Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘На завтрак или ужин
image_pdfimage_print

Мясное трио «Ваш выбор»

3 вида мяса (говядина, свинина, куриная грудка), соль, перец, специи, растительное масло, зелень, лук, шампиньоны, сыр. Для маринада: 1 тёртое яблоко, 1 чайная ложка цедры апельсина, по 1 ст. ложке виноградного уксуса и оливкового масла. Мясо отбить, посолить, поперчить, обмазать со всех сторон маринадом и отставить в сторону на 1 час. Лук нарезать, немного спассеровать. […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Рыба в маке

800 г филе красной рыбы, 0,5 лимона, 1 яйцо (только белок), 50 г мака, 3 ст. ложки  растительного масла, соль, чёрный молотый перец, растительное масло. Филе красной рыбы по вкусу посолить, поперчить и замариновать в соке половины лимона. Яичный белок слегка взбить в тарелке вилкой. Насыпать на другую тарелку мак. Разогреть сковороду с растительным  маслом. […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Свиные рёбрышки, тушенные с тыквой

 500 г свиных ребрышек, 300 г тыквы, 1 морковь, 2 головки репчатого лука, сметана и  майонез – по вкусу, соль и специи – по вкусу. Свиные рёбрышки обжарить на сковороде со специями на растительном масле. Сложить обжаренные рёбрышки в жаровню. Нарезать мелко репчатый лук, морковь нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Нарезать кубиками тыкву, обжарить […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Хрустящее застолье»

2 помидора, листья зелёного салата, несколько ломтиков подсушенного хлеба, зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), 2 зубчика чеснока, 0,5 лимона, 2 ст. ложки грецких орехов, соль, оливковое масло. Листья салата порвать руками, орехи подсушить на сковороде, помидоры нарезать кусочками, зелень покрошить. Чеснок нарезать кусочками и аккуратно прогреть в горячем масле. Ингредиенты смешать, влить горячее масло. Добавить […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Курица с овощами и грибами

На 1 курицу весом около 1,5 кг – 1 ст. ложка оливкового масла, 1 крупная луковица, 2 ломтика копченого бекона, 6 морковин, 1 зубчик чеснока, специи по вкусу, 600 мл горячего куриного бульона (можно из кубика), 100 мл сухого белого вина, 200 г шампиньонов, 3 ст. ложки зелени петрушки. В огнеупорной кастрюле на оливковом масле […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Творожно-морковное печенье «Тигровое»

3 моркови, 150 г мягкого творога, 1 стакан сахара, 2 яйца, 120 г сливочного масла, 1 стакан с горкой муки, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, по 1 горсти кураги и чернослива без косточек, сахарная пудра. Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить творог. Яйца взбить с сахаром и солью. […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Отбивные из фарша

300 г мясного фарша, соль, черный молотый перец, приправы – по вкусу.  Для панировки: 2 яйца , 6 ст. ложек муки. Хочу сразу заметить, что мясной фарш для этого рецепта не должен быть жидким. В мясной фарш добавить по вкусу соль, черный молотый перец, приправы. Из фарша скатать шарики, которые на разделочной доске расплющить в […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 20 из 170« Первая...10...2021...304050...Последняя »