Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Обеденный стол

Салат «Пленённый язык»

     Оттолкнувшись от названия, можно подумать о разном. О военном намёке или, просмотрев ингредиенты салата, осознать всю прелесть рецепта и то, что язык находится в плену дегустации и работает, не покладая губ. 1 отваренный свиной язык, 2 свежих огурца, 3 варёных яйца, 1 салатная луковица, 0,5 банки консервированной кукурузы, майонез, зелень петрушки, ягоды красной смородины. […]

Метки: , ,

Комментарии0

Спагетти с креветками по-креольски

500 г спагетти, 500 г очищенных креветок, 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана белого вина, 5-6 консервированных помидоров (без кожицы), 2 чайные ложки карри, 2,5 стакана сливок, 2 чайные ложки тертого сыра, молотый черный перец, петрушка, соль.      В большую кастрюлю налить воду, добавить оливковое масло, довести до кипения. Положить спагетти и варить в […]

Метки: , ,

Комментарии0

Заливное «Я вас люблю»

     Сварить в течение 3 часов крепкий бульон с добавлением кореньев и специй из свинины, телятины или птицы. Из этого бульона приготовить 1 л прозрачного желе. Для этого замочить желатин в холодном бульоне (на 1 стакан бульона – 5 г желатина). После того, как желатин разбухнет, растворить его на слабом огне, не доводя до кипения. Затем […]

Метки: , ,

Комментарии0

Плов «Лесной»

1 кг свинины, 500 г риса, 300 г репчатого лука, 300 г моркови, 100 г сливочного масла, соль, черный молотый перец.      Промыть рис, сливая воду 3-4 раза. Оставить его в последней воде на 2 часа для набухания.      Сливочное масло растопить в подвешенном над костром котелке и слегка обжарить в нём мясо, нарезанное на […]

Метки: ,

Комментарии0

Скумбрия с повидлом

2 очищенные скумбрии, 50 г повидла, 25 г растопленного сливочного масла (маргарина), 1-2 ст. ложки овсяной муки, 1 ст. ложка рубленой петрушки, дольки лимона, молотый черный молотый перец, соль.      Повидло положить внутрь рыбы и закрепить зубочистками. Обильно смазать скумбрию маслом, посыпать солью и перцем, а затем мукой.      Обжарить в гриле в течение 8 […]

Метки: , ,

Комментарии0

Салат со шпротами «Салага»

Правда, красиво и аппетитно? Ничего особенного в списке ингредиентов, приготовление – школа молодого бойца, а внешний вид парадный и боевой! На том мы с вами и стоим! 1 стакан риса, 1 банка консервированной кукурузы, 2 соленых огурца, 1 банка шпрот, майонез, 150 г твёрдого сыра, 3 варёных яйца, зелень и болгарский перец — для украшения. […]

Метки: , ,

Комментарии0

Свинина «Передовая»

     Ну кто из мужчин откажется от шикарной отбивной, «бронированной» такой очаровательной «защитой»! Сочная, манящая, пропитанная сказочными соками, — эх, слов нет, потому что рот занят! 600 г свинины, 2 яблока, 300 г шампиньонов,1 головка репчатого лука, 100 г твёрдого сыра, зелень петрушки, панировочные сухари, растительное масло, чёрный молотый перец, соль.      Свинину разрезать на […]

Метки: ,

Комментарии0
Страница 128 из 134« Первая...102030...128129...Последняя »