Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Рецепты читателей

Суп фасолевый

500 г сырой говяжьей грудинки, 200 г копченой грудинки на косточке, 500 г белой фасоли, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 4 картофелины, черный молотый перец, 1 лавровый лист, 1 чайная ложка сухой зелени, соль.      Фасоль замочить на ночь в воде, воду не сливать.      Отварить бульон с сырой говяжьей грудинкой. Мелко порубить копченую […]

Метки: ,

Комментарии0

Салат из куриных окорочков

1 стакан риса, 2 куриных окорочка, 5 яиц, 3 крупные головки репчатого лука, 300 г твёрдого сыра, 1 баночка шампиньонов, растительное масло, майонез.      Отварить до готовности рис. Яйца сварить вкрутую. Сыр натереть на тёрке. Грибы обжарить с луком в растительном масле.      В салатник уложить слоями рис (смазать майонезом), порезанные белки яиц (слегка смазать […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Шоколадные шарики

120 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложка молока, 1 чайная ложка ванильного сахара, 350 г муки, 1/2 чайной ложки соды, 200 г шоколада, 100 г орехов, соль на кончике ножа.      В миске смешать вместе сливочное масло и сахарный песок. Добавить яйцо, молоко, ванильный сахар и соль. Всё хорошо перемешать. […]

Метки: ,

Комментарии0

Печенье «Хмель»

1 стакан пива, 250 г маргарина, 3,5 стакана муки, 200 г сахара, щепотка соли.      В пиво добавить соль, маргарин, муку. Всё хорошо вымесить.      Тесто раскатать, вырезать их него фигурки. Одну сторону обмакнуть в сахар, и выпекать печенье  в разогретой духовке.                                                                                                                                                                     Наталья МОХОВИКОВА, г. Минск

Метки: ,

Комментарии0

Ватрушка «Ярмарка»

Для теста: 1 стакан муки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 1/2 чайной ложки гашеной соды, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла. Для начинки: 0, 5 кг творога, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 ст. ложка манной крупы.      Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку. Замесить жидкое тесто. […]

Метки: ,

Комментарии0

Домашний зефир

1 стакан воды, 0,5 кг сахара, 1 пачка ванилина, 23-25 г желатина, лимонная кислота, по желанию немного какао.      Влить в кастрюлю чуть меньше стакана воды, всыпать сахар и поставить на огонь. После того, как сахар растворится, добавить разведённый в оставшейся воде желатин.      Всё кипятить 40 минут. Затем снять и взбивать миксером 10 минут […]

Метки: ,

Комментарии0

Салат «Зимний сад»

1 сельдь, 3-4 картофелины, 1-2 солёных огурца, 1 вареная морковь, 2 яйца, 4 ст. ложки майонеза.      Картофель отварить. Огурцы очистить от кожицы. Сельдь помыть, удалить внутренности и кости.      Все ингредиенты  нарезать небольшими кубиками, перемешать и заправить майонезом.      За видимой простотой салата скрывается его незаурядный вкус!                                                                                                                                                                 Наталья КЛИМЕНКО, г. Алексеевка

Метки: , ,

Комментарии0
Страница 20 из 42« Первая...10...2021...3040...Последняя »