Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой
image_pdfimage_print

Закусочный торт “Гвардейский”

Для прослойки: 2 филе сельди, 1 головка репчатого лука, 1 кислое яблоко, красный молотый перец, майонез или сметана. Для крема: смешать 100 г сливочного масла и 200 г тёртого твёрдого острого сыра. Слои торта: 250 г готового слоёного бездрожжевого теста.      Слоёное тесто раскатать в 2 или 3 пласта. Вырезать по перевёрнутой тарелочке одинаковые круги. […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Закуска с сельдью

     Гарантированно мужская закуска, лёгкая, яркая, атакующая аппетит, прекрасно смотрящаяся на столе рядом с сорокаградусными спиртными напитками. А готовится исключительно просто. Хотите сделать приятное своему «защитнику»? Тогда не забудьте отварить свёклу и купить заранее селёдочку. 2 отварные свеклы, 2 зубчика чеснока, 50 г поджаренных грецких орехов, 1 филе сельди, рубленая зелень петрушки и укропа, 1 […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Закуска “Мясное кольцо”

500 г мясного фарша, 4-5 яиц (одно – для фарша), 1 небольшая морковь, 1 зубчик чеснока, 1 головка репчатого лука, 100 г слоеного теста, 1 пучок зелени петрушки.      Морковь, чеснок, лук измельчить, обжарить на растительном масле 3-4 минуты, снять с огня и дать остыть.      Фарш посолить, поперчить, добавить обжаренные овощи, зелень и яйцо. […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Лаваш “К завтраку”

     Самый что ни на есть мужской завтрак! Сытный, симпатичный, аппетитный, ароматный. Неплохо подать его и утором 23-го, и утром 24-го. В обоих случаях не промахнётесь. 1 упаковка лаваша, 150 г крабовых палочек, 200 г твёрдого сыра, 2 варёных яйца, 1 маленький болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 100 г салями, 50 г майонеза, зелень укропа […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Мясной рулет “Волшебный”

500 г филе телятины, 150 г чернослива без косточек, 150 г кураги, 1 пакетик желатина (15 г), 1 головка репчатого лука, морковь, лавровый лист, 3 горошины чёрного перца.     Курагу и чернослив запарить. Перемолоть на мясорубке по отдельности. Филе телятины аккуратно разрезать пополам (не до конца) и развернуть. Мякоть хорошенько отбить, посолить, поперчить.      Выложить полосками […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Творожный торт “Купол”

500 г бисквитного рулета (можно мини-рулетики), 450 г творога, 200 г сметаны, 1 банан, 1 груша, 20 г желатина, 3 ст. ложки сахара, джем из красной смородины.      Смазать внутри полукруглую форму или салатник растительным маслом и выложить пищевой плёнкой.      Бисквитный рулет нарезать ломтиками шириной1 сми выложить ломтиками плотно друг к другу дно и […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Блинчики кружевные

     Элитная блинная серия включает в себя и блины по этому интересному рецепту. Да и вообще дрожжевые блины – особенная каста, выделенный параграф кулинарии, вызывающие уважение и нежный трепет. Как говорится, хвала блинам, почёт хозяйке! 600 г муки, 3 яйца, 800 г молока, 2 ст. ложки сахара, 30 г свежих дрожжей, соль по вкусу, сливочное […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет
Страница 188 из 194« Первая...102030...188189...Последняя »