Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Выпечка, торты, десерты

Бисквитный рулет (чешская кухня)

1,25 стакана муки, 1 стакан сахара, 8 яиц, 250 г клубничного джема, 1 ст. ложка ликера или коньяка, 0,25 стакана сахарной пудры, 1/3 стакана измельченных орехов.      Яичные желтки тщательно растереть с сахаром добела, смешать с просеянной мукой и осторожно смешать со взбитыми белками.      Полученное тесто вылить ровным слоем на противень, предварительно застланный пергаментной […]

Метки:

Комментарии0

Шоколадные и апельсиновые маффины

На 10-12 маффинов: 1/2 стакана муки, 3 чайные ложки гашеной пищевой соды, щепотка соли, 1/2 стакана сахара, тертая цедра и сок 1 апельсина, 2 яйца, 1 стакан молока, 1/4 стакана растопленного сливочного масла, 120 г молочного шоколада-драже.      Разогреть духовку до 200°. Смазать 10-12 глубоких формочек для выпекания булочек и проложить их вощеной бумагой.      […]

Метки:

Комментарии0

Пряники «Друзья»

На 10 пряников: 1,8 стакана муки, по 1 чайной ложке питьевой соды, молотой корицы и молотого имбиря, 0,3 стакана маргарина, 0,8 стакана сахара, 2 ст. ложки светлой патоки, 3 чайные ложки апельсинового сока, смородина и засахаренная вишня — для украшения.      Разогреть духовку до 170°. Смазать маргарином 2 противня. В миске смешать муку, соду и специи. […]

Метки:

Комментарии0

Булочки «Зверюшки»

На 8 булочек: 3 стакана муки, 1 пакетик сухих быстрорастворимых дрожжей, 1 ст. ложка растительного масла, 2 чайные ложки прозрачного меда, 1,25 стакана чуть теплой воды, 1 взбитое яйцо, смородина для украшения.      В большой миске смешать муку, дрожжи и соль. Насыпать горкой и сделать в центре углубление. Смешать масло, мёд, воду и вылить полученную […]

Метки:

Комментарии0

Торт «Снежная горка»

Для теста: 2 стакана муки, 1 яйцо, по 100 г мёда и маргарина, 1/2 стакана сахара, 1 чайная ложка гашеной соды, изюм. Для крема: 1 стакан сахарной пудры, 1 стакан сметаны.      Маргарин растопить вместе с мёдом и добавить все остальные продукты. Замесить тесто.      Сделать из теста небольшие шарики, вдавив в каждый шарик по […]

Метки:

Комментарии0

Торт «Славянка»

Для теста: 6 яиц, 150 г муки, 150 г сахара. Для крема: 280-300 г сливочного масла, 170 г сгущенного молока, 80-100 г халвы, 3 яичных желтка, 2 чайные ложки сахарной пудры, ванилин.      Яйца взбивать с сахаром в однородную массу до увеличения в объёме в 2-3 раза. Всыпать тонкой струйкой муку и быстро перемешать.      […]

Метки:

Комментарии0

Торт «Адмиральский»

Для теста: 400 г муки, 3 яйца, 100 г молока, по 200 г маргарина и сахара, 1/2 чайной ложки соды. Для крема: 200 г сливочного масла, 170 г сгущенного молока, 1 чайная ложка молотой корицы.      Яичные желтки растереть с сахаром. Добавить размягченный и взбитый маргарин, соду, гашенную уксусом, муку и молоко. Замесить тесто. В […]

Метки:

Комментарии0
Страница 108 из 110« Первая...102030...108109...Последняя »