Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Рецепты читателей
image_pdfimage_print

Пирожное из тыквы

     Тыкву мелко нарезать и тушить до мягкости в небольшом количестве жидкости. Затем сделать из неё пюре. Добавить сахар, дробленые орехи, яичный желток, молотые сухари и корицу. Хорошенько вымешать.      Добавить взбитый белок, осторожно перемешать с основой. Массу вылить на противень и выпекать до готовности.      Готовый десерт остудить, нарезать кусочками и посыпать сверху сахарной […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Каша с луком и шпиком

4 стакана рассыпчатой каши (гречневой, пшенной, рисовой, манной), 2 головки репчатого лука, 150 г шпика, соль.      Мелко нашинковать лук. Сало нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук со шпиком.      Горячую рассыпчатую подсоленную кашу перемешать с пассерованным луком и шкварками шпика.                                                                                                                                                                              Виктор КРЫЛОВ, г. Сосновый Бор

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Плов “Лесной”

1 кг свинины, 500 г риса, 300 г репчатого лука, 300 г моркови, 100 г сливочного масла, соль, черный молотый перец.      Промыть рис, сливая воду 3-4 раза. Оставить его в последней воде на 2 часа для набухания.      Сливочное масло растопить в подвешенном над костром котелке и слегка обжарить в нём мясо, нарезанное на […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Горячие будетброды с колбасой

1 батон, 200 г вареной колбасы, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки картофельного крахмала или муки, растительное масло для жаренья.      Колбасу натереть на крупной тёрке, мелко порезать лук. Добавить яйцо, майонез, крахмал, приправы по вкусу. Всё хорошенько вымесить.      Нарезать батон. На каждый ломтик нанести полученную массу. […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Скумбрия с повидлом

2 очищенные скумбрии, 50 г повидла, 25 г растопленного сливочного масла (маргарина), 1-2 ст. ложки овсяной муки, 1 ст. ложка рубленой петрушки, дольки лимона, молотый черный молотый перец, соль.      Повидло положить внутрь рыбы и закрепить зубочистками. Обильно смазать скумбрию маслом, посыпать солью и перцем, а затем мукой.      Обжарить в гриле в течение 8 […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Яичный хлеб

6 ломтиков хлеба, 4 яйца, немного молока, молотый черный перец, соль, растительное масло для жарки.      Яйца взбить с молоком и солью, поперчить.      Каждый ломтик хлеба порезать на четвертинки, обмакнуть в яичную смесь, чтобы хорошо пропитались.      Жарить в разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки. Посыпать солью и подавать на стол в […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Макаронный салат

100 г фигурных рожков, 8 ст. ложек растительного масла, 1 чайная ложка томатной пасты, 1 толченый зубчик чеснока, 1 ст. ложка винного уксуса, щепотка сушеного эстрагона, свежемолотый черный перец, соль.      Рожки варить в кипящей подсоленной воде до начала разваривания. Слить воду и дать им остыть.      Положить все оставшиеся ингредиенты в банку с завинчивающейся […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 20 из 39« Первая...10...2021...30...Последняя »