Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Салаты и бутерброды

Салат «Француженка»

2 крупные свеклы, 1/2 стакана красного вина, 1 ст. ложка растительного масла, 3-4 зубчика чеснока, перец и соль – по вкусу.      Свеклу нарезать тонкими кружочками и потушить в растительном масле и красном вине. Посолить и поперчить по вкусу.      Готовую свеклу выложить в салатник и посыпать тёртым чесноком.                                                                                                                                                                          Елена КОВШИКОВА, г. Новочеркасск

Метки: , ,

Комментарии0

Салат «Копенгаген» (датская кухня)

250 г рыбы, 2 помидора, 1 солёный огурец, 1 головка репчатого лука, 1-2 яблока, 100 г майонеза, соль, перец и горчица – по вкусу.      Рыбу отварить в небольшом количестве воды, удалить кости и разделить на кусочки.      Огурец, помидоры, лук и яблоки нарезать кубиками и соединить с кусочками рыбы. Приправить солью, перцем и горчицей, […]

Метки: , ,

Комментарии0

Салат морковный с клюквой

2 моркови, 150 г капусты, 1/2 стакана клюквы, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки сметаны, зелень петрушки.      Морковь натереть на тёрке, добавить нашинкованную капусту и клюкву.      Заправить соусом из растительного масла и сметаны. Сверху украсить зеленью петрушки.

Метки: , ,

Комментарии0

Салат из моркови с орехами и мёдом

2 моркови, 2-3 ст. ложки мёда, 2-3 ст. ложки очищенных орехов.      Очищенную сырую морковь натереть на мелкой тёрке, полить мёдом, перемешать и посыпать мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом и т. д.).      Вместо мёда можно заправить морковь лимонным соком.

Метки: , ,

Комментарии0

Салат из хрена с яйцами

4 сваренных вкрутую яйца, 100 г хрена, 1 ст. ложка петрушки, 1 ст. ложка укропа, 2 ст. ложки зелёного лука, 1 стакан сметаны, сахар и соль – по вкусу.      Хрен очистить, вымыть, натереть на мелкой тёрке или измельчить на мясорубке. Перемешать с сахаром и оставить на 1 час.      Яйца мелко порубить. Лук мелко […]

Метки: , ,

Комментарии0

Салат «Турецкий»

3 картофелины, 2 сваренных вкрутую яйца, 150 г орехов, 50 г изюма, 100 г сметаны, соль, перец, зелень – по вкусу.      Вымытый картофель отварить «в мундире», остудить, нарезать кружочками, после чего эти кружочки разрезать пополам. Так же нарезать и яйца.      В салатник выложить слоями картофель и яйца. Каждый слой посолить и поперчить.      […]

Метки: , ,

Комментарии0

Салат из фасоли с яблоками

200 г вареной фасоли, 2 яблока, 100 г ядер грецких орехов, 1 ст. ложка растительного масла, лимонная кислота.      Из сахара и воды сварить сироп.      Яблоки нарезать дольками.      В сироп добавить немного лимонной кислоты, опустить в него дольки яблок и кипятить, не допуская их разваривания.      Рубленые орехи смешать с вареной фасолью и […]

Метки: , ,

Комментарии0
Страница 30 из 67« Первая...1020...3031...405060...Последняя »