Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Закуски

Канапе по-канадски

Варианты продуктов: а) 50 г масла с зеленым луком, 100 г сыра, 1 банан. б) 50 г масла с хреном, 50 г копченого колбасного сыра, 50 г ветчины, черешня из компота. в) 100 г овощного паштета, 20 половинок грецких орехов. г) 100 г творожного паштета с ветчиной, 20 виноградин (свежих или из компота).      Основой […]

Метки:

Комментарии0

Сельдь под сметанным соусом с яблоками

0,5 кг солёной сельди, 2 яблока, 1 головка репчатого лука, соль и сахар — по вкусу, зелень.      Сельдь, если сильно солёная, вымочить, отделить филе, нарезать кусочками.      Приготовление сметанного соуса: очистить яблоки и репчатый лук, натереть на средней тёрке, добавить соль, сахар по вкусу, сметану, перемешать.      Кусочки сельди выложить на тарелку, залить сметанным […]

Метки:

Комментарии0

Ветчинные брусочки в слоёном тесте

     Эта сногсшибательная закуска поражает своей привлекательностью и упрощенной схемой приготовления! Несколько механических процедур – и вот она, несравненная ветчина, заботливо укутанная румяной корочкой теста! 300 г слоеного теста (можно готового), 150 г ветчины, 70 г сыра (пластинки), 1 яичный желток, кетчуп, кунжут (по желанию).      Ветчину нарезать брусочками длиной 10-12 см. Обернуть брусочки пластинками […]

Метки:

Комментарии0

Сельдь в сметане с яблоками и луком

150 г сельди, 50 г сметаны, 50 г репчатого лука, 70 г яблок, 5 г сахара, 25 г соленых огурцов, 25 г паприки.      Филе сельди нарезать и уложить в лоток, сверху посыпать нашинкованным луком и очищенными нашинкованными яблоками.      Залить сельдь сметаной, заправленной сахаром, и посыпать паприкой.      Подавать, обложив кусочками соленого огурца. 

Метки:

Комментарии0

Закуска «Слоёные ушки»

     Красота застолья не только в цветастых скатертях, дорогих винах и деликатесах! Красота застолья – в кулинарной находчивости хозяйки, в её умении превратить простые продукты в самые настоящие шедевры! 5-6 свиных ушек, 1 варёная морковь, 1 головка репчатого лука, чеснок, соль, пряности — по вкусу, 1 болгарский перец.      Свиные ушки промыть, залить водой и […]

Метки:

Комментарии0

Сельдь в маринаде

     Отличная закуска, «гид» для горячего картофельного пюре, вкусное удовольствие и настоящее селёдочное чудо! 1 кг свежей сельди, 5 ст. ложек растительного масла, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки томатного пюре, 1/5 чайной ложки молотого черного перца, лавровый лист, соль, уксус по вкусу.      Сельдь очистить, выпотрошить, вымыть, разделать на филе и […]

Метки:

Комментарии0

Яйца, фаршированные килькой

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам и вынуть желтки. Сливочное масло, желтки и кильку измельчить, смешать с горчицей и, подогревая, взбить. Полученной массой заполнить белки. Украсить мелко порубленной зеленью, кусочками лимона и кильки.

Комментарии0
Страница 75 из 76« Первая...102030...7576