Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Рецепты читателей

Рыба в шампанском

Рыбу (форель, лосось, судак или та, которая вам больше по вкусу) порезать порционными кусками, полить шампанским и оставить на 30 минут для пропитки. По вкусу посолить, поперчить (желательно белым молотым перцем), посыпать приправой для рыбы. Обжарить в разогретом растительном масле с обеих сторон. Отдельно обжарить репчатый лук, порезанный полукольцами, и любые грибы. На смазанный противень […]

Метки: , ,

Комментарии0

Шашлык для сладкоежек

3 стакана муки, 250 г сливочного масла или маргарина, 4 ст. ложки густой сметаны, 5 яичных желтков. Для глазури: 2 ст. ложки какао, 12 ст. ложек молока, 1 стакан сахарного песка. Для украшения: любые измельчённые орехи или лепестки миндаля, кокосовая стружка. Яичные желтки размять вилкой, добавить сметану, растопленное сливочное масло или маргарин, хорошо всё размешать. […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Курица с овощами и грибами

На 1 курицу весом около 1,5 кг – 1 ст. ложка оливкового масла, 1 крупная луковица, 2 ломтика копченого бекона, 6 морковин, 1 зубчик чеснока, специи по вкусу, 600 мл горячего куриного бульона (можно из кубика), 100 мл сухого белого вина, 200 г шампиньонов, 3 ст. ложки зелени петрушки. В огнеупорной кастрюле на оливковом масле […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Торт «Рог изобилия»

1 пачка маргарина, 1 стакан сахара, 50 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки соли, 5 стаканов муки. Для крема: 2 банки вареного сгущенного молока, 400 г сливочного масла, 30-40 измельченных ядер грецких орехов, 1-1,5 ст. ложки какао. Замесить тесто, поместить на 3 часа в холодильник, провернуть через мясорубку […]

Метки: , ,

Комментарии0

«Сырные кораллы»

0,5 стакана муки, 2 яйца, 0,5 стакана молока, 0,25 чайной ложки соли, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени, щепотка черного молотого перца, 50-70 г мелко натёртого сыра, растительное масло для жарки. Из всех ингредиентов приготовить тесто. Если оно вдруг получится слишком жидким, добавить в него немного муки и тёртого сыра. На сковороде хорошо разогреть растительное […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Печёночный кекс

700 г говяжьей печени, 1 стакан молока, 2 головки репчатого лука, 1 крупная морковь, 1 красный болгарский перец, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 2 ст. ложки манной крупы, растительное масло для жарки, соль, перец и специи – по вкусу, майонез. Печень нарезать кусками и замочить в молоке на 3 часа. Лук мелко нарезать, морковь натереть […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Салат «Аппетитный холмик»

200 г свиного языка, 200 г крабовых палочек, 4 варёных яйца, 2 свежих огурца, горсть изюма, майонез по вкусу. Свиной язык отварить до готовности, очистить и нарезать соломкой. Варёные яйца, свежие огурцы и крабовые палочки мелко нарезать. Изюм распарить в горячей воде. Все подготовленные продукты соединить и перемешать. Заправить майонезом по вкусу, оформить по желанию. […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 10 из 42« Первая...1011...203040...Последняя »