Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Обеденный стол

Пицца «Домашняя»

Для теста: 2 стакана муки, 1 стакан воды, 15-20 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 1 взбитое яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла. Для начинки: 1 баночка шампиньонов (300-400 г), 2-3 крупные луковицы, 300 г ветчины, 200 г твёрдого сыра, растительное масло, кетчуп. Дополнительно: 1 яйцо, 3 ст. ложки майонеза, зелень петрушки или укропа, сливочное […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Салат «Необыкновенный»

200 г грибов корейской кухни (тех, что продаются), 200 г сыра, 4 сваренных вкрутую яйца, 3 головки репчатого лука, оливковый майонез, растительное масло.      Грибы измельчить. Сыр натереть. Яйца мелко порубить. Лук нарезать колечками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.      Все компоненты салата соединить и перемешать с майонезом.      Вкус такого салата […]

Метки: , ,

Комментарии0

Жаркое в молоке (польская кухня)

1 кг свиной мякоти, 80 г сливочного масла, 0,5 литра молока, 1 крупная луковица, 1 ст. ложка муки, 1 лавровый лист, соль, перец.      Растопить в скороварке 40 г масла и обжарить на нем мясо с разрезанной на 4 части луковицей. Когда мясо подрумянится со всех сторон, влить кипящее молоко. Посолить, поперчить, положить лавровый лист. […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Жаркое из баранины (болгарская кухня)

6 бараньих котлет, 250 г картофеля, 250 г моркови, 250 г репы, 1 веточка сельдерея, 1 луковица, 1 пучок зелени, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, соль, перец.      Подрумянить в скороварке на масле мясо. Посыпать его мукой, помешать. Добавить немного воды, морковь, репу, нарезанный кружочками лук, пучок зелени, соль, перец. Закрыть и […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Жаркое из свинины (австрийская кухня)

1 кг свиного филе, 50 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, соль, перец.      Натереть свинину чесноком, посолить, поперчить.      Растопить в скороварке сливочное масло и обжарить со всех сторон мясо куском на сильном огне. Положить разрезанный на 4 части лук. Закрыть и тушить 30 минут.

Метки: , , ,

Комментарии0

Жаркое из кролика

1,2 кг мяса кролика, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 125 г шпика, 4 ст. ложки растительного масла, 12 небольших луковиц, 2 рюмки белого вина, 2 ст. ложки томат-пасты, 200 г грибов.      Мясо кролика разделить на куски и слегка обжарить на масле в сковороде, после чего переложить в кастрюлю. Туда же положить нарезанный кубиками […]

Метки: ,

Комментарии0

Грибной пирог «Троицкий»

Для теста: 3,5 стакана муки, 20 г дрожжей, 2 ст. ложки подсолнечного масла. Для начинки: 400 г отварных грибов, 1 ст. ложка обжаренного лука, 1 ст. ложка муки,  мускатный орех, перец, соль. Для украшения: зелень петрушки и укропа.      Замесить тесто на дрожжевой опаре, забить его, чтобы было покруче, и оставить в тёплом месте, чтобы […]

Метки: ,

Комментарии0
Страница 128 из 133« Первая...102030...128129...Последняя »