Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда из картофеля и овощей
image_pdfimage_print

Тимбаль из свёклы с кремом из сельди

2 варёные свёклы, 1 солёная сельдь (120 г), 1 плавленый сырок, 2 ст. ложки творожного сыра, 1 ст. ложка  майонеза, 1 чайная ложка сухого чеснока, ломтики хлеба, зелень, приправы, соль. Для нижнего слоя этой оригинальной закуски вырезать выемкой круги из ломтиков хлеба. Отварную свёклу очистить, натереть на средней тёрке, отжать от влаги. Заправить свёклу  майонезом, […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Котлетки «Нарядные»

500 г котлетного фарша, 300 г картофеля, сливочное масло, 1 яйцо, бекон. Картофель очистить и сварить. Приготовить котлетный фарш, добавив в мясной фарш черный молотый перец, специи, яйцо и соль. Готовый картофель тщательно растолочь, добавить сливочное масло, желток и вмешать взбитый белок. Из фарша сформировать круглые котлетки, обмотать каждую полоской бекона, положить  на смазанный растительным […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Апельсиновая долька»

 2 крупные моркови, 4 вареных яйца, 1 луковица, 300 г куриного филе, 200 г маринованных шампиньонов, 150 г сыра, 3 зубчика чеснока, майонез. 1 морковь отварить, натереть на мелкой терке и отложить в сторону. Вторую морковь натереть на крупной терке, спассеровать на масле вместе с нашинкованной луковицей. Отварную грудку мелко порезать, яйца разделить на белки […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Цветочки с начинкой

3 картофелины, 100 г шампиньонов, 100 г твёрдого сыра, 1 желток, соль, растительное масло. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами. В формы для кексов выложить картофельные пластины в виде цветка. Потереть сыр на средней тёрке, добавить желток, посолить и взбить в однородную массу. Вылить в формы посередине. Приготовление начинки: шампиньоны и лук нарезать, пожарить на […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Тыквенно-яблочная запеканка

1 кг тыквы, 5 ст. ложек манки, 500 г творога, 8 яблок, 2 яйца, 3 ст. ложки молотых сухарей, 4-6 ст. ложек сахара, 10 г ванильного сахара, 2 ст. ложки молотой корицы, 2 чайные ложки сока лимона, сливочное масло – для смазки, панировочные сухари — для обсыпки, дольки яблок – для украшения. Тыкву помыть, очистить […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Закуска на чипсах

3 картофелины, 0,5 сельди, 1 луковица, 2 ст. ложки майонеза, 1 варёное яйцо, укроп, петрушка, креветки, соль, растительное масло. Картофель (желательно одного размера) вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками. Смазать плоскую тарелку растительным маслом и выложить на неё нарезанный картофель. Поместить тарелку в микроволновку на 5 минут. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы чипсы подрумянились. Готовые чипсы посыпать солью и снять […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Закусочные пирожные из цветной капусты

Для теста: 250 г цветной капусты, 6 ст. ложек муки, 1 яйцо, 1 г молотого мускатного ореха, 15 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, щепотка разрыхлителя, соль, измельчённая зелень. Для начинки: 100 г творога, 1 ст. ложка сметаны, 2 зубчика чеснока, укроп. Разобрать цветную капусту на соцветия, отварить до готовности в течение 5 минут и измельчить блендером. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить соль, мускатный орех, […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 4212...102030...Последняя »