Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Рецепты читателей
image_pdfimage_print

Картофельные корзиночки, фаршированные печенью

8-10 крупных картофелин, 200 г печени, 100 г сметаны, 70 г тёртого сыра, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, зелень.      Картофель отварить, срезать с него верхушку. Сделать корзиночки, осторожно удалив часть мякоти.      Обжарить мелко нарезанный лук и морковь, натёртую на крупной тёрке. Обжарить печень, обваленную […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Салат “Зимний сад”

1 сельдь, 3-4 картофелины, 1-2 солёных огурца, 1 вареная морковь, 2 яйца, 4 ст. ложки майонеза.      Картофель отварить. Огурцы очистить от кожицы. Сельдь помыть, удалить внутренности и кости.      Все ингредиенты  нарезать небольшими кубиками, перемешать и заправить майонезом.      За видимой простотой салата скрывается его незаурядный вкус!                                                                                   Наталья КЛИМЕНКО, г. Алексеевка

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Пельмени в овощах

Пельмени, замороженные овощи, растительное масло, солёные огурцы, сыр, соус (майонез, кетчуп, заправка).      Пакет магазинных пельменей и пакет любых замороженных овощей (лучше морковка с горошком и стручками) вскрыть, пельмени заложить в кипящую подсоленную воду, а овощи – на сковороду с уже разогретым маслом.      Всплывшие пельмени извлекать из кастрюли и добавлять на сковородку к овощам, […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Лапша, запеченная с колбасой и помидорами

250 г лапши, 100 г колбасы, 2 ст. ложки тёртой брынзы, 3-4 очищенных свежих помидора (можно консервированных), 30-40 г сливочного масла, соль.      Лапшу сварить в подсоленной воде, отцедить и заправить маслом. Выложить её в две миски из огнеупорного стекла, посыпать брынзой, покрыть тонкими кружками колбасы и ломтиками помидоров.      Запекать 10-12 минут в сильно […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Жюльен по-русски

 400 г нежирной свинины, 40 г свиного сала или сливочного масла, 80 г сыра, 2 головки репчатого лука, майонез, соль.      Свинину нарезать небольшими брусочками длиной 3-4 см, обжарить с мелко нарезанным луком. Посолить, уложить в кокотницы, залить майонезом, посыпать тёртым сыром и запечь в разогретой духовке до образования золотистой корочки.      Как видите, сложностей […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Сардельки в творожном тесте

На 4 порции: 300 г сарделек, 2 чайные ложки сладкой горчицы, 1 неполная чайная ложка порошка карри, 1 ст. ложка мелко порезанной петрушки (можно замороженной). Для теста: 125 г муки,100 г маргарина, щепотка соли, молотый черный перец, 100 г нежирного творога, щепотка корицы, а также 1 яичный желток и немного муки.      С сарделек снять […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Пирог “Закусочный”

3 стакана муки, 1 стакан сметаны, 1 пачка маргарина, немного питьевой соды. Для начинки: 3 яйца, сваренных вкрутую, 50 г твёрдого сыра, 3 зубчика чеснока, 1 банка рыбных консервов «Лосось в масле», майонез, зелёный лук.      Из указанных ингредиентов приготовить тесто, разделить его на четыре части и выпечь коржи.      Яйца натереть на тёрке. На […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет
Страница 39 из 39« Первая...102030...3839