Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘блюда из фруктов и ягод

Десерт из яблок

4 яблока, 1 пачка готового желе. Для сахарного сиропа: на 1 стакан воды – 6 ст. ложек сахара. Нарезать вымытые и просушенные яблоки тонкими пластинами. Кожуру чистить не нужно, более того, если яблоки красные, то кожура придаст десерту особые краски. В кипящем сиропе проварить дольки 3-5 минут. Вынуть и дать стечь сиропу. Остывшие яблоки свернуть в розы. Для […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Зефирный десерт

5-6 шт. зефира «крем-брюле», 1 апельсин, 1 киви, 200 мл натурального йогурта, ягоды. Зефир нарезать кубиками. Апельсин и киви очистить и нарезать произвольно. На дно креманки уложить слой зефира, полить йогуртом, затем выложить слой апельсинов, полить йогуртом, затем вновь выложить слой зефира, опять йогурт, слой киви и снова йогурт. Верх десерта украсить по желанию. С наступающим всех […]

Комментарии0

Яблоко «Сюрприз»

4 зелёных яблока, 200 г сахара, 200 г черного шоколада, 100 г миндаля. Сахар поместить в сотейник и поставить на средний огонь. Когда весь сахар растопится, добавить 4 ст. ложки кипяченой воды. Оставить на огне, пока карамель не станет тёмно-золотистой. Обмакнуть в ней яблоко и немного подержать навесу, чтобы лишняя карамель стекла. Черный шоколад поломать […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Варенье из груш с имбирем

2 кг желтых груш, 0,5 чайной ложки имбирного корня или мелко нарезанного корня имбиря, 1 кг сахара, 100 мл воды. Груши нарезать дольками, при желании очистив их. Сахар развести водой, поставить на медленный огонь и приготовить сироп. Положить в сироп груши, все перемешать и варить на среднем огне около 30 минут. Добавить имбирь и варить […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Джем «Наше и ваше»

500 г красной смородины, 400 г очищенных апельсинов, 1 кг сахара, 1 пакетик желирующего вещества (или 10 г распущенного желатина), 5 г лимонной кислоты. Красную смородину вымыть и срезать ножницами соцветия. С долек апельсинов удалить белые перепонки, мякоть мелко нарезать. Смородину выложить в эмалированную кастрюлю, добавить желирующее вещество (можно купить в магазине), 2 ст. ложки […]

Метки:

Комментарии0

Царское варенье из крыжовника

На 5 стаканов ягод крыжовника — вишневые листья (не меньше пригоршни), 7 стаканов сахара.  Ягоды крыжовника помыть, удалить плодоножки, острым ножом сделать боковой надрез и удалить семена с частью мякоти. Крыжовник залить холодным отваром вишневых листьев. Приготовление отвара: взять пригоршню листьев и 2-3 стакана воды, довести до кипения и остудить. Залитые отваром ягоды оставить на […]

Метки:

Комментарии0

Вишня в собственном соку

У спелой вишни удалить косточки, плотно уложить в чистые сухие банки и накрыть крышками. Банки с вишней поставить в кастрюлю с холодной водой и нагреть. При нагревании ягоды выделяют сок и соответственно уменьшаются в объёме, поэтому надо добавлять ягоды ещё — до тех, пока сок не подойдёт к горлышку банки. Воду довести до кипения и […]

Метки: ,

Комментарии0
Страница 2 из 9« Первая...23...Последняя »