Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Обеденный стол
image_pdfimage_print

Тортик вишнево-апельсиновый

Для светлого коржа: 5 яиц, 1 стакан сахара, ванилин, 80 г муки, 2 ст. ложки крахмала, 1 чайная ложка разрыхлителя. Для тёмного коржа: 5 яйца, 1 стакан сахара, ванилин, 70 г муки, 2 ст. ложки крахмала, 1 ст. ложка какао, 1 чайная ложка разрыхлителя. Для сиропа: 130 г сахара, 120 мл воды, 2 ст. ложки […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Печень в соусе

 1 кг говяжьей или свиной печени, 3-4 головки репчатого лука, 2 крупные моркови, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки сметаны, соль, специи по вкусу, зелень, мука для панировки. Подготовленную печень порезать произвольно, отдельно обжарить в муке. Репчатый лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить, затем добавить томатную пасту и обжарить в […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Расстегаи с рыбой и грибами

2 чайные ложки сухих быстрорастворимых дрожжей, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, 2 ст. ложки оливкового масла, 220 мл тёплого молока. Для начинки: 500 г филе рыбы (лучше – морской язык), 300 г свежих шампиньонов, 2 луковицы, 1 пучок укропа, соль. Замесить тесто. Рыбу поварить в подсолённой воде, […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Торт «Гусиные лапки»

200 г сливочного  маргарина, 5 яиц, 1,5 стакана сахара, 4 чайные ложки какао, 0,5 чайной ложки соды, 2 стакана муки.  Первая часть крема: 2 стакана молока 3 ст. ложки манки. Вторая часть крема: 200 г сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, 1 лимон. Для глазури: 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао, 4 чайные […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Рыбный суп с помидорами

150 г сырокопчёного бекона, 2 луковицы, 1 болгарский перец,  0,5 чайной ложки молотого перца чили, 700 мл рыбного бульона, 6-7 картофелин, 1 лавровый лист, 8 горошин черного перца, 300 г помидоров, 500 г рыбы (горбуша), петрушка, зеленый лук. Сварить рыбный бульон, вынуть из него рыбу. 1 минуту бланшировать помидоры в горячей воде, затем поместить их […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Свиные рулетики с морковью

1 кг филе свинины, 1 крупная морковь, 100 г твёрдого сыра. 1 пучок петрушки, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана майонеза, соль, черный молотый перец, растительное масло, кетчуп. Мясо разрезать на небольшие кусочки, каждый хорошо отбить, посолить и поперчить. Приготовление начинки: морковь отварить, очистить и нарезать соломкой. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Петрушку измельчить. […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Слоёные спиральки с курицей и сыром

500 г готового слоёного бездрожжевого теста, 100 г твердого сыра, 1 копчёная куриная грудка, 1 яичный желток. Слоёное тесто нарезать полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выложить нарезанную маленькими кусочками куриную копчёную грудку. Накрыть сверху тонким ломтиком сыра и ещё одной полоской теста. Края защипать. Завернуть слойку спиралькой. […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 20 из 119« Первая...10...2021...304050...Последняя »