Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Обеденный стол
image_pdfimage_print

Куриные колбаски

500 г куриной грудки, куриная кожа, 3 измельченных зубчика чеснока, соль, красный молотый перец, приправы. Мясо куриных грудок мелко порезать, по вкусу посолить, поперчить, обмазать измельченным чесноком и посыпать любимыми приправами. Перемешать. Обрезать грубые части кожи. Кожу очистить от жира. Завернуть куриную начинку в кусочки кожи в виде колбасок. Обжарить на растительном масле со всех […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Котлетки «Нарядные»

500 г котлетного фарша, 300 г картофеля, сливочное масло, 1 яйцо, бекон. Картофель очистить и сварить. Приготовить котлетный фарш, добавив в мясной фарш черный молотый перец, специи, яйцо и соль. Готовый картофель тщательно растолочь, добавить сливочное масло, желток и вмешать взбитый белок. Из фарша сформировать круглые котлетки, обмотать каждую полоской бекона, положить  на смазанный растительным […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Булочки «Бриоши»

 500 г муки, 60 г сахара, 60 г сливочного масла, 1 яйцо, 250 мл теплого молока, 0,5 чайной ложки соли, 25 г свежих дрожжей или 1 пачка сухих (10 г). Для смазывания: 1 желток, декоративный сахар или миндаль пластинками (лепестками). Муку просеять, добавить сахар, дрожжи и перемешать. Влить теплое молоко, яйцо, добавить кусочки размягченного сливочного […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Свинина в горчице

 0,5 кг свинины, 3 ст. ложки горчицы с зернышками, 2-3 ст. ложки обычной горчицы, соль, чёрный молотый перец, немного растительного  масла. Свинину нарезать кусочками. В миску положить горчицу – обычную и в зёрнах, по вкусу посолить, поперчить и перемешать. Добавить в горчичную смесь кусочки мяса, перемешать и оставить на 20 минут мариноваться. Выложить мясо на […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Тортик «Простачок»

1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка какао, 2 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, разрыхлитель,  мука. Для крема: 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки, 1 стакан молока, 200 г сливочного масла. Яйцо взбить с сахаром и какао. Взбивая, добавить масло и натёртую на терке морковь. Добавляя муку, замесить тесто консистенции […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Пончики «Универсальные»

1 л кефира, 0,5 чайной ложки соды, 1 чайная ложка соли, 2 ст. ложки майонеза или сметаны, соль, сахар – по вкусу, около 1 кг муки. Для крема: 100 г темного шоколада, 200 г воды, 2 ст. ложки муки. Кефир смешать с содой, добавить соль, сахар, майонез или сметану, муку. Замесить не очень тугое тесто, […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Куриная грудка под йогуртовым соусом

2 куриные грудки, 300 мл йогурта, 3-4 зубчика чеснока, 150 г твёрдого сыра, соль, черный молотый перец, приправы. Приготовление соуса: йогурт посолить, поперчить, добавить натёртый на мелкой тёрке чеснок, перемешать. Грудки выложить в форму, смазать йогуртом с чесноком. Сыр натереть на мелкой терке. Грудки посыпать сыром и поставить в духовку, разогретую до 180°. Запекать 30 […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 10 из 119« Первая...1011...203040...Последняя »