Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Обеденный стол
image_pdfimage_print

Щи из молодой капусты

700 г свинины, 1 кочан капусты, 1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, 150 г помидоров в собственном соку, 3 зубчика чеснока, по 1 пучку петрушки и укропа, 1 лавровый лист, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец. Поварить свинину в 2,5 л воды под приоткрытой крышкой 1 час. Морковь, лук, чеснок и картофель очистить. Морковь […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Пирог яблочно-вишневый

Для теста: 0,5 л кефира, 3 яйца, 150 г сливочного маргарина, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1,5 стакана сахара, 5 стаканов муки. Для начинки: 2-3 яблока, 100 г консервированной вишни, сахар. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, размягченный сливочный маргарин, тщательно перемешать. Постепенно добавляя муку и разрыхлитель, замесить мягкое податливое тесто. Разделить его на большую и […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Борщ с грибами и фасолью

1 луковица, 1 морковь, 1 свёкла, 4 картофелины, 0,5 банки консервированной фасоли, сушеные грибы или 200 г свежих, 100 г свежей капусты, соль, сахар, укроп, петрушка, перец, растительное масло, бульон. Сушеные грибы замочить, затем отварить в течение 10 минут. Грибной бульон процедить. Если использовать шампиньоны – нарезать их пластинками и обжарить. Лук мелко нарезать, морковь […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Телятина с вишней

Кусок мякоти телятины, вишня без косточек, 1 ст. ложка муки, 0,5 чайной ложки молотой корицы, 1 стакан вишневого сока, 1 стакан бульона, растительное масло, соль, зелень. Кусок телятины вымыть, натереть солью, сделать ножом глубокие надрезы и нашпиговать мясо вишней без косточек. Подготовленное мясо выложить на противень, полить растительным маслом, посыпать молотой корицей и поставить в […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Торт «Ах, лето»

0,5 стакана сахара, 3 стакана  муки, 2-3 ст. ложки мёда, 2 ст. ложки спирта, 60 г масла, 3 яйца, 1 чайная ложка соды.  Для крема: 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки, 1 стакан молока, 200 г  масла. Для помадки: 1 стакан сахара, 4 ст. ложки молока, 50 г  масла, 2 ст. ложки […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Яблоко «Сюрприз»

4 зелёных яблока, 200 г сахара, 200 г черного шоколада, 100 г миндаля. Сахар поместить в сотейник и поставить на средний огонь. Когда весь сахар растопится, добавить 4 ст. ложки кипяченой воды. Оставить на огне, пока карамель не станет тёмно-золотистой. Обмакнуть в ней яблоко и немного подержать навесу, чтобы лишняя карамель стекла. Черный шоколад поломать […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Перцы в помидорной заливке

 1 кг мясной мякоти, 3-4 головки репчатого лука, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 0,5 стакана сырого риса, соль, черный молотый перец, 5 крупных помидоров, зелень, болгарские перцы. На фарш прокрутить мясо через мясорубку вместе с морковью, репчатым луком, 1 болгарским перцем и чесноком. Добавить сырой рис, по вкусу посолить и поперчить. Нафаршировать болгарские перцы подготовленным […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 11912...102030...Последняя »