Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Обеденный стол

Жаркое с апельсинами по-итальянски

1 кг мякоти свинины, 3 апельсина, 50 г сливочного масла, 25 г сахарного песка, 40 г муки, соль, перец – по вкусу.      Очистить апельсины и нарезать цедру на тоненькие ломтики, которые варить 10 минут в 1 стакане кипятка.      В скороварке подрумянить на масле свинину, посолить, поперчить. Закрыть и тушить 20 минут.      Разделить […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Жаркое из курицы

1 молодая курица, 3-4 луковицы, 1/2 стакана растительного масла, 1 ст. ложка томатной пасты или 3-4 помидора, соль, перец, зелень.      Подготовленную курицу разрубить на порционные куски, посолить, поперчить, уложить в сотейник вместе с нашинкованным, поджаренным с маслом луком, добавить томатную пасту или дольки помидоров и, помешивая, прожарить.      Залить водой, посолить, тушить почти до готовности. […]

Метки: , ,

Комментарии0

Закуска «Русский колодец»

500 г свинины, 0,5 стакана виноградного вина, сок 1 лимона, 100 г жира для жаренья, зелень, черный молотый перец, соль. Для теста: 1 стакан молока, 5 яиц, 8 ст. ложек муки, соль.      Мясо нарезать брусочками 1х5 см, сбрызнуть вином, соком лимона, оставить на 3-4 часа.      Из молока, муки, соли и желтков замесить жидкое […]

Метки: ,

Комментарии0
Страница 128 из 128« Первая...102030...127128