Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда из картофеля и овощей
image_pdfimage_print

Запеканка из картофеля

10 картофелин. 1 стакан молока, 4 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, 1 стакан грибного или сметанного соуса.      Быстро измельчив картофель на терке, приготовить картофельную массу. Добавить горячее молоко, яйцо (лучше один желток) и растопленное сливочное масло.      Всё хорошо перемешать и выложить слоем в 4 см на подготовленный противень. […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Жимайтис (блюдо литовской кухни)

1 кг картофеля, 2 яйца, 1/2 стакана муки, 4 ст. ложки масла. Для фарша:  300 г мяса, 2 луковицы, 1 яйцо, 1/2 стакана толченых сухарей, 4 ст. ложки растительного масла, соль, перец.      Сварить картофель «в мундире». Не давая ему остыть, очистить и размять деревянным пестиком. В полученное пюре добавить 1 столовую ложку масла и […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет

Картофельные “бочонки” с начинкой

     И вновь перед вами аппетитные возможности по превращению заурядного картофеля в блюдо экстра-класса, достойное пера великого Похлёбкина! Не затягивайте, готовьте! 3 яйца (лучше перепелиные), 3 картофелины, 100 г твёрдого сыра, 70 г малосольной грудинки, соль, чёрный молотый  перец, майонез, зелень.      Картофель отварить «в мундире», охладить и очистить. Если картофель крупный, то можно разрезать […]

Метки:

КомментарииКомментариев нет
Страница 45 из 45« Первая...102030...4445