3 моркови, 150 г мягкого творога, 1 стакан сахара, 2 яйца, 120 г сливочного масла, 1 стакан с горкой муки, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, по 1 горсти кураги и чернослива без косточек, сахарная пудра. Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить творог. Яйца взбить с сахаром и солью. […]

300 г мясного фарша, соль, черный молотый перец, приправы – по вкусу.  Для панировки: 2 яйца , 6 ст. ложек муки. Хочу сразу заметить, что мясной фарш для этого рецепта не должен быть жидким. В мясной фарш добавить по вкусу соль, черный молотый перец, приправы. Из фарша скатать шарики, которые на разделочной доске расплющить в […]

500 г рыбы, сок 1 лимона, 1 ст. ложка сахара, чёрный молотый перец, 1 большая головка репчатого лука, 2 яйца, 5 ст. ложек майонеза, 3 крабовые палочки, зелень. Филе рыбы замариновать (соль + сок лимона + сахар + чёрный молотый перец). Филе уложить на смазанный маслом противень. Сверху разложить полукольца репчатого лука. Залить рыбу смесью […]

0,5 стакана муки, 2 яйца, 0,5 стакана молока, 0,25 чайной ложки соли, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени, щепотка черного молотого перца, 50-70 г мелко натёртого сыра, растительное масло для жарки. Из всех ингредиентов приготовить тесто. Если оно вдруг получится слишком жидким, добавить в него немного муки и тёртого сыра. На сковороде хорошо разогреть растительное […]

500 мл тёплого молока, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 80 г маргарина, 1 ст. ложка растительного масла, 1 чайная ложка соли, 700 г муки, 10 г сухих быстрых дрожжей. Для начинки: джем или мармелад. В тёплое молоко добавить сахар, соль, дрожжи и немного муки, дать постоять. Добавить яйца, растопленный маргарин, растительное масло и оставшуюся […]

450 г фарша (говядина+свинина или куриный фарш), 100 г белого хлеба, немного молока, 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец.  Для начинки: 100 г твёрдого сыра, 1 яйцо, 4 ст. ложки аджики, 1 красный болгарский перец. Соединить фарш с вымоченным в молоке и отжатым хлебом, луком и яйцом, вымешать. Из массы сделать лепёшки и уложить их […]

200 г свиного языка, 200 г крабовых палочек, 4 варёных яйца, 2 свежих огурца, горсть изюма, майонез по вкусу. Свиной язык отварить до готовности, очистить и нарезать соломкой. Варёные яйца, свежие огурцы и крабовые палочки мелко нарезать. Изюм распарить в горячей воде. Все подготовленные продукты соединить и перемешать. Заправить майонезом по вкусу, оформить по желанию. […]