Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Рецепты читателей

Свиные отбивные котлеты

600 г свинины (корейка), соль, черный молотый перец, 1 яйцо, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки жира, сливочное масло.      Мясо нарезать кусками толщиной примерно 1,5-2 см так, чтобы у каждого куска осталась реберная косточка. Каждый кусок надрезать на расстоянии 2-3 см от ребер.      Куски мяса отбить, придать им овальную форму, посолить, […]

Метки: ,

Комментарии0

Салат грибной

1 банка консервированных шампиньонов (200 г), 1 головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, 200 г копченой говядины (свинины), 5 сваренных вкрутую яиц, майонез, соль.      Лук порезать соломкой и обжарить на сливочном масле до мягкости. Мясо нарезать соломкой, а яйца – кубиками. Добавить шампиньоны.      Все компоненты перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить в […]

Метки:

Комментарии0

Порционные замороженные кубики

Из зелени: укроп, петрушка и т. д. Из ягод: черная смородина, облепиха и т. д. Зелень мелко порезать, чуть смочить водой, заполнить ею пластиковые формочки (из-под кексов, йогуртов и т. д.), уплотнить. Формочки поместить в целлофановый пакет и положить в морозилку. Затем замороженные кубики освободить от формочек, которые можно вновь запустить в процесс. Кубики зелени […]

Метки:

Комментарии0

Шоколадные шарики

120 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложка молока, 1 чайная ложка ванильного сахара, 350 г муки, 1/2 чайной ложки соды, 200 г шоколада, 100 г орехов, соль на кончике ножа.      В миске смешать вместе сливочное масло и сахар. Добавить яйцо, молоко, ванильный сахар и соль. Всё хорошо перемешать. К […]

Метки:

Комментарии0

Печенье «Хмель»

1 стакан пива, 250 г маргарина, 3,5 стакана муки, 200 г сахара, щепотка соли.      В пиво добавить соль, маргарин, муку. Всё хорошо вымесить.      Тесто раскатать, вырезать их него фигурки. Одну сторону обмакнуть в сахар и выпекать печенье  в разогретой до 180-200° духовке.                                                                                             Наталья МОХОВИКОВА, г. Минск

Метки:

Комментарии0

Ватрушка «Ярмарка»

Для теста: 1 стакан муки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 1/2 чайной ложки гашеной соды, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла. Для начинки: 0, 5 кг творога, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 ст. ложка манной крупы.      Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку. Замесить жидкое тесто. […]

Метки:

Комментарии0

Красная капуста

2 кг капусты белокочанной, 1 яблоко, 1 морковь, 1 свекла, 2-3 зубчика чеснока.  Для маринада: 0,5 л воды, 5-6 лавровых листьев, 2 ст. ложки соли, 6 ст. ложек сахарного песка, 9 ст. ложек растительного масла, 8 ст. ложек 9% уксуса.      Капусту нашинковать, яблоко, морковь и свеклу натереть на средней терке, чеснок мелко порезать.      […]

Метки:

Комментарии0
Страница 39 из 41« Первая...102030...3940...Последняя »