Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда из картофеля и овощей

Луковые биточки

6 крупных головок репчатого лука, 1 яйцо, 1 ст. ложка растительного масла, соль, черный молотый перец,  мука, томатный сок, немного сахара, 3-4 зубчика чеснока, сметана. Лук мелко порезать, добавить яйцо, растительное масло, по вкусу посолить и поперчить. Всыпать муку, сделать небольшие биточки, обвалять в муке и обжарить их на растительном масле. Сложить биточки в кастрюльку, […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Картофель, фаршированный творогом

150 г картофеля, 50 г творога, 2 ст. ложки молока, зелень укропа, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, соль по вкусу, 1 яйцо. Картофель вымыть, очистить, вынуть сердцевину и отварить в подсолённой воде. Приготовление начинки: творог протереть через сито, перемешать с молоком, смешать с измельченной зеленью укропа. Наполнить картофель творожной начинкой. Уложить […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Томаты «Не наешься»

Для рассола: на 1 л воды – 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка соли. На дно простерилизованной трёхлитровой банки уложить веточки укропа, порезанные листья хрена, 5-6 зубчиков чеснока, 5-6 горошин перца и кусочек красного горького перца. Уложить подготовленные помидоры в банку, все пустоты заполнить мелко резанным болгарским перцем. Рассол вскипятить и залить им томаты […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Перец, фаршированный крыжовником

1 кг болгарского перца, 300 г крыжовника, 1 головка чеснока, черный молотый перец. Для рассола: 1 л воды, 100 г сахара, 75 г 9%-ного уксуса, 2 ст. ложки соли, 50 г растительного масла. Очищенные от семян перцы опустить на 2-3 минуты в кипящую воду и охладить под струёй холодной воды. Нафаршировать крыжовником (или сливами без […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Пирог с помидорами

500 г муки, 30 г дрожжей, 50 г маргарина, 1 стакан молока, соль. Для начинки: 5-6 помидоров, 50 г шпика, 2 головки репчатого лука, 150 г твердого сыра, зелень, 4 ломтика белого хлеба, 3 яйца, соль. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, соль и растопленный маргарин. Вымесить тесто и оставить его в теплом месте […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Греческий салат

1-2 спелых помидора, 1 свежий огурец, 1 сладкий болгарский перец, 150 г брынзы или сыра «Фета», 1 головка красного репчатого лука, 0,5 банки маслин, 2-3 ст. ложки оливкового масла, соль и перец – по вкусу. Помидоры вымыть и порезать крупными кубиками. Огурец вымыть, очистить от кожуры и тонко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить из него […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Салат «Огуречная история»

 200 г отварного куриного мяса, 100 г твердого сыра, 4 варёных яйца, 1 свежий огурец, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 зубчика чеснока, майонез. Куриное мясо нарезать кубиками, свежий огурец нарезать соломкой, яйца натереть на крупной тёрке, твёрдый сыр нарезать соломкой. Все подготовленные компоненты перемешать, добавить консервированный зелёный горошек, заправить майонезом. Выложить салат в тарелку, […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 10 из 47« Первая...1011...203040...Последняя »