Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Обеденный стол

Тарталетки «Новогодние»

Нарядные тарталетки с различными начинками – чудесная закуска к любому застолью. Можно купить тарталетки любой формы и размера, а можно приготовить их самим. Наполнить тарталетки можно чем угодно: мясом, икрой, рыбой, овощами, сыром, грибами, готовым салатом и даже фруктами. Главное условие: все ингредиенты должны быть мелко нарезаны. Начинка с творожным сыром малосолёная красная рыба, творожный сыр, зелень. […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Салат « Русская красавица»

250 г филе грудки индейки, 2 картофелины, 150 г ветчины, 1 свежий огурец, 4 перепелиных яйца, 100 г твёрдого сыра, 150 г майонеза, соль, зелень, 1 помидор. Для украшения: дайкон, маслины, зелень петрушки, ягоды клюквы. Картофель сварить, охладить, натереть на крупной тёрке. Филе индейки отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать мелкими кубиками. Ветчину, огурец и помидор отдельно нарезать небольшими кубиками. Перепелиные яйца сварить, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупной […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Рулеты из лосося, запечённые в лаваше

1 кг филе лосося, 100 г твёрдого сыра, зелень укропа и петрушки, 2 листа лаваша, 0,5 лимона, 1 ч. ложка горчицы с зёрнами, 1 ч. ложка мёда, оливковое масло, соль, перец. Нежный, ароматный лосось, окруженный тонким, хрустящим кольцом из лаваша, отлично подойдет для праздничного стола. Филе лосося промыть. Острым ножом срезать с кожи кусочки рыбы толщиной около 1 см. Сложить кусочки рыбного филе слоями […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Печенье Снежинки»

200 г муки, 60 г мёда, 75 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ст. ложки молока, 2 ч. ложки приправ для пряников, 1 ст. ложка какао, 1 ч. ложка разрыхлителя. Для глазури: 1 белок, 100 г сахарной пудры, лимонный сок. Растопить на среднем огне мёд, сливочное масло, молоко и сахар. Перелить в миску, дать остыть. Просеять муку, разрыхлитель, какао и пряничные приправы. Вмешать сухие […]

Метки: , , , , , ,

Комментарии0

Закуска «Разноцветные шарики»

150 г филе трески, 250 г картофеля, 1 яйцо, 200 г твёрдого сыра, 1 свежий огурец, 2 болгарских перца (красный и жёлтый), 2 ст. ложки майонеза, укроп или петрушка, зелёный лук, соль, перец. Треску разморозить на нижней полке холодильника. И пусть на это может уйти 7-8 часов, зато вкус рыбы не изменится. Размороженную треску промыть и отварить до готовности. После того, как рыба остынет, отделить […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Салат «Сделай сам»

свежие огурцы, помидоры, пекинская капуста, дайкон, болгарский перец, зелёный горошек, зелень, ветчина. Приготовим овощной салат, от которого взыскательная Свинка точно останется в восторге! Главное в нём то, что вы можете сами регулировать состав этого интересного блюда. Изюминка необычайно яркого и простого в приготовлении салата такова: нарезаются любые свежие овощи и выкладываются в менажницу (блюдо, разделённое перегородками), где по центру размещается соус. Для […]

Метки: , , , , , ,

Комментарии0

Рулет «Восторг»

350 г говядины, 350 г свинины, 3 яйца, 180 г морской капусты, 6 ст. ложек майонеза, 3 ст. ложек распущенного желатина, соль, перец, укроп. Для песочных корзиночек: 130 г муки, 15 г крахмала, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахарной пудры, 1 желток. Ломтики говядины и свинины отбить, посолить. Яйца соединить, посолить, добавить 4 ст. ложки молока, взбить. Выпечь 2 яичных блинчика на разогретой с растительным маслом […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 2 из 133« Первая...23...102030...Последняя »