Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Обеденный стол
image_pdfimage_print

Свекольник холодный с листьями одуванчика

1 л кефира, 0,5 л воды, 4 свеклы, 2 свежих огурца, 2 ст. ложки рубленого укропа, 1 ст. ложка лимонного сока, 3 ст. ложки рубленых листьев одуванчика, соль.      Листья одуванчика промыть и нарезать соломкой.      Свеклу нарезать соломкой, положить в кастрюлю, влить горячую воду, посолить, добавить лимонный сок и довести до кипения. Настаивать 15-20 […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Куриная отбивная “Люкс”

6 куриных грудок, 1 стакан натёртой  моркови, 1 стакан  натёртого твёрдого сыра , 1/3 стакана орехов (у меня фундук, но можно любые), 4 киви, 0,5 стакана майонеза, приправа для курицы, черный молотый перец, соль, растительное масло для смазывания формы.      Куриную грудку помыть, обсушить, положить в полиэтиленовый пакет и отбить молоточком. Посолить, поперчить, положить грудки […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Яблоки, запеченные в свинине

На четыре порции: 250 г яблок, 200 г свинины, 2 ст. ложки растительного масла.      Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и разрезать каждое на 8 частей. Боковую часть свинины нарезать на тонкие, длинные полоски.      Каждый кусочек яблока завернуть в свинину, закалоть деревянной зубочисткой и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Щи наваристые с грибами

На шесть порций: 12  сушеных белых грибов (или подберезовиков), 500-600 г квашеной капусты, 2 моркови средних размеров, 2 корешка петрушки, 2 луковицы, 2 ст. ложки томатного пюре, 0,3 стакана растительного масла, пучок зелени ( петрушки и укропа), 1 корень пастернака, 7 картофелин, 3 лавровых листа, 15-20 горошин черного перца, соль, 1 ст. ложка муки.      […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Икра из свеклы по-монастырски

500 г  свеклы, 500 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложки растительного масла, соль, черный молотый перец – по вкусу.      Вареную свеклу очистить, нарезать соломкой и обжарить в растительном масле вместе с нарезанным кольцами репчатым луком.      Квашеную капусту отжать от рассола, […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Икра из хлеба и чеснока по-русски

200 г пшеничного хлеба, 3 средние головки чеснока, 20 г грецких орехов, 2 ст. ложки растительного масла, 15 г лимонного сока или столового уксуса.      Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть.      Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать и смешать с чесночно-ореховой массой.      Полученную смесь взбить деревянной […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Икра из чеснока

1 головка чеснока, 1/2-3/4 стакана ядер грецких орехов, 1 ломтик белого хлеба, 3-4 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложка лимонного сока.      Чеснок растолочь, добавить грецкие орехи и снова растолочь.      Замочить в воде ломтик белого хлеба, отжать и смешать с чесноком и орехами.      Полученную массу выбивать деревянной ложкой, подливая постепенно подсолнечное масло, […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 118 из 119« Первая...102030...118119