0,5 кг куриных грудок, 3-4 шт. киви (в зависимости от размера), 200 г твёрдого сыра, 1 апельсин, 250 г майонеза, карри, соль, черный молотый перец. Срезать мясо грудки с кости, чтобы получилось 4 плоских филе. Замариновать их (соевый соус + молоко). Оставить на пару-тройку часов или же на всю ночь. Достать филе из маринада, слегка […]

700 г рыбного филе, 3 помидора, 300 г тёртого сыра, 2 зубчика чеснока, 250 г майонеза, сок 0,5 лимона, измельчённая зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик). Обожаю бывать в рецептурном «греческом зале»! Греки издревле знают толк в кулинарии, а их рыбные рецепты очень лаконичны и гармоничны. Взять хотя бы этот рецепт. Рыба по его велению […]

2 спелых банана (400 г), 100 г сливочного масла или маргарина,150 г сахара, 2 яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя или 1 чайная ложка гашеной соды, 250 г муки. Спелые бананы очистить, мякоть размять вилкой так, чтобы получилась кашица. Сливочное масло растопить. Яйца  взбить с сахаром. Просеять муку с разрыхлителем. Смешать все подготовленные ингредиенты. Выложить тесто […]

400 г замороженных шампиньонов, 8 небольших тушек кальмаров, 7 яиц, 150 г натёртого сыра, 1 стакан варёного риса, зелень укропа и петрушки, соль, пряности по вкусу, молоко, майонез, растительное масло.  Грибы нарезать пластинами и обжарить на растительном масле. Яйца взбить с небольшим количеством молока и влить к грибам. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, […]

600 г творога, 3 яйца, 3 банана, 3 ст. ложки манной крупы, 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г разноцветных цукатов. Рецепт универсален. И для завтрака блюдо великолепно, для ужина просто восхитительно. Вкусный выбор – за вами! Включить духовку для нагрева. Пусть она выдаст […]

1 большая куриная грудка, 150 г сливок, 200 г свежих или консервированных грибов, 1-2 луковицы, 80 г сливочного масла, специи, соль. Грудку нарезать полосками толщиной 1 см, отбить. Выложить полоски змейкой. Края соседних кусочков отбить вместе, чтобы они соединились. Курицу посолить, посыпать приправами. Разложить маленькие кусочки масла. Свернуть в рулетик (улитку) и закрепить деревянными зубочистками. […]

300 г спаржевой (стручковой) фасоли (можно замороженной), 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка муки, 100 г сметаны, 100 г плавленого сыра, черный молотый перец, зелень. Фасоль промыть, обрезать хвостики и нарезать. Положить спаржевую фасоль в кипящую подсоленную воду и варить около 10-20 минут. Лук мелко нарезать. Морковь и […]