Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда из рыбы и морепродуктов
image_pdfimage_print

Закуска из сельди по-фински

     Очень уместно приготовить к праздничному столу блюдо с соленой сельдью. И под водочку хорошо пойдёт, и аппетит раззадорит. 1-2 сельди, 7-8 картофелин, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка муки, растительное масло, 2 яйца, 2 ст. ложки молока.      Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать ломтиками. Кастрюлю или глубокую сковороду смазать жиром и […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Скумбрия “Пятнадцать минут”

1 свежая скумбрия, соль, черный молотый перец, 100 г твёрдого сыра, зелень петрушки, 100 г майонеза, приправа для рыбы.      Скумбрию разделать на филе, порезать наискосок порционными кусочками.      Приготовление соуса: в майонез добавить натёртый твёрдый сыр, измельчённую зелень петрушки. Посолить, поперчить, добавить приправу для рыбы, перемешать.      Каждый кусочек скумбрии смазать получившимся соусом.      […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Рыба “Весенний сугробик”

400 г рыбы, 100 г сметаны, 3 яйца, 0,5 чайной ложки готовой горчицы, 1 чайная ложка  растительного масла.                 Рыбу порезать и припустить в подсолённой воде не более 5 минут.      Приготовление соуса: смешать яичные желтки, сметану, горчицу и растительное масло.      Рыбу достать из бульона, положить в форму для запекания, залить соусом. Отдельно взбить […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат с сельдью и грибами

     Если вам надоел пресноватый вкус салатов, окроплённых майонезом, приготовьте блюдо по этому рецепту. И вы получите новую гамму ощущений, ублажите свой аппетит и пополните тетрадь любимых рецептов ещё одним. А готовить салатик проще простого! 2 малосольные сельди, 300 г маринованных грибов, 1 головка репчатого лука, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 0,5 […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Закусочный торт «Глубоководный привет»

3 филе морского языка, 1 лимон, по 400 г моркови и репчатого лука, 1 сырое яйцо, соль, мука для панировки, майонез.      Филе морского языка (желательно одного размера и одного диаметра) слегка отбить, по вкусу посолить, сбрызнуть соком лимона, обвалять в муке и яйце. Целиком обжарить филе с двух сторон. Свежую морковь натереть на средней […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Закуска из картофеля с форелью

3 картофелины, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 2 пёрышка зеленого лука, 100 г слабосоленой форели.      Картофель очистить и разрезать пополам. Дно немного срезать для устойчивости. Посолить, сбрызнуть маслом и перемешать. Лук почистить и порезать колечками.      На противень выложить половинки картофеля, сверху на каждую половинку положить кружок лука, сбрызнуть растительным […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Филе пикши в пикантной корочке

900 г филе пикшы, 1 луковица, 2 ст. ложки кетчупа, 250 г шампиньонов, 4 ст. ложки оливкового масла, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 100 г сыра, 4 ст. ложки сока лимона, тёртая цедра 1 лимона, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, соль, перец.      Филе рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть половиной лимонного сока и обжарить  на […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 20 из 39« Первая...10...2021...30...Последняя »