Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда из картофеля и овощей
image_pdfimage_print

Помидоры с перцем

На трёхлитровую банку: 2,5 кг красных помидоров, 1 стручок горького зеленого перца, 1 стручок красного перца, 10 горошин чёрного перца, 2 гвоздики, 1 корень петрушки с зеленью, 1 корень сельдерея. Уложить в пастеризованную трёхлитровую банку помидоры, перец стручковый, промытые сельдерей, петрушку. Залить  горячим рассолом (на 2 л воды – 1 ст. ложка соли, 1 неполная […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Вкусный этюд»

1 отварная куриная грудка, 1 синяя салатная луковица, 1 отварная морковь, 200 г солёных грибов, 150 г твёрдого сыра, соль, зелень, майонез.  Отварную куриную грудку нарезать мелкими кубиками, лук нарезать полукольцами, отварную морковь натереть на средней тёрке. Твёрдый сыр натереть на средней терке, солёные грибы измельчить. Все подготовленные ингредиенты перемешать, добавить по вкусу майонез, мелко […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Летний перезвон»

1 кочан капусты, 2 свежих огурца, 2 сладких перца, 1 зубчик чеснока, 1 пучок укропа, растительное масло, соль, чёрный молотый перец, лимонный сок, сахар. Капусту тонко нашинковать, посыпать солью, сахаром и обмять руками. Добавить свежий огурец, нарезанный соломкой, полоски сладкого перца, рубленый укроп, измельченный чеснок. Заправить лимонным соком, чёрным молотым перцем, растительным маслом и перемешать. […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Два сердца»

200 г крабовых палочек, 1 свежий огурец , 4 варёных яйца, 1 плавленый сырок, 0,5 красного сладкого перца, 1 крупный помидор, майонез, укроп. Крабовые палочки, огурец, яйца и плавленый сырок порезать небольшими кубиками, заправить майонезом и перемешать. Салат выложить на блюдо в форме двух сердечек. Сверху посыпать мелко порезанным  помидором. Из помидора предварительно удалить водянистую […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Борщ с грибами и фасолью

1 луковица, 1 морковь, 1 свёкла, 4 картофелины, 0,5 банки консервированной фасоли, сушеные грибы или 200 г свежих, 100 г свежей капусты, соль, сахар, укроп, петрушка, перец, растительное масло, бульон. Сушеные грибы замочить, затем отварить в течение 10 минут. Грибной бульон процедить. Если использовать шампиньоны – нарезать их пластинками и обжарить. Лук мелко нарезать, морковь […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Перцы в помидорной заливке

 1 кг мясной мякоти, 3-4 головки репчатого лука, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 0,5 стакана сырого риса, соль, черный молотый перец, 5 крупных помидоров, зелень, болгарские перцы. На фарш прокрутить мясо через мясорубку вместе с морковью, репчатым луком, 1 болгарским перцем и чесноком. Добавить сырой рис, по вкусу посолить и поперчить. Нафаршировать болгарские перцы подготовленным […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Ассорти «Все за стол»

На трёхлитровую банку: 8-10 огурцов, 4-5 помидоров, 1 долька капусты, 2-3 моркови, 2-3 сладких перца, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, корешок хрена, корень и зелень петрушки, маленький зонтик укропа. На 1,5 л рассола: 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса. Овощи вымыть и уложить в банку вместе […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 4512...102030...Последняя »