Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда из картофеля и овощей

Перец, фаршированный крыжовником

1 кг болгарского перца, 300 г крыжовника, 1 головка чеснока, черный молотый перец. Для рассола: 1 л воды, 100 г сахара, 75 г 9%-ного уксуса, 2 ст. ложки соли, 50 г растительного масла. Очищенные от семян перцы опустить на 2-3 минуты в кипящую воду и охладить под струёй холодной воды. Нафаршировать крыжовником (или сливами без […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Пирог с помидорами

500 г муки, 30 г дрожжей, 50 г маргарина, 1 стакан молока, соль. Для начинки: 5-6 помидоров, 50 г шпика, 2 головки репчатого лука, 150 г твердого сыра, зелень, 4 ломтика белого хлеба, 3 яйца, соль. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, соль и растопленный маргарин. Вымесить тесто и оставить его в теплом месте […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Греческий салат

1-2 спелых помидора, 1 свежий огурец, 1 сладкий болгарский перец, 150 г брынзы или сыра «Фета», 1 головка красного репчатого лука, 0,5 банки маслин, 2-3 ст. ложки оливкового масла, соль и перец – по вкусу. Помидоры вымыть и порезать крупными кубиками. Огурец вымыть, очистить от кожуры и тонко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить из него […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Салат «Огуречная история»

 200 г отварного куриного мяса, 100 г твердого сыра, 4 варёных яйца, 1 свежий огурец, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 зубчика чеснока, майонез. Куриное мясо нарезать кубиками, свежий огурец нарезать соломкой, яйца натереть на крупной тёрке, твёрдый сыр нарезать соломкой. Все подготовленные компоненты перемешать, добавить консервированный зелёный горошек, заправить майонезом. Выложить салат в тарелку, […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Салат «Элегия»

300 г редьки, 200 г варёной свеклы, 6 ломтиков ржаного хлеба, 1 яблоко, сок 1 лимона, 100 г зелени (зелёный лук, листья салата), 50 г растительного масла. Варёную свёклу и редьку нарезать соломкой в разные миски, полить соком лимона. Ломтики ржаного хлеба слегка обжарить на сковороде в растительном масле. Зелёный лук нарезать колечками, яблоко натереть […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Кабачки с кремом из куриного филе

 1 кабачок, 2 куриных филе, 100 г консервированных грибов, 4 небольших соленых огурца, 1 помидор, 1 ст. ложка майонеза, соль, черный молотый перец, мука, растительное масло, 20 г твёрдого сыра, зелень. Кабачки очистить и нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Куриное филе отварить. С грибов слить жидкость. В блендере смолоть куриное филе, грибы, огурцы […]

Комментарии0

Салат «Вишнёвый аромат»

300 г свежей капусты, 100 г свежих огурцов, 200 г вишни без косточек, 1 свежая морковь, 100 г майонеза, соль. Свежую капусту нашинковать и перетереть с солью, пока не появится сок. Соединить её с нарезанными соломкой свежими огурчиками, вишней и измельчённой на крупной тёрке морковью. Салатную массу перемешать, при необходимости посолить, заправить по вкусу  майонезом […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 10 из 46« Первая...1011...203040...Последняя »