400 г свежей капусты, 200 г сырокопченой колбасы, 4 варёных яйца, 150 г зелёного горошка (консервированного), 100 г майонеза, соль, черный молотый перец, зелень петрушки.  Свежую капусту тонко нашинковать. Сырокопченую колбасу нарезать тонкими брусочками. Яйца натереть на крупной терке или мелко нарезать. Зелень петрушки мелко нарезать. Смешать все подготовленные ингредиенты, по вкусу посолить и поперчить. […]

10 крабовых палочек, 100 г твёрдого сыра. Для начинки: 100 г твёрдого сыра, 1 варёное яйцо, зелень, чеснок, майонез. Крабовые палочки развернуть, опустив их в кипяток на 2 минуты (так будет легче), и смазать начинкой. Приготовление начинки: твёрдый сыр и варёное яйцо натереть на тёрке, добавить   измельчённую зелень и чеснок, заправить по вкусу майонезом. Смазанные […]

900 г картофеля, 3 яйца, 1,5 стакана муки, специи, соль, мускатный орех на кончике ножа. Для начинки: 1 большая куриная грудка, 300 г шампиньонов, 2 головки репчатого лука, 1  морковь, соль, черный молотый перец, приправы по вкусу. Сварить картофель до готовности, растолочь. В теплое пюре добавить 2 яйца и 0,5 стакана муки. Приготовление начинки: грудку […]

1 батон, 8 ст. ложек с горкой манной крупы, 4 яйца, 1 чайная ложка соли, 3-4 средние головки репчатого лука, растительное масло для жарки. Мелко нашинковать репчатый лук. Смешать манную крупу, яйца, лук и соль. Это будет начинка для бутербродов. Батон нарезать ломтиками. На каждый ломтик батона выложить начинку, разровнять её и положить начинкой вниз […]

5 яиц, 0,5 чайной ложки соли, по 1 чайной ложке горчицы, сахара и уксусной эссенции, 800  мл растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока.  Положить в ёмкость соль, добавить лимонный сок, затем яйца, горчицу, сахар, уксусную эссенцию. Взбить миксером в течение 1-2 минут и тонкой струйкой постепенно влить растительное масло. По мере добавления масла и […]

150 г жареной говяжьей печенки, 500 г сырого говяжьего фарша, 150 г репчатого лука, растительное масло, соль, черный молотый перец, панировочные сухари. Печенку порезать на мелкие кусочки и обжарить вместе с нарезанным луком. Говяжий фарш посолить, поперчить и перемешать. Можно добавить яйцо. Взять часть фарша, сделать из него лепешку, внутрь выложить печенку с луком и […]

500 г муки, 30 г дрожжей, 50 г маргарина, 1 стакан молока, соль. Для начинки: 5-6 помидоров, 50 г шпика, 2 головки репчатого лука, 150 г твердого сыра, зелень, 4 ломтика белого хлеба, 3 яйца, соль. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, соль и растопленный маргарин. Вымесить тесто и оставить его в теплом месте […]