Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘блюда из фруктов и ягод

Блинный пирог по-казахски

200 мл молока, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 1/3 чайной ложки соды, 3 яблока, 1 стакан муки, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка панировочных сухарей, корица (по желанию), соль. Соединить для блинного теста 2 яйца с молоком, содой и мукой. Приготовить блинчики обычным способом. Приготовление начинки: очистить яблоки, нарезать их, соединить с сахаром, […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Пирожное с ягодной прослойкой и суфле

150 г печенья, 60 г сливочного масла, 1 пачка желе, белый шоколад. Для ягодной прослойки: 400 г замороженных ягод, 5 г крахмала‚ 10 г желатина‚ 80 г  сахара‚ 20 г лимонного сока. Для суфле: 3 яичных белка‚ 2/3 стакана сахара‚ 12 г желатина. Приготовление ягодной прослойки: ягоды (клубника, черная смородина) разморозить в дуршлаге‚ собрав 100 […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Десерт из яблок

4 яблока, 1 пачка готового желе. Для сахарного сиропа: на 1 стакан воды – 6 ст. ложек сахара. Нарезать вымытые и просушенные яблоки тонкими пластинами. Кожуру чистить не нужно, более того, если яблоки красные, то кожура придаст десерту особые краски. В кипящем сиропе проварить дольки 3-5 минут. Вынуть и дать стечь сиропу. Остывшие яблоки свернуть в розы. Для […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Зефирный десерт

5-6 шт. зефира «крем-брюле», 1 апельсин, 1 киви, 200 мл натурального йогурта, ягоды. Зефир нарезать кубиками. Апельсин и киви очистить и нарезать произвольно. На дно креманки уложить слой зефира, полить йогуртом, затем выложить слой апельсинов, полить йогуртом, затем вновь выложить слой зефира, опять йогурт, слой киви и снова йогурт. Верх десерта украсить по желанию. С наступающим всех […]

Комментарии0

Яблоко «Сюрприз»

4 зелёных яблока, 200 г сахара, 200 г черного шоколада, 100 г миндаля. Сахар поместить в сотейник и поставить на средний огонь. Когда весь сахар растопится, добавить 4 ст. ложки кипяченой воды. Оставить на огне, пока карамель не станет тёмно-золотистой. Обмакнуть в ней яблоко и немного подержать навесу, чтобы лишняя карамель стекла. Черный шоколад поломать […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Варенье из груш с имбирем

2 кг желтых груш, 0,5 чайной ложки имбирного корня или мелко нарезанного корня имбиря, 1 кг сахара, 100 мл воды. Груши нарезать дольками, при желании очистив их. Сахар развести водой, поставить на медленный огонь и приготовить сироп. Положить в сироп груши, все перемешать и варить на среднем огне около 30 минут. Добавить имбирь и варить […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Джем «Наше и ваше»

500 г красной смородины, 400 г очищенных апельсинов, 1 кг сахара, 1 пакетик желирующего вещества (или 10 г распущенного желатина), 5 г лимонной кислоты. Красную смородину вымыть и срезать ножницами соцветия. С долек апельсинов удалить белые перепонки, мякоть мелко нарезать. Смородину выложить в эмалированную кастрюлю, добавить желирующее вещество (можно купить в магазине), 2 ст. ложки […]

Метки:

Комментарии0
Страница 2 из 9« Первая...23...Последняя »