Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой
image_pdfimage_print

Пасхальный салат « Чудо»

5 варёных картофелин, 1 морковь, 100 г сыра, 150 г ветчины, 4 варёных яйца, 4 варёных перепелиных яйца, 100 г жаренного измельчённого арахиса, 2 зубчика чеснока, соль, зелень, майонез. Картофель натереть на средней тёрке, посолить и смешать с небольшим количеством майонеза. Выложить на блюдо в виде яйца. Кубики ветчины смешать с небольшим количеством майонеза и […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Праздничный»

1 морковь, 200 г ветчины, 200 г крабовых палочек, 3 варёных яйца, 1 помело, майонез, 200 г твёрдого сыра, 1 свежий огурец, зелень, консервированные зелёный горошек и кукуруза – для украшения. Сваренную морковь, яйца, ветчину и крабовые палочки мелко нарезать. Помело очистить, разобрать на дольки, очистить от плёнок, нарезать. Перемешать, заправить майонезом. Сверху посыпать тёртым […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Пирожные “Цыплята” без выпечки

200 г мягкого печенья, 100 г сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока, кокосовая стружка, шоколадные капли (для глазок), мармелад (для клювиков), мастика. Приготовьте на Пасху для своих деток эти замечательные пирожные без выпечки. Они выглядят очень обаятельно и порадуют всех ваших гостей. Измельчить печенье на мясорубке. Добавить размягчённое сливочное масло и хорошо перетереть. Понемногу добавляя […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Кулич “Добрый”

1 кг муки, 0,5 л молока, 40 г свежих дрожжей, 200 г сливочного масла, 300 г сахара, 5 г соли, 6 яиц, цедра 1 лимона (обязательно), изюм, цукаты. 150 г муки заварить кипящим молоком и размешать до исчезновения комочков. Чуть остынет – добавить дрожжи. Оставить в тёплом месте подходить. Добавить растёртые с сахаром желтки, муку. […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Кролик с грибами

1,5 кг кролика, 500 г шампиньонов, 1 стакан 15%-ных сливок, 0,5 стакана растительного масла, 1 пучок зеленого лука, перец, мускатный орех и петрушка – по вкусу. На гарнир: цветная капуста, морковь, зеленый горошек, лимон. Разогреть масло, добавить грибы и обжарить. Влить сливки и готовить еще около 5 минут. Промыть кролика под холодной проточной водой, высушить […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Мясной кекс с начинкой

 1 кг нежирного фарша (лучше из индейки), 150 г белой чёрствой булки, 1 стакан молока, 1 луковица, 1 морковь, 2 яйца, 4 ст. ложки майонеза, чёрный молотый перец, соль. Для начинки: 3 варёных яйца (порезать кубиками), 100 г твёрдого сыра (потереть на тёрке), 2 ст. ложки майонеза, измельченный зелёный лук или укроп. Приготовить начинку, смешав […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Куриные ножки «Фруктовые»

10 куриных ножек, 2 киви, груша, апельсин, оливковое масло, соль, 5 г молотого перца чили, 2 г молотой паприки, майоран, розмарин, тмин, черный молотый перец, зелень. Измельчить семена тмина, розмарин и майоран в порошок. Добавить чёрный перец, паприку и перец чили, перемешать. Куриные ножки натереть приготовленными специями. Поставить в холодильник на 30 минут. Пожарить на […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 10 из 195« Первая...1011...203040...Последняя »