Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Рецепты читателей
image_pdfimage_print

Картофель, фаршированный творогом

150 г картофеля, 50 г творога, 2 ст. ложки молока, зелень укропа, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, соль по вкусу, 1 яйцо. Картофель вымыть, очистить, вынуть сердцевину и отварить в подсолённой воде. Приготовление начинки: творог протереть через сито, перемешать с молоком, смешать с измельченной зеленью укропа. Наполнить картофель творожной начинкой. Уложить […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Пирог с помидорами

500 г муки, 30 г дрожжей, 50 г маргарина, 1 стакан молока, соль. Для начинки: 5-6 помидоров, 50 г шпика, 2 головки репчатого лука, 150 г твердого сыра, зелень, 4 ломтика белого хлеба, 3 яйца, соль. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, соль и растопленный маргарин. Вымесить тесто и оставить его в теплом месте […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Кисель «Непревзойденный»

1 стакан крыжовника, 1 стакан черной смородины, 500 г воды, 1 ст. ложка крахмала. Подготовленные ягоды крыжовника и черной смородины проварить 5 минут. Протереть их через сито. Долить остальную воду и вскипятить. Крахмал развести в 0,5 стакана воды, влить в ягодную смесь тонкой струйкой, перемешать и добавить при необходимости сахар. Чудесный летний напиток для всех […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Котлеты «Павлинка»

500 г свинины, 2 яйца, 5-7 шампиньонов, твёрдый сыр, 2 ст. ложки крахмала, растительное масло, соль и черный молотый перец – по вкусу. Мясо пропустить через мясорубку, по вкусу посолить, поперчить и смешать с мелко порезанными шампиньонами. Добавить крахмал, яйца, хорошо перемешать. Сформировать из мясной смеси котлеты и обжарить их на растительном масле с двух […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Три розы»

200 г любого отварного мяса, 1 небольшая головка репчатого лука, 100 г твёрдого сыра, 6 кисло-сладких яблок, майонез, мороженое сливочное масло, 100 г грецких орехов. Этот замечательный салат состоит из нескольких слоев. 1 слой: отварное мясо, нарезанное мелкими кубиками, белки яиц, натертые на мелкой терке, майонез; 2 слой: мелко нарезанный лук, желтки яиц, натертые на […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Печёночный торт с капустой

1-1,5 кг капусты, 500 г говяжьей печени, 250 г майонеза, 3 яйца, 0,5 стакана молока, 3 ст. ложки муки, 1 крупная луковица, растительное масло, соль и сахар – по вкусу. Печень пропустить через мясорубку, вбить яйца, влить молоко, добавить муку, посолить и перемешать. Испечь печёночные блины. Луковицу измельчить, обжарить на масле, добавить нашинкованную капусту. Посолить, […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Рагу «Гляссе»

500 г нежирной говядины, 1 крупная луковица, 1 стакан кофе, 3 крупные моркови, 5 ст. ложек сметаны, 100 г чернослива, сливочное масло для обжарки. Говядину очистить от плёнок и порезать кусочками. В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить на нём мясо. Кольца лука выложить на сковороду и обжарить вместе с мясом. Мясо слегка посолить и тушить […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 10 из 39« Первая...1011...2030...Последняя »