Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда из картофеля и овощей
image_pdfimage_print

«Картошечка-гармошечка»

     Простое по подбору продуктов блюдо, но сколько в нём необычного и яркого! Готовилось оно с улыбкой, легко, азартно, а на столе смотрелось просто блистательно. Еле-еле успела сфотографировать для истории. Ну что, друзья, «помузицируем»? 5 картофелин, 1 помидор, 100 г колбасы или 1 сарделька, 1 плавленый сырок, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, укроп, […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат фасолевый с грибами

2 средние моркови, 1 большая головка репчатого лука, 1 банка консервированной  красной фасоли, грибы, 1 варёное яйцо, зелень, майонез.      Морковь потереть на «корейской» тёрке, репчатый лук нарезать полукольцами. Морковь, лук и грибы (кому какие нравятся – лисички, белые, опята, шампиньоны) обжарить по отдельности на растительном масле. Фасоль промыть.      Смешать все подготовленные ингредиенты, заправить […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Лечо с охотничьими колбасками

500 г помидоров, 300 г болгарского перца разного цвета, 1 крупная головка репчатого лука, 100 г бекона, 200 г охотничьих колбасок, 1 ст. ложка паприки, чёрный молотый перец, соль – по вкусу, растительное масло для жаренья.      Помидоры крупно порезать, болгарский перец нарезать полосками, предварительно удалив семена и сердцевину. Лук очистить, нашинковать тонкими полукольцами. Бекон […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Запеканка «Спрятанное гнездышко»

700 г смешанного мясного фарша (свинина и говядина), 100 г грибов (шампиньоны), 1 большая головка репчатого лука, 2-3 зубчика чеснока, 8-10 средних картофелин, 1 стакан сливок, 2 ст. ложки сливочного масла, 4-5 свежих яиц, 100-150 г твёрдого сыра, соль, чёрный молотый перец, зелень – по вкусу.      Обжарить свино-говяжий фарш с порезанными грибами, добавить измельчённый […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Картофельные кирпичики с начинкой

На две порции: 220-250 г картофеля, 15 г муки, 40 г мясного фарша, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, специи, соль, зелень, 100 г шампиньонов, растительное масло, панировочные сухари, майонез.      Сварить картофель, сделать пюре, добавив муку, яйцо и сливочное масло, перемешать. Затем пюре охладить и разделать в виде лепешек.      […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Лук, фаршированный печенью с мясом

4 средние головки репчатого лука, 40 г печенки, 40 г свинины, 10 г топленого свиного сала, 75 г мясного бульона, 5 г молотых сухарей, 50 г томатного соуса, черный молотый перец, мускатный орех, соль – по вкусу.      У луковиц срезать верхушки и осторожно, чтобы не повредить луковиц, вынуть из них середину.      Печенку и […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Полоски вкуса»

     Капуста – вообще наша палочка-выручалочка, опытная хранительница витаминов, подспорье для многих блюд. А тут объединились сразу две капустные «расы»! Да морковочка в придачу! Полезно, вкусно и очень красиво! Разве не так? 400 г белокочанной капусты, 400 г фиолетовой капусты, соль, 1 свежая морковь, 100 г варёной колбасы, зелёный лук, майонез.      Варёную колбасу порезать […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 20 из 44« Первая...10...2021...3040...Последняя »