Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Закуски

Свиные рулетики «Белоснежные облака»

Свинина для отбивных, маринованные огурцы, копчёное сало, морковь, репчатый лук, чеснок, твёрдый сыр, соль, черный молотый перец, сметана, майонез. Мясо отбить, посолить, поперчить, смазать смесью из натёртого на тёрке чеснока и лука (по вкусу), посыпать тёртым твёрдым сыром. Положить по «карандашу» сала, огурца и моркови. Свернуть рулетиком, закрепить шпажкой и обжарить на сковороде в растительном масле. Аккуратно вытащить шпажки. Затем сложить в […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Мясные шарики в салате

 500 г фарша, 100 г натёртого сыра, мука для панировки, 3 чайные ложки горчицы, 2 чайные ложки натертого свежего хрена, 2 яйца, 1 пучок петрушки, оливковое масло, соль, перец. Для салата: 1 салатная луковица, 1 банка оливок, фаршированных красной паприкой, 2 помидора, 1 сладкий красный перец, 3 ст. ложки сметаны, йогурт, 1 пучок зеленого лука. В фарш добавить яйца, сыр, горчицу, […]

Комментарии0

Салат в сырной тарелочке

150 г твёрдого сыра, 1 банка консервированного лосося или тунца в собственном соку, зелёный лук, 2 помидора, 1 ст. ложка консервированной кукурузы, 2 ст. ложки майонеза, соль, чёрный молотый перец, зелень. Твёрдый сыр нарезать, положить в целлофановый пакет и поместить в кастрюлю с кипящей водой. Следить за расплавлением сыра. Расплавился — достать, остудить и придать […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Пирог «Под мухой»

200 г сливочного масла, 150 мл пива, 400-450 г муки, соль. Для первой начинки: 400 г филе курицы или свинины, 150 г лука, соль, перец, растительное масло. Для второй начинки: 3 варёных яйца, 100 г твёрдого сыра, зеленый лук или любая зелень, соль. Смешать масло, пиво, подсолить. Добавить муку, замесить тесто, разделить на 3 равные части, каждую раскатать в круг. Форму смазать маслом, […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Бутерброд «Мордой вниз»

2 картофелины, 1 морковь, 1 сырое яйцо, соль, черный молотый перец, специи, укроп, 1 батон в нарезке. Очень удобно и поучительно подать такие бутерброды шумной мужской компании во главе с мужем. В перерыве между их тостами озвучить название бутерброда, провести аналогию между вкусной закуской и последствиями мужских товариществ. Картофель и морковь почистить и натереть на […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Салат «Довольный Нептун»

2 отварные картофелины, 2 филе сельди, 1 красная луковица, 3 варёных  яйца, 1 большая груша, 150 г твёрдого сыра, зелёный лук, майонез. Салат очень вкусный, но нам предстоит поработать со слоями. Итак, слои! На дно салатника выложить первый слой — мелко нарезанный зелёный лук, смешанный с майонезом. Далее идёт слой картофеля, натёртого на тёрке, и […]

Метки: , ,

Комментарии0

Закуска «Помидорная гармошечка»

6 помидоров, 1 свежий огурец, 6 варёных яиц, укроп, петрушка, соль, майонез. Очень симпатичная идея для будущих дачных застольных посиделок. Ну а если пригласить в гости местного деревенского гармониста и угостить его между делом этой яркой и «образной» закуской, то песни и частушки под баян или гармонь будут слышны до рассвета. Ну, как вам такая […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 20 из 77« Первая...10...2021...304050...Последняя »