соды (погасить уксусом), щепотка соли, 50 г сливочного масла, джем или густое повидло. В глубокую чашку положить творог, яйцо, сахар и размягченное масло. Миксером взбить массу. Муку соединить с содой. Творожную массу соединить с мукой и вымесить мягкое пластичное тесто. Убрать […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Закуска из сельди

2 варёные свёклы, 1 филе сельди, 1 маленькая головка репчатого лука, 2 варёных яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, синий лук и укроп — для украшения. Варёную свёклу очистить, нарезать тонкими кружочками и вырезать формочкой одинаковые кружки (можно замаслить их растительным маслом). Варёные яйца мелко порезать и растереть со сливочным маслом с помощью блендера или […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Песочные кольца с арахисом «Вкус детства»

150 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 1,5-2 стакана муки, 1 ст. ложка молока. Смешать размягченное сливочное масло с сахаром, яйцами (один желток отложить для смазки) и ванильным сахаром. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть его в плёнку и убрать в холодильник […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Салат «Зелёные тона»

картофель, морковь, брокколи, зеленая фасоль, горох, маринованный огурец, зелень, оливковое масло. Картофель и морковь отварить, порезать кубиками. Брокколи, зеленую фасоль и горох кинуть в кипящую воду на 3-4 минуты. Можно использовать и консервированный горошек. Маринованный огурец порезать кубиками. Все компоненты смешать, заправить оливковым маслом. Кстати, этот вкусный салатик можно использовать и в качестве гарнира к […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Тортик «Домашний»

4 яйца, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки меда, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 50 г масла, 2,5 стакана муки, консервированные вишня и ананасы. Для крема: 250 г масла, 1 пакетик ванильного сахара, 1 банка вареной  сгущёнки, 250 г творога 18%-ной жирности, 20 г сахарной пудры. Яйца  взбить, добавить сахар, масло, мед, разрыхлитель и муку, взбить […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Басма

700 г мяса баранины (свинины), 7 картофелин, 4 помидора, 1 морковь, 2 луковицы, 700 г капусты, чеснок, 1 острый перец, зира, кориандр, болгарский перец, зелень. В казан уложить мясо, посолить, обжарить, добавить зиру, кориандр, кольца лука, поверх – кубики помидоров, очищенных от кожицы. Посолить. Добавить чеснок. Потушить. Уложить кружки моркови, поверх — порезанный картофель. Посолить. […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 2 из 201« Первая...23...102030...Последняя »