1 упаковка слоеного бездрожжевого теста, 4 картофелины, 150 мл сливок, 1 луковица, 100 г сыра, 300 г грибов, 1 пучок зелени, соль, перец, 2 ст. ложки растительного масла. Картофель отварить. Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на масле. Добавить грибы и жарить, пока вся вода не выпарится. Картофель растолочь в пюре, добавив горячие сливки. […]

4 яйца, 150 г сахара, 12 г ванилина, 150 г муки, 1 чайная ложка соды, 1 ст. ложка какао, 1 пачка готового желе. Для крема: 0,5 банка варёной сгущёнки, 80 г сливочного масла, 200 г творога. Вареную сгущёнку взбить с маслом и творогом. Желе приготовить по инструкции, но воды добавить чуть меньше. Яйца взбить с […]

 На 2 скумбрии: 1 желток, 1 луковица, специи для рыбы, перец, соль. Для «стожков»: 200 г варёных очищенных креветок, 4 варёных яйца, 3 варёных картофелины, 150 г сыра, майонез, сок 1 лимона, перец, соль. Скумбрию разделать на филе, мелко нарезать. Добавить рубленый лук, желток, посолить, поперчить, добавить специи. Перемешать. Из рыбной массы сделать плоские лепёшки, […]

Для шоколадного теста: 150 г муки, 2 ст. ложки какао, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2  яйца, 50 г сметаны, 60 г сливочного масла, 125 г сахара, ваниль. Для тыквенного теста: 125 г тыквенного пюре, 75 г сахара, 50 мл растительного масла,  цедра лимона, 200 г муки, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли. Муку […]

200 г муки, 80 г сахара, 2 чайные ложки ванильного сахара, 100 г  масла, 1 ст. ложка сметаны. Для начинки: 500 г тыквы, 100 г масла, 100 г 9%-ного творога, 120 г сахара, 2 чайные ложки ванильного сахара, 3 ст. ложки апельсиновой цедры, 1,5 ст. ложки крахмала. Приготовление начинки: очищенную тыкву с кусочками масла поместить […]

300 г говяжьей вырезки, 20 г желатина, 200 г моркови, 100 г лука, 2 вареных яйца, лавровый лист, перец горошком, соль, зелень, клюква. Положить мясо, очищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1,5 л воды и варить 1 час. За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить. Желатин замочить в 150 мл холодной […]

3 вида мяса (говядина, свинина, куриная грудка), соль, перец, специи, растительное масло, зелень, лук, шампиньоны, сыр. Для маринада: 1 тёртое яблоко, 1 чайная ложка цедры апельсина, по 1 ст. ложке виноградного уксуса и оливкового масла. Мясо отбить, посолить, поперчить, обмазать со всех сторон маринадом и отставить в сторону на 1 час. Лук нарезать, немного спассеровать. […]