Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Обеденный стол

Свинина «Вождь краснокожих»

1 кг мякоти свинины, 3 яйца, 3 ст. ложки томатного соуса, 150 г тёртого сыра, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки рубленой зелени укропа и петрушки, растительное масло для жарки, чёрный молотый перец, соль – по вкусу.      Мясо нарезать на порционные куски, отбить, посолить и поперчить.      Яйца взбить с томатным соусом, половиной […]

Метки: ,

Комментарии0

Жаркое «В полдень»

     Качественное сытное блюдо для славного обеда, имеющее нарядный вид и вызывающее прорыв слюны с последующим вытеканием изо рта. Сантехник здесь не нужен, а нужны тарелки и немного времени для вкусной трапезы. Очень рекомендую! 2 картофелины, 100 г свинины, 1 маленькая головка репчатого лука, лук-порей, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки растительного масла, […]

Метки: ,

Комментарии0

Голландский фасолевый суп

300 г белой фасоли, 750 г свиной грудинки, 1 чайная ложка соли, 700 г стручковой зеленой фасоли, несколько веточек зелени сельдерея, 250 г картофеля.      Фасоль на 12 часов замочить в воде и накрыть. Далее положить к ней грудинку, посолить и залить таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль. Поварить 60 минут […]

Метки: , ,

Комментарии0

Борщ русский

1,5 л воды, 2 чайные ложки соли, 500 г говядины, 250 г свинины, 500 г красной свеклы, 1 луковица, 2 ст. ложки свиного жира, 2 ст. ложки красного виноградного уксуса, 1/2 чайной ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 500 г белокочанной капусты, 1 крупная морковь, 1 картофелина, 1 сельдерей, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 […]

Метки: ,

Комментарии0

Суп картофельный (французская кухня)

400 г картофеля, 2 лука-порея, 1 луковица, 2 моркови, 3/4 л воды или куриного бульона, 1 чайная ложка соли, на кончике ножа черного перца, 1/2 чашки сливок, 2 ст. ложки нарезанного шнитт-лука.      Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Лук-порей разрезать вдоль, тщательно промыть и нарезать пластинками. Лук очистить и нарезать колечками, морковь очистить, вымыть […]

Метки: , ,

Комментарии0

Котлеты из вымени

На 1 кг вымени: 1/3 чёрствого батона, 2 луковицы, 1 яйцо, черный молотый перец и соль – по вкусу.      Сырое вымя дважды пропустить через мясорубку вместе с луком, а во второй раз еще и с замоченным в молоке или воде батоном.      В фарш добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу.      Сформировать из готового фарша […]

Метки: ,

Комментарии0

Суп малиново-смородиновый

250 г сметаны, по 250 г малины и смородины, 100 г сахарного песка, 10 г картофельного крахмала.      Ягоды перебрать, промыть, размять и отжать сок через полотняную салфетку. Мезгу залить водой, сварить, процедить и добавить сахар. Довести до кипения, заправить картофельным крахмалом, разведённым в 125 г охлажденного ягодного отвара.      Вскипятить суп, соединить со сметаной […]

Метки: ,

Комментарии0
Страница 126 из 128« Первая...102030...126127...Последняя »