Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Рецепты читателей

Свинина, тушенная с капустой

На одну порцию: 145 г свинины или 50 г сала шпик, 200 г квашеной капусты, 20 г перловой крупы, 2 г сахара, 200 г картофеля,  соль по вкусу.      Свинину, нарезанную порционными кусками, посыпать солью, сахаром и уложить в посуду слоями с капустой, пересыпая каждый слой перловой крупой.       Залить водой и варить до готовности. […]

Метки: ,

Комментарии0

Торт «Птичье молоко»

Для теста: 1 стакан сахара, 2 яйца, 3 ст. ложки мёда, 100 г сливочного масла, 1 чайная ложка соды, 3 стакана муки. Для крема: 2 стакана молока, 3 ст. ложки муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры.      Яйца растереть с сахаром, добавить мёд, сливочное масло, соду, погашенную соком лимона, и всё подогреть […]

Метки:

Комментарии0

Шашлык с «изюминкой»

Свежее мясо (свинина, говядина, баранина). Для  маринада (именно в нём и находится «изюминка»):  Сок из 1 баночки консервированного ананаса, ½ стакана уксуса, 1 стакан белого вина, 1 чайная ложка сахара, соль, перец – по вкусу, специи шашлычные (такие наборы продаются).      Мясо порезать кусочками и залить маринадом, приготовленным из перечисленных выше ингредиентов. Оставить на 2-3 […]

Метки: , ,

Комментарии0

Драники с сюрпризом

Сырой картофель, мука, яйцо, соль, перец – по вкусу, зелень, грибы – для фарша.      Натереть сырой картофель на крупной тёрке, добавить муку, яйцо, перец и соль. Хорошенько всё перемешать.      Отдельно сделать котлетный фарш и добавить в него побольше зелени, грибов (по желанию).      На разогретую сковороду с маслом положить немного картофельного теста, в […]

Метки: , ,

Комментарии0

Говядина «Сюрприз»

200 г говядины, 300 г муки, 100 г твёрдого сыра, 2 яйца, по 4 ст. ложки маргарина и воды, соль, зелень петрушки, специи.      Из муки, воды, маргарина, желтков яиц и соли замесить густое тесто. Раскатать его и нарезать на четырёхугольники.      Говядину нарезать на небольшие тонкие кусочки, отбить, обвалять в специях. Посолить.      На […]

Метки: ,

Комментарии0

Сельдерейный суп (итальянская кухня)

500 г черешкового сельдерея, 1 луковица, 50 г корейки, 1 л мясного бульона, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки томатной пасты, на кончике ножа соль и перец, 120 г риса, 4 ст. ложки тертого сыра.      Сельдерей очистить, промыть и нарезать пластинками толщиной примерно 1 см. Луковицу очистить и порезать кубиками, равно как […]

Метки: , ,

Комментарии0

Пасха «Нежнейшая»

     Высылаю рецепт нежнейшей пасхи, рецепт, который узнала более двадцати лет назад. С тех пор мои родные едят эту пасху и говорят, что вкуснее не пробовали. Особенно она нравится моей племяннице Аннушке. Конечно, продуктов надо достаточно много и продуктов хороших. Но рецепт можно уменьшить в два раза, а вкус останется таким же великолепным.  3 л […]

Метки:

Комментарии0
Страница 30 из 41« Первая...1020...3031...40...Последняя »