Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда из картофеля и овощей
image_pdfimage_print

Аппетитные хрустящие колечки

     Очень лаконичный рецептурный путь репчатого лука приведёт его в стан изумительных простых закусок и порадует всех нас необычным вкусом. 3 средние головки репчатого лука, 75 г муки, 60 г крахмала, 3 г разрыхлителя, соль и  черный молотый перец – по вкусу, растительное масло для фритюра.      Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Залить колечки ледяной […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Маринованный салат из огурца и лука

1 большой огурец (лучше мелкозернистый), 1 головка репчатого лука, 1 чайная ложка уксуса, 2 ст. ложки растительного масла.      Репчатый лук нарезать очень тонкими полукольцами, немного помять и залить кипятком на 30 секунд. Слить воду, промыть лук холодной водой, отжать. Выложить лук в миску, добавить уксус и масло. Отставить в сторону.      Пока лук настаивается, […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Штрудели верхом на картофеле

500 г мясного  фарша, 500 г картофеля, 250 г репчатого лука, соль, черный молотый перец, растительное масло. Для теста: 1 стакан кефира, 2 яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 чайная ложка соды), 400-450 г муки.      Яйца смешать с кефиром. Добавить соду, соль, муку и замесить не очень крутое тесто. Накрыть тесто полотенцем и […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Рулет из картофеля со скумбрией

500 г картофельного пюре, 1 скумбрия холодного копчения (отделить филе и измельчить), 1 большая головка репчатого лука, измельчённая зелень петрушки.      На пищевую плёнку положить измельчённую зелень петрушки. На зелень пластом  выложить приготовленное картофельное пюре.      На картофельное пюре положить  кубики измельчённого репчатого лука, пожаренного до золотистого цвета, распределить кусочки измельченного филе копченой скумбрии.      […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

«Картошечка-гармошечка»

     Простое по подбору продуктов блюдо, но сколько в нём необычного и яркого! Готовилось оно с улыбкой, легко, азартно, а на столе смотрелось просто блистательно. Еле-еле успела сфотографировать для истории. Ну что, друзья, «помузицируем»? 5 картофелин, 1 помидор, 100 г колбасы или 1 сарделька, 1 плавленый сырок, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, укроп, […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат фасолевый с грибами

2 средние моркови, 1 большая головка репчатого лука, 1 банка консервированной  красной фасоли, грибы, 1 варёное яйцо, зелень, майонез.      Морковь потереть на «корейской» тёрке, репчатый лук нарезать полукольцами. Морковь, лук и грибы (кому какие нравятся – лисички, белые, опята, шампиньоны) обжарить по отдельности на растительном масле. Фасоль промыть.      Смешать все подготовленные ингредиенты, заправить […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Лечо с охотничьими колбасками

500 г помидоров, 300 г болгарского перца разного цвета, 1 крупная головка репчатого лука, 100 г бекона, 200 г охотничьих колбасок, 1 ст. ложка паприки, чёрный молотый перец, соль – по вкусу, растительное масло для жаренья.      Помидоры крупно порезать, болгарский перец нарезать полосками, предварительно удалив семена и сердцевину. Лук очистить, нашинковать тонкими полукольцами. Бекон […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 20 из 45« Первая...10...2021...3040...Последняя »