Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Заготовки
image_pdfimage_print

Слоёные спиральки с курицей и сыром

500 г готового слоёного бездрожжевого теста, 100 г твердого сыра, 1 копчёная куриная грудка, 1 яичный желток. Слоёное тесто нарезать полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выложить нарезанную маленькими кусочками куриную копчёную грудку. Накрыть сверху тонким ломтиком сыра и ещё одной полоской теста. Края защипать. Завернуть слойку спиралькой. […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

«Живое варенье»

6 стаканов чёрной смородины, 2 стакана малины, 2 стакана красной смородины, 1 апельсин, 12 стаканов сахара. Подготовленные ягоды красной и чёрной смородины, очищенный апельсин и перебранную малину перекрутить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Засыпать ягодную смесь сахаром, перемешать до растворения сахара, разложить в сухие стерилизованные банки и хранить в прохладном месте. Проверено: все […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Желе из черной смородины, протёртой с сахаром

 1 кг чёрной смородины, 1,5 кг сахара, 1 стакан воды, 30 г желатина, ванилин. В эмалированную посуду сквозь мелкую решетку пропустить хорошо промытые и обсушенные ягоды смородины. Засыпать сахар. Черную смородину с сахаром вымешивать до тех пор, пока сахар полностью не разойдётся. Желатин залить водой на 30 минут, добавить ванилин на кончике ножа. Разбухшую массу […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Абрикосы консервированные

1,5 кг абрикосов, 0,5 кг сахара, 1 стакан воды или свежевыжатого морковного сока. Сварить сироп. Для этого сахар засыпать в кипящую воду и варить до полного растворения. Если абрикосы крупные и не совсем мягкие, залить их кипятком и снять шкурку. Затем разрезать их пополам и удалить косточку. Половинки абрикосов плотно уложить в подготовленные стерилизованные банки. […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Желе из красной смородины

1,5 кг красной смородины, 1 кг сахара. Смородину вымыть, обсушить и выложить в емкость для приготовления варенья. Влить 100 мл воды и нагреть на среднем огне. Готовить, пока ягоды не лопнут и не начнут давать сок. Отжать. Довести до кипения. Сока должно получиться достаточно много. Добавить сахар, перемешать. Кипятить еще 3 минуты, затем снять с […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Джем из крыжовника с малиной

На 1 кг ягод – 600-800 г сахара (я беру всегда 600 г). Джем можно варить из одного крыжовника, но я беру малину и крыжовник в равных частях. Крыжовник очистить от плодоножек, помыть, уложить в кастрюлю и варить под крышкой на медленном огне, чтобы не подгорели ягоды, до тех пор, пока они не размякнут и […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Перец по-венгерски

По 3 желтых, зелёных и красных перца, 750 мл фруктового уксуса, 600 г сахара, 500 г лука-шалот, 2 зубчика чеснока, 2 чайные ложки соли, 2 лавровых листа.      В разогретую до 250° духовку положить на решётку перцы и запекать на среднем уровне, пока не лопнет кожица. Охладить перцы и снять с них кожицу.      Лук-шалот […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 2 из 5« Первая...23...Последняя »