Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 150 мл молока, 300 г муки, 8 г сухих дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 белок для смазывания, кунжут или сушеная зелень. В тёплом молоке развести дрожжи и сахар, оставить минут на 5. Добавить соль и муку, замесить мягкое тесто. Во время замеса добавить сливочное или растительное масло. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 750 г филе рыбы, 1 луковица, 200 мл молока, 3 ст. ложки кетчупа, 4 яйца, соль, красный молотый перец, зеленый лук и укроп, приправа для рыбы. Рыбу (судак, треска, лосось) нарезать небольшими кусочками. По вкусу посолить, поперчить, посыпать приправой. Перемешать с нашинкованным луком. Оставить рыбу на 30 минут мариноваться. Приготовление суфле: взбить яйца с солью и перцем. Добавить […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 0,5 л молока, 0,5 л 33% сливок, 150 г сахара, 1 ст. ложка с горкой желатина, ваниль. Желатин залить водой так, чтобы она его слегка прикрыла, и растопить на водяной бане. Налить в кастрюлю молоко, добавить сахар и ваниль по вкусу. Довести до кипения. Вылить желатин в горячее или тёплое, но не кипящее молоко. […]