Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда из рыбы и морепродуктов

Закусочный рулет «Морская фантазия»

4 яйца, 3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка крахмала, 100 г майонеза, соль, черный молотый перец, специи, зелень укропа, 50 г маслин, 100 г сливочного сыра, 250 г нарезки малосольной красной рыбы, 30 г красной икры, сок 1 лимона.      Смешать яйца с мукой и крахмалом, добавить майонез, соль, черный молотый перец, специи, замесить […]

Метки: , ,

Комментарии0

Треска в сливочном масле

1 кг филе трески, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 стакан сливок, 2 желтка, 150 г тёртого сыра, 1/2 стакана сухого белого вина, соль.      Филе трески сбрызнуть лимонным соком, посолить, нарезать  порционными кусками и плотно уложить их в смазанную жиром форму.      Залить рыбу смесью из сливок, сухого вина, яиц и сыра. Запекать 30 […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Поджарка из рыбы

500 г рыбного филе, соль, черный молотый перец, мука, 4 ст. ложки топлёного масла, 4 нарезанные головки репчатого лука.      Рыбное филе нарезать кусочками, посолить, поперчить и запанировать в муке.      Кусочки рыбы обжарить в топлёном масле, добавить нарезанный лук, слегка обжарить и поставить в разогретую духовку.      Подавать поджарку с жареным или отварным картофелем, […]

Метки: , ,

Комментарии0

Скумбрия, запеченная в рукаве с овощами

2 тушки скумбрии, 3-4 картофелины, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, растительное масло, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, сухие травы, черный молотый перец, соль.      Рыбу промыть и обсушить. Крупную скумбрию можно нарезать на несколько кусков. Сделать боковые надрезы. Натереть солью, сухими травами и перцем. Вставить в надрезы ломтики лука.      Картофель и морковь […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Барабулька по-египетски

На одну порцию: 180 г барабульки, 90 г помидоров, 20 г растительного масла , 7 г зелени петрушки, 10 г молотых сухарей, 3 г чеснока,  соль.      Помидоры очистить от кожицы, разрезать на четыре части, удалить семена и припустить в растительном масле, приправленном чесноком, солью и рубленой петрушкой.      Обработанную рыбу запанировать в муке и […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Горбуша, запеченная в духовке

1 горбуша среднего размера, 300 г твёрдого сыра, 3-4 головки репчатого лука, 3-4 моркови, растительное масло, майонез, соль.      Обработать горбушу: отрезать голову и хвост, сделать два продольных разреза вдоль тушки, удалить хребет. Филе рыбы нарезать на порционные куски, слегка посолить.      На смазанный растительным маслом противень уложить куски рыбы и покрыть сверху по всей […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Рыба «Тропический вкус»

     Эта рыбка имеет полномочия нравиться всем без исключения, вызывать прилив слюнотечения, готовится без мучения и не вызывает огорчения. 0,5 кг филе тиляпии или другой рыбы, 0,5 банки консервированных ананасов кольцами, 3 варёные картофелины, 100 г твёрдого сыра, 20 г сливочного масла, сок лимона, соль и  черный молотый перец — по вкусу, зелень петрушки.      […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 20 из 41« Первая...10...2021...3040...Последняя »