Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Рецепты читателей
image_pdfimage_print

Котлеты без мяса

10 варёных яиц, 4 вареные картофелины, 2 сырых яйца, 4 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки рубленой зелени, соль, черный молотый перец, панировочные сухари, растительное масло. Вареные яйца пропустить через мясорубку. Картофель натереть на крупной тёрке, смешать с сырыми яйцами, добавить сметану, зелень, посолить и поперчить. Соединить яйца и картофельную смесь. Из массы сформировать котлеты, […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Оладьи «Необыкновенное чудо»

4 головки репчатого лука, 4 яйца, 4 стакана муки, соль, черный молотый перец – по вкусу, растительное масло. Эти оладушки я жарила для сына, и он не поверил, из чего они были сделаны. Не верите – приготовьте сами! Лук мелко-мелко порезать. Добавить взбитые яйца, просеянную муку, по вкусу посолить и поперчить. Замесить тесто. Выпекать оладушки […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Лапша домашняя из моркови

200 г моркови, 3 яйца, 1 ст. ложка сливочного или растительного масла, по 0,5 чайной ложки соли и сахара, мука. Морковь промыть, очистить, порезать кусочками и отварить. Протереть вареную морковь через сито, добавить сахар, соль, сливочное или растительное масло, яйца и хорошо взбить. Всыпать муку и замесить крутое тесто. Тонко раскатать его, нарезать квадратиками или […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Пирог «Боярская шапка»

200 г маргарина, 2,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 4-5 кислых яблок. Маргарин порубить с мукой. Желтки растереть с 0,3 стакана сахара. Всё соединить, замесить тесто и скатать его в шар. Отделить от теста кусочек величиной с грецкий орех и положить в холодильник. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в неё тесто […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Галушки-галушечки

1,5 стакана муки, 0,5 л молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу. Молоко слегка взбить с яйцами, по вкусу посолить, добавить муку. Замесить гладкое, не очень крутое тесто. Из теста сформировать галушки и варить их в кипящей подсоленной воде около 10 минут. Когда готовые галушки всплывут, переложить их шумовкой в дуршлаг […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Камбала, жаренная с беконом

 1 камбала, сок 0,5 лимона, 70 г бекона, мука, соль, черный молотый перец. Почищенную и выпотрошенную тушку рыбы без головы полить со всем сторон соком лимона. Бекон порезать кубиками, обжарить на сковороде до хруста, вынуть и отложить. Рыбу посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке и обжарить в жире, оставшемся от бекона, в течение […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Закуска «Волшебные кольца»

Несколько головок репчатого лука, мука, соль, паприка, смесь из яиц и молока в соотношении 3:1, растительное масло для фритюра, кунжут для посыпки. Лук нарезать крупными кольцами, сердцевину убрать и использовать для других целей. Кольца обвалять в муке с добавлением соли и паприки, дать немного полежать. После этого окунуть в смесь из яйца и молока и […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 10 из 40« Первая...1011...203040...Последняя »