Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘блюда из фруктов и ягод
image_pdfimage_print

Джем «Наше и ваше»

500 г красной смородины, 400 г очищенных апельсинов, 1 кг сахара, 1 пакетик желирующего вещества (или 10 г распущенного желатина), 5 г лимонной кислоты. Красную смородину вымыть и срезать ножницами соцветия. С долек апельсинов удалить белые перепонки, мякоть мелко нарезать. Смородину выложить в эмалированную кастрюлю, добавить желирующее вещество (можно купить в магазине), 2 ст. ложки […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Царское варенье из крыжовника

На 5 стаканов ягод крыжовника – вишневые листья (не меньше пригоршни), 7 стаканов сахара.  Ягоды крыжовника помыть, удалить плодоножки, острым ножом сделать боковой надрез и удалить семена с частью мякоти. Крыжовник залить холодным отваром вишневых листьев. Приготовление отвара: взять пригоршню листьев и 2-3 стакана воды, довести до кипения и остудить. Залитые отваром ягоды оставить на […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Вишня в собственном соку

У спелой вишни удалить косточки, плотно уложить в чистые сухие банки и накрыть крышками. Банки с вишней поставить в кастрюлю с холодной водой и нагреть. При нагревании ягоды выделяют сок и соответственно уменьшаются в объёме, поэтому надо добавлять ягоды ещё – до тех, пока сок не подойдёт к горлышку банки. Воду довести до кипения и […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Заливная дыня «Радуга»

1 небольшая дыня, 5-6 пачек готового желе, 3 чайные ложки желатина. У дыни срезать верхнюю «крышечку», очистить от семян и обсушить внутреннюю поверхность. Заранее замочить желатин. Растворить его на водяной бане. Готовое желе высыпать из пачек в разные ёмкости, залить горячей водой (сделать по инструкции, но воды взять чуть меньше), в каждую добавить растворённый желатин. Желе остудить. […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Жемчужина застолья»

2 грейпфрута (апельсина), 2 куриные ножки, 1 свежий огурец, 60 г консервированной кукурузы, 4-6 ст. ложек майонеза, 4 шепотки смеси перцев, листья салата для сервировки. Куриные ножки отварить в течение 25 минут в подсоленной воде. Полученный бульон можно будет использовать для приготовления других вкусных блюд. Остудить курицу, срезать мясо с кости, кожицу можно тоже снять. Нарезать мякоть кусочками.Огурец нарезать тонкой соломкой. […]

Метки: , , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Смородиновое печенье

200 г черной смородины, 200 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 260 г муки, 80 г молотых орехов, 40 г кукурузного крахмала. Масло размягчить при комнатной температуре. Добавить сахарную пудру и взбить до кремообразного состояния. Добавить смородину, молотые орехи, всыпать просеянную муку с крахмалом и замесить тесто. Сформировать «колбаску» диаметром 3-4 см, завернуть в […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Банановые оладьи

3 банана, 2 яйца, 0,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 0,5 чайной ложки гашеной соды, 1 чайная ложка сахара, щепотка соли, растительное масло. Бананы растереть ложкой, добавить яйца, кефир, соду, сахар, соль и муку. Перемешать. Смазать разогретую сковороду растительным маслом. Выкладывать тесто маленькими порциями и жарить оладьи с двух сторон.  Подавать со сметаной, йогуртом или […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 812...Последняя »