Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда из картофеля и овощей

Тыква, жаренная в тесте

800 г тыквы, 2 стакана подсолнечного масла, зелень петрушки или укропа. Для теста: 5 ст. ложек муки, 3/4 стакана молока, 3 яйца, соль.      Тыкву очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см.      Из яиц, молока и муки замесить тесто, посолить его. Оно должно получиться жидким.      Ломтики тыквы с помощью вилки обмакнуть в тесто […]

Метки: ,

Комментарии0

Тыквенная каша

1 кг тыквы, 1 стакан молока, 1/2 стакана манной крупы, 3-4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, соль.     Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками, припустить в молоке со сливочным маслом до полуготовности.      Постоянно помешивая, всыпать тонкой струей манную крупу, добавить сахар, посолить по вкусу и довести до готовности. […]

Метки: , ,

Комментарии0

Тыква фаршированная

1 тыква, 0,5 кг мяса говядины или свинины, 3 ст. ложки риса, 3 стакана воды для варки риса, 1 головка репчатого лука, 4 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки, соль, перец – по вкусу.      Приготовить начинку. Для этого рис перебрать и промыть тёплой водой несколько раз. Положить его в кипящую подсоленную воду и варить […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Салат из капусты с чесноком

500 г белокочанной капусты, 3 зубчика чеснока, 200 г сметаны, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, соль по вкусу.      Белокочанную капусту тонко нашинковать и перетереть с солью. Добавить измельченный чеснок, уксус и перемешать. Перед подачей на стол заправить сметаной. Украсить ломтиками сваренного вкрутую яйца и зеленью петрушки.

Метки: , ,

Комментарии0

Аши по-гречески

     Отличный образчик греческой кухни, красивая, полезная, достойная любого стола еда! 500 г мясного фарша, 2 зубчика чеснока, 1 большая головка репчатого лука, 1 небольшой цуккини, 200 г сыра фета, 6 крупных картофелин, соль, специи, 150 г жирных сливок, зелень.      Цуккини нарезать кубиками, положить в сковороду с растительным маслом и пожарить до полуготовности. Добавить […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Гороховые оладьи

1,5 стакана сушеного гороха, 3/4 стакана пшеничной муки, 1 чайная ложка соли, 0,5 стакана рафинированного растительного масла, мука для панировки.      Горох перебрать, залить тремя стаканами холодной воды, поставить на огонь и отварить до мягкости. Затем, не сливая воду, тщательно растолочь до пюреобразной массы, добавить муку, соль и тщательно перемешать.      Из полученного теста сформовать […]

Метки: ,

Комментарии0

Закуска из цуккини и брынзы

2 небольших цуккини, 100 г брынзы, 1 зубчик чеснока, горсть грецких орехов, 1 ст. ложка  оливкового масла, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 1 чайная ложка мёда, черный молотый перец, 2 ст. ложки сметаны.      Цуккини нарезать на тонкие длинные соломинки (можно воспользоваться тёркой для корейской моркови). На сковороде без масла обжаривать их пару минут, […]

Метки: ,

Комментарии0
Страница 30 из 46« Первая...1020...3031...40...Последняя »