Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Обеденный стол

Печень с авокадо, запеченная с сыром

800 г говяжьей печени, 1 луковица, 3 моркови, 100 г майонеза или сметаны, 3 маринованных огурца, 1 авокадо, 150 г сыра, соль, специи по вкусу, 4 зубчика чеснока. Печень помыть, очистить от пленки, удалить протоки, нарезать крупными кусками. Немного посолить и поперчить. Обжарить на разогретом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Морковь потереть […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Тортик «Любой каприз»

Для теста: 4 яйца, 1 стакан сахара, 250 г сметаны, 200г сгущённого молока, 0, 5 чайной ложки соды, 1 ст. ложка лимонного сока, 10 с горкой ст. ложек муки. Для крема: 800 г густой сметаны, 1 стакан сахарной пудры, ванильный сахар, 1 чайная ложка коньяка. В глубокой миске взбить в пышную пену яйца с сахаром. […]

Метки: , , ,

Комментарии0

«Царь-рыба по-раменски»

На 12 порций: 400 г картофеля, 400 г фасоли, 1 большая морковь, 2 луковицы, 10 г имбиря, 0,5 головки чеснока, 1 пучок петрушки, 3 ст. ложки оливкового масла, 300 г белых или других грибов, 100 г брынзы, 0, 5 чайной ложки чёрного молотого перца. Для заливки: 0,5 стакана воды, 1 чайная ложка желатина, 1 чайная […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Тонкая пицца

 Для теста: 400 г муки, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 0,75 чайной ложки соли, 2 ст. ложки растительного масла, 250 мл воды. Для начинки: кетчуп или пюре из помидоров, 200 г шампиньонов, 100 г ветчины или любой копчёной колбасы, 250 г твердого сыра. Замесить тесто, дать ему подойти в теплом месте, затем еще раз вымесить […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Куриные грудки в вермишелевой «накидке»

 2 куриные грудки, 50 г спагетти, плавленый сыр, кунжут, растительное масло. Грудки слегка отбить, посолить и поперчить, обжарить на сковороде с 2 сторон до полуготовности. Спагетти отварить до готовности, воду слить, слегка остудить. Разложить спагетти на доске, выложить грудки и завернуть их в макароны. Перенести грудки на противень, смазанный растительным маслом. Поверх положить кусочки плавленого […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Сибирский «Фараон»

Мякоть свинины, растительное масло для фритюра, кедровые орешки, овощи и зелень – для украшения.  Для маринада: на 1 стакан кефира – 1 ст. ложка аджики, 1 чайная ложка горчицы. Для панировки: сырой картофель, 1 ст. ложка крахмала, 2-3 ст. ложки майонеза, 2 яйца, 100 г тертого твердого сыра. Свинину нарезать небольшими кусочками и замочить в […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Слоёные «ракушки»

500 г готового слоёного бездрожжевого теста, 1 яичный желток для смазки, фарш мясной или рыбный, тёртый твердый сыр, маслины. Размороженное слоеное тесто раскатать и вырезать из него формочкой для кексов «ракушки». «Ракушки» положить на застеленный пекарской бумагой противень, смазать желтком. Поместить в разогретую до 200-220° духовку и выпечь до готовности. Приготовление начинки: мясной или рыбный […]

Метки: , , , ,

Комментарии0
Страница 10 из 126« Первая...1011...203040...Последняя »