Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда из картофеля и овощей

Картофельные оладьи с селёдкой

6 картофелин, 2 яйца, 120 г муки, соль, молотый черный перец, 4 ст. ложки растительного масла, 250 г малосольной сельди, 1/2 красной свеклы, 2 маринованный огурца, 2 луковицы, 100-150 г майонеза, 1 зубчик чеснока, 5 веточек укропа.      Картофель крупно натереть на тёрке, перемешать с мукой и яйцами, поперчить и посолить.      Разогреть на сковороде […]

Метки: , ,

Комментарии0

Тыква в сметанном соусе

400 г тыквы, 2-3 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 30 г муки, 1 стакан молока, 1/2 стакана сметаны, овощная приправа в пакетике, кусочек лимона, соль, сахар – по вкусу.      Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку слегка поджарить на масле или маргарине, развести молоком и сметаной, прокипятить.      Положить в […]

Метки: , ,

Комментарии0

Тыква, жаренная в тесте

800 г тыквы, 2 стакана подсолнечного масла, зелень петрушки или укропа. Для теста: 5 ст. ложек муки, 3/4 стакана молока, 3 яйца, соль.      Тыкву очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см.      Из яиц, молока и муки замесить тесто, посолить его. Оно должно получиться жидким.      Ломтики тыквы с помощью вилки обмакнуть в тесто […]

Метки: ,

Комментарии0

Тыквенная каша

1 кг тыквы, 1 стакан молока, 1/2 стакана манной крупы, 3-4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, соль.     Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками, припустить в молоке со сливочным маслом до полуготовности.      Постоянно помешивая, всыпать тонкой струей манную крупу, добавить сахар, посолить по вкусу и довести до готовности. […]

Метки: , ,

Комментарии0

Тыква фаршированная

1 тыква, 0,5 кг мяса говядины или свинины, 3 ст. ложки риса, 3 стакана воды для варки риса, 1 головка репчатого лука, 4 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки, соль, перец – по вкусу.      Приготовить начинку. Для этого рис перебрать и промыть тёплой водой несколько раз. Положить его в кипящую подсоленную воду и варить […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Салат из капусты с чесноком

500 г белокочанной капусты, 3 зубчика чеснока, 200 г сметаны, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, соль по вкусу.      Белокочанную капусту тонко нашинковать и перетереть с солью. Добавить измельченный чеснок, уксус и перемешать. Перед подачей на стол заправить сметаной. Украсить ломтиками сваренного вкрутую яйца и зеленью петрушки.

Метки: , ,

Комментарии0

Аши по-гречески

     Отличный образчик греческой кухни, красивая, полезная, достойная любого стола еда! 500 г мясного фарша, 2 зубчика чеснока, 1 большая головка репчатого лука, 1 небольшой цуккини, 200 г сыра фета, 6 крупных картофелин, соль, специи, 150 г жирных сливок, зелень.      Цуккини нарезать кубиками, положить в сковороду с растительным маслом и пожарить до полуготовности. Добавить […]

Метки: , , , ,

Комментарии0
Страница 30 из 47« Первая...1020...3031...40...Последняя »